Umami Ramen & Izakaya
RestaurantCoup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
17:00 - 22:00
| lundi | 17:00 - 22:00 |
| mardi | 17:00 - 22:00 |
| mercredi | 17:00 - 22:00 |
| jeudi | 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 17:00 - 22:00 |
| samedi | 17:00 - 22:00 |
| dimanche | 17:00 - 22:00 |
Infos & emplacement
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Plus
sur Google
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Avis pour Umami Ramen & Izakaya
Les avis mentionnent souvent
ramen(231) vegan(110) cocktail(80) degustation(71) menu dégustation(53) sake(46) dessert(32) saveur(30) miso(28)Page 30 de 38 - 750 Avis
via LibroUmami est le premier endroit où j'apporte des gens de l'extérieur de l'Île. Toujours différent de ce qu'ils connaissent, & ils ne repartent jamais déçus!
via LibroSuper bon resto, fait changement de la routine & abordable. Un peu long en cuisine mais satisfait du résultat !!
via Libro
A good concept -a vegan izakaya- but a lack of authenticity in the cooking. The flavours were not well balanced or blended at all.
An ingredient was used in the cocktails -I suppose to recreate the foam without eggs... could it be aquafaba?- that gave my husband & I utterly scratchy throats, so much so that we couldn't finish them.
The soft serve matcha ice cream was also underwhelming. Once again, we could almost taste the ingredients separately without feeling any kind of harmony.
The service was also poor. They are using a system for booking that is very rigid. We arrived a bit early & the table booked in the system was not available yet. They did offer us another one but it was right by the entrance & right by another guests' table, whereas so many better table were free & remained so throughout our meal.
Though we are not vegan, we eat vegan food a lot & like it very much. We also love Japanese cuisine so this could have been a match made in heaven for us, but sadly, it wasn't.
via LibroAC was not working properly, it was a sauna indoors. It has impacted our experience, we left sooner than we planned.
via Libro
Belle endroit ambiance tamisé , menue très intéressant entièrement végétarien les saveurs & textures en bouches sont savoureuses
Prix raisonnable
via Libro
Omg que j'aime ce restaurant....💕
Nous étions 16 personnes (c'était ma fête) & chacun (e) de nous étions emballés (es).....
Les plats servis étaient des explosions de saveurs .
Le service remarquable 🥰
J'irai souper là tous les soirs si c'était possible
Miam
Bonne continuation
via LibroThe food was absolutely delicious, the cocktails were original & yummy, the service was superb (both efficient & very friendly) & the covered terrace was so charming! All around 5 stars!
via LibroLa nourriture était excellente, seul bémol était notre réservation pour 2 sur la terrasse où nous étions très collés aux autres groupes de 2 avec très peu d'espace entre les tables, difficile de circuler & de se concentrer dans notre conversation. En plus, notre voisin toussait pas mal...
via LibroComme toujours, nourriture excellente & service impeccable! Belle variété de Saké!
via LibroGénéralement bon, mais service long & un plat décevant & cher sur les 4 commandés
via Libro
Simplement excellent!
Service hors pair & nourriture d'exception; le coin terrasse est un bijou.
Merci
via Libro
Toujours de belles découvertes remplies de saveurs. Mes invitées ont adoré! 🤩
Bravo à TOUTE l'équipe! Service impeccable.
via LibroTout ce que j'ai essayé était bon, mais mon bol de ramen (tantanmen épicé) était GLORIEUX.
via LibroVery nice terrasse, excellent & friendly service, & great food. The tantanmen ramen was incredible
via LibroFantastic meal. The okonomiyaki was absolutely delicious, & the housemade pickles were really bright & acidic. Both ramens that we had (tantanmen & curry tempeh) were excellent. Probably the most interesting part of the meal was the amazingly tasty cocktail of armagnac, madeira, & miso (get this cocktail). The space is beautiful, & the service was really casual & friendly. We're not vegan (both vegetarian), but it didn't ever feel like the restaurant was trying to show us that vegan food can be delicious—it simply IS delicious. Next time we're in Montreal, we'll be back!
via LibroBeautiful interior & terrace. Wait staff is extremely friendly & knowledgeable about alcohol & food selection
via LibroCe n'était pas notre première visite & ce ne sera pas la dernière non plus! Nous avons passé une très belle soirée & les plats étaient délicieux comme toujours. Seule déception est qu'il ne restait plus de notre ramen préféré la kimchi épicée, mais nous avons trouvé notre compte. Merci!