Trattoria Gio propose un menu focalisé sur les traditions culinaires italiennes authentiques. La cuisine privilégie des pâtes fraîches préparées sur place, nappées de sauces mijotées lentement qui mettent en valeur les ingrédients saisonniers. Les pizzas sortent d'un four à haute température, affichant des croûtes fines et croustillantes garnies de mozzarella fraîche et d'herbes aromatiques. L'aménagement intérieur souligne une simplicité fonctionnelle, offrant une vue directe sur les zones de préparation animées. Les clients observent l'assemblage précis des pâtes artisanales et des charcuteries intégrées dans des compositions signatures. Cet établissement maintient un engagement envers les profils de saveurs classiques tout en adhérant aux techniques établies issues des styles de cuisine régionale italienne. L'environnement favorise un lien direct entre la production culinaire et la consommation d'assiettes substantielles centrées sur les produits qui définissent cette approche traditionnelle des méthodes de préparation méditerranéennes.
La Trattoria Gio est largement reconnue pour sa cuisine italienne authentique et savoureuse, de nombreux clients louant la grande qualité de leurs pâtes fraîches, de leurs pizzas et de leurs desserts tels que le tiramisu et le gâteau au chocolat. L'atmosphère est souvent décrite comme chaleureuse, accueillante et animée, particulièrement sur la terrasse ou accompagnée de musique live au cœur du Vieux-Montréal. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux convives soulignent le professionnalisme exceptionnel, la convivialité et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour que les clients se sentent bien accueillis et profitent d'un moment mémorable.
What an amazing experience! We came from London, Ontario for a vacation, & I was really craving some good Italian food. We came across this restaurant, saw the great variety on the menu, & decided to give it a try - & I'm so glad we did!
The Vegetariana pizza was absolutely delicious. The dough was beautifully thin, soft, & perfectly cooked, & the toppings were fresh & full of flavour. Every bite was so good!
The pasta was another highlight - incredibly creamy, rich, & full of flavour. I genuinely loved every bite of it. We also tried the Spaghetti Pomodoro, & it was fantastic. The sauce was juicy, fresh, & tasted like it was made with real tomatoes, which made such a difference. Simple, fresh ingredients done really well!
The service was amazing from beginning to end. Everyone made us feel welcome, & we truly enjoyed every moment of our visit.
The atmosphere made the experience even better. They even had people performing live music, which added such a warm & lively Italian vibe to the restaurant. Great food, great service, & a wonderful atmosphere all in one place.
If you're craving authentic, flavourful Italian food, this place is definitely worth trying. We came in hoping for a good Italian meal & left extremely happy & satisfied. Would absolutely come back again! 🇮🇹🍕🍝❤?
Le service était inexistant !! Nous étions 3 couples, nous avons pris 3 entrées au total.. la 1ere est arrivée rapidement puis les 2 autres 25min plus tard.. ridicule! Nous avons tous commandé un verre de boisson, on a fini par les revevoir après 45min d'attente.. on parle ici de 2 verres de vin, une Marguarita, une bière, un café puis un eau pétillante.. 45 MINUTES !!Le manger complètement ridicule.. j'ai pris une pizza Margarita qui n'avait non seulement aucun goût mais en plus la moitié de ma pizza était sans fromage.. ce n'était qu'une croûte à pizza avec 3 feuilles de basilic.. RIDICULE !! Un des serveur passait à tout bout de champs en mâchant sa gomme à pleine bouche.. en plus pour le pourboire la machine commence à 18%🤣🤣🤣 c'est rire du monde.. & je ne parle même pas des toilettes infectes & sans papier.. dégueulasse.. j'ai dû sortir me prendre du papier à main
Nous avons beaucoup apprécié notre dîner sur la terrasse de la Trattoria Gio. Ma fille a trouvé la pizza vraiment bonne & mon épouse & moi nous sommes régalés. Le service était excellent. Merci d'avoir accepté notre chien sur la terrasse!
3 août 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
La bouffe est pas wow pour le prix ça ne vaut pas la peine. La pizza n'était pas bonne , les pâtes bof aussi .Mais l'emplacement est bien situé sur la promenade ou il y a du divertissement.
Le restaurant proposé de très bonne pizza, ainsi que des pâtes sans gluten parfait pour mon intolérance. Serveur très gentil parlant plusieurs langues.
Petit point négatif pas de papier pour les mains aux toilettes
Excellente pizza & excellent service,
Shawn est super attentionné & passionné de sa nourriture qu'il prépare avec amour.
Je recommande l'endroit pour un petit stop si vous travaillez ou visiter les environs.
The quality of food was very poor. We ordered multiple items including pastas, pizzas, salmon & apps. Very low quality for the price. You're better off eating at Boston Pizza.
