| lundi | 17:00 - 22:00 |
| mardi | 17:00 - 22:00 |
| mercredi | 17:00 - 22:00 |
| jeudi | 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 17:00 - 22:00 |
| samedi | 17:00 - 22:00 |
| dimanche | 17:00 - 22:00 |
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, Interac
Presse
Les meilleurs restaurants véganes à Montréal : guide complet pour les amateurs de cuisine végétale
Itinéraire foodie à Montréal : 3 jours pour découvrir les meilleures adresses de la ville
MTLàTABLE 2024 : nos coups de coeur pour tous les budgets
Les meilleurs ramen authentiques à Montréal et où les déguster
Les izakayas à Montréal: un guide des pubs japonais incontournables
Les meilleurs restaurants japonais à Montréal
Mile-End: des endroits qui se démarquent!
Lightspeed blog (article en anglais)
Eater Montreal (article en anglais)
Avis pour Umami Ramen & Izakaya
Les avis mentionnent souvent
ramen(219) vegan(103) cocktail(76) degustation(69) menu dégustation(51) sake(46) dessert(30) saveur(29) miso(28)
via LibroNous allons à ce restaurant relativement régulièrement. Malheureusement, tous les plats que nous avons commandés étaient soit trop salés (particulièrement la crêpe japonaise... Elle en était presqu'immangeable) ou sans goût (le tonkatsu n'avait aucun goût dans le curry). Nous étions très déçus de la qualité de la nourriture cette fois-ci. Nous ne pensons pas y retourner.
Pire service de tout les temp les serveurs on l'air dépasser ou il manque d employé mais 2 h30 pour avoir quelque petit plat
via LibroExcellent mais surtout surprenant repas! Service attentionné & courtois. Allez-y!
via LibroJe retourne toujours avec grand plaisir dans ce restaurant créatif. Hier, j'ai même pris un de leur délicieux cocktails. Comme toujours le ramen au curry était parfait. La terrasse arrière est aussi enchanteuse. Un restaurant incontournable à Montréal! Merci !
via LibroOuf! Harmonie des saveurs & des couleurs! Une merveilleuse expérience avec le menu dégustation 😊 À diffuser & à refaire!!!
via LibroTellement agréable. Frais, bon & étonnant. Service simple mais courtois.
via LibroTout était délicieux & surprenant. Le service, un peu brusque mais somme toute très consciencieux. L'étoile manquante va aux toilettes pas si en ordre que ça.
via LibroUmami est le premier endroit où j'apporte des gens de l'extérieur de l'Île. Toujours différent de ce qu'ils connaissent, & ils ne repartent jamais déçus!
via LibroSuper bon resto, fait changement de la routine & abordable. Un peu long en cuisine mais satisfait du résultat !!
via Libro
A good concept -a vegan izakaya- but a lack of authenticity in the cooking. The flavours were not well balanced or blended at all.
An ingredient was used in the cocktails -I suppose to recreate the foam without eggs... could it be aquafaba?- that gave my husband & I utterly scratchy throats, so much so that we couldn't finish them.
The soft serve matcha ice cream was also underwhelming. Once again, we could almost taste the ingredients separately without feeling any kind of harmony.
The service was also poor. They are using a system for booking that is very rigid. We arrived a bit early & the table booked in the system was not available yet. They did offer us another one but it was right by the entrance & right by another guests' table, whereas so many better table were free & remained so throughout our meal.
Though we are not vegan, we eat vegan food a lot & like it very much. We also love Japanese cuisine so this could have been a match made in heaven for us, but sadly, it wasn't.
via LibroAC was not working properly, it was a sauna indoors. It has impacted our experience, we left sooner than we planned.
via Libro
Belle endroit ambiance tamisé , menue très intéressant entièrement végétarien les saveurs & textures en bouches sont savoureuses
Prix raisonnable
via Libro
Omg que j'aime ce restaurant....💕
Nous étions 16 personnes (c'était ma fête) & chacun (e) de nous étions emballés (es).....
Les plats servis étaient des explosions de saveurs .
Le service remarquable 🥰
J'irai souper là tous les soirs si c'était possible
Miam
Bonne continuation
via LibroThe food was absolutely delicious, the cocktails were original & yummy, the service was superb (both efficient & very friendly) & the covered terrace was so charming! All around 5 stars!
via LibroLa nourriture était excellente, seul bémol était notre réservation pour 2 sur la terrasse où nous étions très collés aux autres groupes de 2 avec très peu d'espace entre les tables, difficile de circuler & de se concentrer dans notre conversation. En plus, notre voisin toussait pas mal...
via LibroComme toujours, nourriture excellente & service impeccable! Belle variété de Saké!
via LibroGénéralement bon, mais service long & un plat décevant & cher sur les 4 commandés
via Libro
Simplement excellent!
Service hors pair & nourriture d'exception; le coin terrasse est un bijou.
Merci
sur Google
