Tiramisu constitue un carrefour culinaire dynamique où le savoir-faire italien traditionnel rencontre la précision des techniques japonaises. Le menu propose des pâtes faites à la main ainsi que du poisson cru préparé avec expertise et des rouleaux de sushi novateurs. Les clients découvrent un cadre marqué par des éléments de design industriel et une acoustique énergique qui définissent l'ambiance globale. Les plats emblématiques intègrent des profils de saveurs fusionnant des ingrédients méditerranéens avec des composantes umami orientales pour créer des assiettes singulières. Cette approche de fusion s'étend à des méthodes de préparation variées privilégiant la fraîcheur et l'exécution technique à chaque étape. L'espace fonctionne comme un lieu polyvalent où les frontières culinaires s'estompent grâce à des mariages intentionnels de saveurs mondiales. Des normes de service constantes garantissent des plats techniquement irréprochables soulignant la synergie entre deux univers gastronomiques distincts.
Tiramisu au Royalmount est largement apprécié pour son atmosphère dynamique, son design élégant et un service exceptionnel qui permet aux convives de se sentir accueillis et pris en charge avec soin. De nombreux clients louent la qualité de la cuisine fusion italo-japonaise, soulignant les pizzas savoureuses, les salades fraîches et les excellents cocktails comme des choix incontournables. Bien que quelques avis mentionnent des incohérences sur la description de certains plats ou des opinions divergentes sur quelques mets, le sentiment général demeure extrêmement positif. Le restaurant est fréquemment félicité pour son professionnalisme, son souci du détail et sa capacité à répondre à tous les besoins, qu’il s’agisse de déjeuners décontractés, de dîners intimes ou de grandes célébrations, ce qui en fait une destination hautement recommandée pour vivre une expérience gastronomique mémorable.
Chicken sandwich flavor was good but the chicken was a low quality kind of breaded chicken burger instead of a fresh cutlet. Cesar salad & di Capri pizza were not bad but nothing special. The service was very nice.
Je suis passé au Tiramisu pour prendre un verre & j'ai eu un excellent service de la part de Gaby.
J'ai pris un verre de vin rouge & un Pornstar Martini. Franchement, le cocktail était incroyable, facilement dans mon top 3 de ceux que j'ai goûtés( & il n'est pas troisième)
Service chaleureux, cocktails excellents & très belle ambiance. Je reviendrai à coup sûr!
Une belle découverte que ce Tiramisu au Royalmount, où l'ambiance chic & lumineuse donne d'emblée le ton d'un repas soigné. Installés en terrasse, nous avons commencé par un cocktail rafraîchissant au concombre & romarin, parfait pour ouvrir l'appétit.
En entrée, la burrata s'est révélée un choix judicieux, crémeuse à souhait, nappée d'une touche de pesto & de fleur de sel, accompagnée d'une focaccia aux tomates généreusement grillée. Un équilibre parfait entre onctuosité & croquant.
Pour les pizzas, deux univers bien distincts. La Mamma Mortadella surprend agréablement : une base béchamel veloutée, rehaussée de pesto, de mortadelle fondante, de pistaches concassées & d'un filet de miel qui vient tout lier avec finesse. Un jeu de textures & de sucré-salé maîtrisé. La Margherita, plus classique, ne déçoit pas pour autant : sauce tomate savoureuse, fior di latte fondant & basilic frais, le tout sur une pâte bien levée & légèrement charbonnée, signe d'une cuisson au four à bois réussie.
Les portions sont généreuses, on repart le ventre bien rempli sans pour autant se sentir alourdi, un signe de justesse dans la composition des plats.
Pour clore le repas, un tiramisu classique, mousseux & parfumé, saupoudré de cacao & de pointes de fèves de cacao, une finale tout en douceur.
Service attentionné, cadre élégant, cuisine généreuse & bien exécutée. Une adresse à revisiter au Royalmount.
My wife had a shrimp 🍤 Arrabbiata which was the hit of the table. Add a little pasta to the dish & you would hit it out of the park. My sister & my son both had a pizza (4 cheese on the photo) & it hitbthe mark & was spot on. My mother & I had the chicken cutlet sandwiches. The seasoning (coleslaw slaw, spicy mayo) was perfect however the chicken looked not fresh but from frozen & they were not cutlets but rather fingers/tenders. I would have preferred a true fresh chicken cutlet which would have earned a 5*.
J'ai essayé le tartare de boeuf. Sincèrement, je m'attendais à beaucoup plus de saveur, mais je n'ai rien trouvé d'impressionnant, ni au niveau du goût ni de la présentation.
J'ai aussi goûté au dessert, le biscuit à la pistache. J'ai été déçue : le biscuit était dur & la crème beaucoup trop sure. Je m'attendais à une cuisine plus savoureuse & mieux exécutée.
