Unicone se spécialise dans des créations de crème glacée artisanales qui repoussent les limites des desserts glacés conventionnels grâce à des profils de saveurs créatifs et une présentation esthétique soignée. Le menu met en avant des inspirations saisonnières changeantes composées de combinaisons complexes de bases laitières et végétaliennes conçues pour répondre aux diverses préférences alimentaires. Chaque boule sert de toile pour des textures uniques, intégrant des ingrédients maison tels que des noix caramélisées, des réductions de fruits et des garnitures texturées qui rehaussent l'expérience classique de la crèmerie. L'établissement maintient un environnement minimaliste où les couleurs vibrantes et les designs élaborés des produits glacés occupent une place centrale. Les clients choisissent parmi une liste d'options expérimentales qui évoluent régulièrement pour capturer des ingrédients frais de haute qualité. Cette boutique privilégie la précision technique dans le contrôle de la température, assurant une structure et une intensité de saveur optimales.
Unicone est largement reconnu à Montréal comme une destination de choix pour la crème glacée artisanale, se distinguant par ses saveurs incroyablement créatives inspirées des traditions culinaires du monde entier. La clientèle souligne régulièrement l'utilisation d'ingrédients maison de haute qualité, offrant une texture onctueuse et un goût authentique sans excès de sucre. Des créations populaires comme le sundae baklava, l'ube, le riz collant à la mangue et la pistache font l'unanimité, tout comme les innovants cornets Kunefe. L'ambiance est souvent décrite comme chaleureuse, accueillante et esthétique, renforcée par un personnel professionnel qui contribue à la qualité de l'expérience. Qu'il s'agisse de découvrir des thématiques internationales uniques ou des douceurs saisonnières soigneusement élaborées, cet établissement est considéré comme un incontournable montréalais qui sublime l'art du dessert.
a must try ice cream place. so many unique flavors that its worth going back multiple times on the same trip. the ube & mango sticky rice were both good too.
A passport in a cup, & somehow it all works. Unicone isn't just another ice cream shop. It feels like someone took the world's dessert map, brought it to Montreal, & said,'Let's see what happens.'
What makes this place special is how much of the menu draws inspiration from international dessert culture, with flavors inspired by countries such as Thailand, India, Argentina, Morocco, Iran, Lebanon, & the Philippines. It is such a fun way to experience different cultures through dessert without leaving downtown Montreal.
But the one that completely stole the show for me was their Filipino-inspired Halo-Halo. If you prefer simplicity, then the'Ube Halaya' is a game changer!
Halo-Halo is already one of the Philippines' most iconic desserts, but Unicone's interpretation takes it to another level. They take the colorful, refreshing, & wonderfully textured Filipino classic & give it their own creative twist. Every spoonful brings something different - creamy, fruity, chewy, sweet, & refreshing all at once.
I also loved how adventurous the whole concept is. You can explore flavors inspired by different parts of the world, & each one feels like its own little culinary trip. The atmosphere is fun, the staff are welcoming, & the creativity behind the flavors really stands out.
The ice cream must be the best in Montreal or in the top 3. Super creamy & delicious, the ube, mango sticky rice & this week's soft serve date-almond-fleur d'oranger & abricot-orange were amazing. I love that I don't have to choose between soft serve or scoops. Also the isfahan cookie is quite good, rich & flavorful. A bit greasy tho & I wish there was more jam :)
J'ai trouvé la crème glacée bonne, mais sans plus. J'ai essayé le biscuit à l'ube, mais malheureusement, la saveur était très subtile & ne goûtait pas à grand-chose. L'endroit est toutefois extrêmement achalandé, alors il semble être très populaire. Une belle expérience à essayer au moins une fois, mais ce n'est pas un endroit qui m'a particulièrement marqué.
Very interesting ice cream flavors from all over the world, especially the Middle East & Asia, with ingredients like rose, orange blossom, ube, & saffron.
The'hard' ice cream has a gelato like texture & feels very light, yet flavorful. They offer several vegan choices.
The also serve soft ice cream, cookies, baklava, & coffee.
