Umami Ramen & Izakaya
RestaurantCoup de cœur
Umami Ramen & Izakaya
Restaurant à l'atmosphère décontractée proposant plats de nouilles et soupes traditionnels, raviolis et desserts.
Ouvre aujourd'hui à 17:00
| lundi | 17:00 - 22:00 |
| mardi | 17:00 - 22:00 |
| mercredi | 17:00 - 22:00 |
| jeudi | 17:00 - 22:00 |
| vendredi | 17:00 - 22:00 |
| samedi | 17:00 - 22:00 |
| dimanche | 17:00 - 22:00 |
Infos & emplacement
À propos
UMAMI RAMEN & IZAKAYA est donc le tout premier restaurant de ramens entièrement véganes à Montréal.
Grâce à l’importation d’une machine japonaise destinée à la fabrication des nouilles, l’établissement fabrique ses propres nouilles maisons à base de blé bio, en plus de fabriquer ses bouillons, ses tsukemono, son kombucha et ses germinations! Le restaurant propose plusieurs variétés de ramens et de petits classiques de la bistronomie japonaise en version végane. Que l’on pense à l’okonomiyaki, les gyozas, le tofu agedashi ou encore le tempeh tonkatsu, Cédric et sa brigade se font un plaisir de vous présenter tous les jours, de l’entrée au dessert, ces classiques japonais revisités… ainsi que quelques exclusivités sorties tout droit nos cuisines. Et qui dit izayaka dit bien entendu bières rafraîchissantes, vins somptueux, cocktails enivrants, sakés délicats et autres produits vinicoles fins. Chez Umami Ramen, on vit la gastronomie sans cruauté à son meilleur!
Nos Spécialités
Ramen, tsukemen, salade wafu, shishito, korroke, okonomiyaki, fermentation maison, dessert maison, importation privée de sakés & cocktails.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, InteracPhotos (24) Plus
sur Google
Presse
Les meilleurs restaurants japonais à Montréal
Les meilleurs restaurants véganes à Montréal
12 adresses à découvrir autour du Stade IGA à Montréal
Itinéraire foodie à Montréal : 3 jours pour découvrir les meilleures adresses de la ville
MTLàTABLE 2024 : nos coups de coeur pour tous les budgets
Les meilleurs ramen authentiques à Montréal et où les déguster
Les izakayas à Montréal: un guide des pubs japonais incontournables
Mile-End: des endroits qui se démarquent!
Lightspeed blog (article en anglais)
Eater Montreal (article en anglais)
Événements à proximité
ITALFESTMTL 2025 - SEMAINE ITALIENNE DE MONTRÉAL
8 août 2025 au 17 août 2025
L'été s'anime dans la Petite Italie
6 juin 2025 au 28 sept. 2025
Avis pour Umami Ramen & Izakaya
Les avis mentionnent souvent
ramen(231) vegan(110) cocktail(80) degustation(71) menu dégustation(53) sake(46) dessert(32) saveur(30) miso(28)Page 25 de 38 - 750 Avis
via LibroService & ambiance super. La dégustation de saké était vraiment intéressante. Desserts & petits « tapas » délicieux. J'ai moins aimé les Ramen.
via LibroWe ordered the tasting menu, which was incredibly delicious with 10 different dishes included. Service was excellent as was the ambience. Recommend!
via Libro
Ramens salés & goût désagréable & amer.
Steak & egg de champignon goûtait & sentait la « ferme ».
Tofu agedashi délicieux.
Endroit bruyant lorsque rempli.
Service courtois & a adapté la facture pour les désagréments du temps d'attente & de la ramen miso que je n'ai pas mangé.
via LibroCuisine savoureuse & inattendue, aux saveurs japonaises sur fond végane. Coup de coeur pour l'entrée Aubergine agebitashi. Accueil très attentif pour nous guider dans ce monde culinaire que nous connaissons peu, mais dont il nous reste tant de plats à savourer!
via LibroMon nouveau spot de ramen préfère & en plus vegan!! Je recommande à 100%
via Libro
Une expérience culinaire.
Endroit chaleureux & convivial.
Personnel courtois.
C'est très très bon.
via LibroGood tastes, good recommendations from our amazing server. A perfect place for an important business meeting where you want to focus on your companions & not on the logistics of being fed! The food was also amazing.
via Libro
Délicieux, comme à chaque fois.
Service courtois & bien fait.
via LibroUne nourriture très originale & savoureuse. Merci pour cette découverte.
via LibroGreat service, delicious food & nice ambiance. Would definitely recommend this restaurant!
via Libro
Suis un habitué de ce resto. Y ai invité 4 amis. Quatre d'entre nous ont noté une quantité très élevée de sel dans differents ramens. C'est la deuxième fois que cela se produit...
Cela m'attriste d'autant que j'avais vanté la cuisine auprès de mes invités.
Le sel ne remplace pas les arômes & les épices.
Pour le reste, l'accueil, le service & les coktails sont plus qu'acceptables.
via LibroMagnifique! Le restaurant est superbe, le service excellent, la nourriture délicieuse &, surtout, avec des prix plus que raisonnables. J'aurais peut-être aimé un plus grand choix de repas ainsi qu'un ramen un peu moins salé, mais c'est tout!
via LibroLes plats sont très savoureux même lorsqu'ils me sont inconnus. Le service est chaleureux, la personne qui nous a servi avait une très grande connaissance des vins ce qui nous a permis de faire notre choix en toute connaissance de cause, de même pour la description des entrées ou des plats que nous ne connaissions pas. Vu la qualité & l'excellence du repas, la facture était tout à fait raisonnable. Je comprends pourquoi il faut réserver plusieurs jours d'avance.
via LibroJ'ai beaucoup apprécié le moment passé avec mon conjoint pour son anniversaire. La nourriture était excellente & l'ambiance était intime & chaleureuse :)
via Libro
Cuisines créatives & délicieuses
Excellente carte de Saké, abordable
Merci
via LibroRamen was delicious - very umami. Waitress was delightful. Tried the goutte de pluie dessert - interesting. Great ambience.