TOKI se spécialise dans le poulet frit coréen authentique, se distinguant par une technique de double friture méticuleuse qui assure un extérieur extrêmement croustillant tout en conservant une chair tendre et juteuse. Ce concept de casse-croûte privilégie des glaçages traditionnels audacieux, notamment le gochujang épicé et la sauce soja à l'ail, appliqués avec précision pour offrir un équilibre parfait des saveurs. Le menu met en avant une qualité constante grâce à l'usage maîtrisé de sauces signature et de pâtes à frire légères. Les clients bénéficient d'une sélection ciblée de spécialités coréennes conçues pour une efficacité maximale et un impact gustatif prononcé. Chaque portion reflète une exigence technique stricte dédiée à la préparation rapide et qualitative. Cet établissement constitue une destination incontournable pour les amateurs de poulet frit coréen, privilégiant l'intégrité et la finesse de chaque recette dans un cadre fonctionnel.
Toki est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse pour savourer de la cuisine de rue coréenne authentique, souvent saluée pour son menu délicieux incluant des classiques comme le tteokbokki, le poulet frit croustillant et les savoureuses frites au kimchi. De nombreux visiteurs apprécient les portions généreuses et le bon rapport qualité prix, tout en décrivant l'ambiance comme mignonne, moderne et accueillante. Bien que l'espace soit assez restreint et puisse être bondé aux heures de pointe, la rapidité du service et la constance de la qualité de la nourriture en font une adresse privilégiée pour des repas décontractés. Malgré quelques variations dans les expériences avec le personnel ou la disponibilité des places, la majorité des clients considèrent cet endroit comme un joyau caché et une destination de choix pour combler ses envies dans un cadre agréable et esthétique.
Really happy to find another street food place in Montreal as I think it's something the city is really missing. We ordered the kimchi fries with fried chicken combo & the kim mari. I enjoyed everything especially the fries. We will be back to try more items on the menu. I also enjoyed the art work on the walls. It didn't seem to be made by ai or canva which is rare these days!
Very cute place for quick bunsik. I really recommend the kimchi seafood pancake, Kimari & Fried chicken. The sauce is not too thick & not overly sweet. They also have the viral Dubai chewy cookie, & seriously it was worth the hype! I ended up buying 3 more to go.
You order & pay at the register & the food will arrive shortly after. Owner was very kind & welcoming as well. Will go back again when.
Il tombait sur Montréal une vilaine pluie verglaçante depuis le matin. Elle s'accompagnait d'un vent si puissant qu'elle semblait par moment glisser à l'horizontale. Qu'il faisait bon être à l'intérieur de l'église ! J'accueillais à la porte les fidèles qui entraient & sortaient avec des plaisanteries du genre : « Vous êtes sain & sauf ! » ou « Bon dimanche & bon courage ! »
Pourquoi abordons-nous l'autre si souvent par la pluie & le beau temps ? C'est présumément parce que la météo est universellement expérimentée de la même manière. Quand il fait chaud, tout le monde a chaud. Quand il fait froid, tout le monde a froid. Quand il pleut & grêle, tout le monde pleure & râle. Bon ! Pas tout à fait, mais c'était pour l'assonance.
Salutairement, on annonçait des températures au-dessus du seuil de congélation aux premières heures de l'après-midi & j'ai fixé un rendez-vous à mon grand frère pour un bref repas convivial. Nous avons convenu de nous rencontrer au Toki sur Pierce.
Il m'a fallu une vingtaine de minutes de tournoyage pour mettre les pneus sur une place de stationnement sur Sainte-Catherine. En arrivant en courant jusque devant la fenêtre du restaurant, j'ai été confronté aux yeux foudroyants de mon aîné que j'avais fait s'impatienter, supposément.
Quand même, il en avait profité pour examiner la carte & avait conclu que les deux combos (1 : tteorbokki, frites & accompagnements à 17,99 $ & 2 : kimchi frit & gangjung à 19,99 $) offraient la meilleure valeur quantité-prix. D'ailleurs, cela correspondait à mon désir d'essayer un peu de tout.
« Je crois qu'il faut commander au comptoir », m'indique-t-il. Je me retourne alors, menu à la main, pour attirer le regard le caissier à quelques pieds de nous. Il devait m'avoir vu &, pourtant, avec une expression un tantinet renfrognée, il refusait de lever les yeux. Même en m'approchant & en lui adressant d'abord un sourire, puis la parole, son attitude demeurait aussi froide qu'une douche par journée sans électricité. On dit que le sourire est contagieux, mais il semblait immunisé au mien.
Quoi qu'il en soit, il est arrivé en un rien de temps avec notre commande. Quelles portions généreuses ! Nous avions à peine pelleté la moitié de nos plats que nous sentions déjà la faim se dissiper.
La plus grande réussite : le kimchi frit (une sorte de poutine au kimchi) dont nous avons pris la variante « boeuf, porc, fromage » était une véritable explosion de saveurs.
L'agréable poulet frit désossé était, quant à lui, à la fois tendre & croustillant, rehaussé par les sauces sucrées & épicées (bien que jamais très piquantes).
Les amateurs de tteokbokki seront également servis, car, enrobées de sauce, ceux-ci fondent sous la dent comme un glaçon dans un moteur à réaction.
Les autres gourmandises du combo 1 (raviolis, frites, rouleau d'algues & compagnie) étaient fraiches & croustillantes à défaut d'être remarquables.
Pour faire descendre le tout, nous avons siroté un délectable dalgona au goût de caramel & un « vrai lait de mangue » (5,99 $ chacun). Pour prolonger le plaisir, nous nous sommes procuré du frigo des boissons traditionnelles du frigo pour un dépaysement assuré !
Tandis que nous étions seuls dans l'étroite salle à manger garnies de nombreux lapins en peluche, nos deux têtes se balançaient allégrement au rythme de la pop coréenne. Moi qui n'en écoute plus depuis belle lurette avais pourtant l'impression d'avoir déjà ouï toutes les chansons … serait-ce qu'elles ont envahi l'espace public ?
Les restaurants coréens ont connu un grand essor en étant bénéficiaires de ce que la musique & les séries télévisées de la péninsule conquéraient le coeur des jeunes. Mais, si cette tendance culturelle venait à s'essouffler, les restaurants leur survivraient-ils ? Je crois que oui, puisque, comme le démontre la cuisine du Toki, celle-ci a énormément pour plaire. De plus, j'attends avec impatience que le dialogue des cultures s'approfondisse, alliant ce qui se fait de mieux ici avec le meilleur de là-bas, pour des créations encore plus alléchantes !
Tiny Korean restaurant with delicious food. My husband & I got the Combo 1 & Combo 2 & shared. We loved the variety & everything was tasty.
The Korean fried chicken was crispy on the outside & tender & juicy on the inside. I love that it came in 2 different flavours. The kimchi fries were phenomenal. Fries, kimchi, beef bulgogi, cheese & sauce. So rich & over the top, lol. 😅 The coleslaw was so refreshing. I wished there was more of it. The tteokbokki was soft & chewy & the sauce was amazing. Loved the gimmari, fish cake slices, dumplings, onion rings & shrimp chips. The rice cake skewers were good. They are fried so a different texture than the tteokbokki.
I've been here multiple times, & the food is generally really tasty! Personally, my favourite is the kimchi poutine :)
It's also very filling since it's greasy, so although the portions might look small, they're more than enough.
The space is small & seating area is extremely limited. Even when sat down, we barely had any leg space to accommodate, nor could we fully lay out food platters out on the tables.
Overall, food was good, but atmosphere / environment was alright.
The cashier was super friendly & welcoming. He was very patient with us as a big group of people coming in. The food was so good, the chicken super crispy & the kimchi fries had a balanced flow out with the slightly sour kimchi & salty fries & bulgogi!
Adorable place & delicious food. Kimchi fries were generously topped & fried chicken was crispy. Tteokbokki has lots of options for additional toppings. Drinks were also very refreshing! If you don't want to risk not having a seat, recommend getting takeout - turnaround was very quick for people who came in to order to go.
