Sushi Futago se spécialise dans la préparation de sushis méticuleusement façonnés et de bols poké vibrants axés sur la qualité des ingrédients. Le menu souligne un engagement envers les produits de la mer frais, mettant en vedette une sélection diversifiée de sashimis, de nigiris et de combinaisons de makis créatives qui privilégient les textures naturelles. Chaque bol poké constitue un repas équilibré, intégrant du riz assaisonné, des légumes croquants et des protéines de haute qualité agrémentées de sauces maison distinctives. L'approche culinaire mise sur l'efficacité et la régularité, répondant aux attentes d'une clientèle recherchant des plats d'inspiration japonaise à la fois rapides et consistants. Chaque assiette reflète une discipline rigoureuse axée sur la maîtrise des températures et la précision de la présentation. L'établissement privilégie les fondamentaux des techniques japonaises tout en proposant un menu versatile adapté aux exigences de service rapide.
Sushi Futago est reconnu comme une excellente adresse pour déguster des sushis frais et savoureux offrant un bon rapport qualité-prix. La qualité des rouleaux et la fraîcheur du poisson, notamment le sashimi et les options en tempura, sont régulièrement soulignées par la clientèle. Bien que le service soit généralement décrit comme amical et attentionné, certains clients ont relevé des délais d'attente souvent sous-estimés pour les commandes à emporter ainsi qu'une quantité parfois insuffisante de sauce soya et de wasabi. Dans l'ensemble, le restaurant jouit d'une bonne réputation pour son ambiance décontractée et son menu satisfaisant.
Went here last Friday with a few friends & honestly it was such a great call for a weekend dinner. The salmon sashimi was incredibly fresh, like melt-in-your-mouth good, & we ended up ordering two rounds of it. Our server was attentive without being overbearing, which is honestly rare & made the whole vibe so much more relaxed. If you're looking for solid sushi in Montreal, Futago is the move.
J'avais entendu parler de Futago, un restaurant dont le nom signifie'jumeaux' en japonais, & je souhaitais encourager cet établissement. Malheureusement, mon expérience fut loin d'être positive.
Accompagné de ma fille, j'ai remarqué dès notre arrivée que, bien que l'endroit soit propre, l'ambiance était inexistante. La décoration est pauvre & impersonnelle, donnant l'impression d'un restaurant sans âme. L'établissement, qui était auparavant tenu par un couple vietnamien, est maintenant sous une nouvelle direction, mais visiblement, celle-ci n'a pas apporté les améliorations nécessaires.
J'ai tout de même voulu donner une chance au menu, bien que les prix soient élevés pour ce type de restaurant. J'ai commandé plusieurs sushis & précisé que nous allions manger sur place. Cependant, les plats nous ont été remis dans des emballages à emporter. Une erreur qui aurait pu être anodine, mais qui illustre un manque flagrant de souci pour l'expérience client.
Les portions étaient petites, & bien que le goût des sushis soit acceptable, il n'y avait rien d'exceptionnel. Pour un prix aussi élevé, on s'attend à une qualité supérieure ou à une présentation plus soignée, ce qui n'était pas le cas.
Le service, quant à lui, a été la véritable déception. J'ai demandé un supplément de sauce soya, car la portion fournie était insuffisante. La réponse ? Un refus catégorique, à moins de payer un supplément. Refuser un peu de sauce soya à un client est tout simplement inadmissible dans un restaurant japonais. De plus, l'attitude de la dame envers ma fille manquait de chaleur & de convivialité, ce qui a rendu l'expérience encore plus désagréable.
En conclusion, Futago n'est pas un désastre, mais c'est loin d'être un restaurant que je recommanderais. La qualité moyenne de la nourriture, les portions ridiculement petites, les prix élevés, & surtout, le service déplorable, rendent ce lieu facilement évitable. Il y a de bien meilleures options aux alentours pour les amateurs de sushis ou de cuisine japonaise.
À éviter.
2 mai 2026
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Les sushis sont bons.
De notre expérience (on commande depuis plusieurs années), à 3km la livraison prend en général 45 à 90mn (& le délai est à peu près toujours sous estimé lors de la commande)
La quantité de wasabi est un peu fatigante: le restaurant offre un tout petit morceau pas vraiment adapté au nombre de sushis commandés. C'est un peu pareil pour la sauce soya.
