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Restaurant

Sushi Chef

Artisan Japanese rolls crafted with precision right in the heart of Montreal.

Mercier-Hochelaga-Maisonneuve
4.3$$
CLOSEDOpens Today at 11 am
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Photo of Sushi Chef, Mercier-Hochelaga-Maisonneuve - Montreal
JapaneseSushi
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About

Sushi Chef serves a focused menu of traditional Japanese cuisine centered on precision and raw ingredient quality. Patrons encounter a selection of nigiri, sashimi, and maki rolls prepared with consistent techniques that emphasize the natural textures of fresh seafood. The establishment maintains a streamlined atmosphere that prioritizes the craft of sushi preparation through methodical knife work and seasoned vinegared rice. Offerings extend to essential izakaya-style small plates and miso soups designed to complement the core selection of rolls. This culinary approach avoids unnecessary ornamentation to ensure the focus remains on the balance of flavor profiles found in authentic sushi. The environment functions as a standard space for those seeking prepared Japanese items in a straightforward, functional setting that adheres to fundamental regional preparation standards.

Details

Amenities, services & more

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9007 Rue Hochelaga
(854)
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Reviews for Sushi Chef

Food
Service
on Google4.3 (100+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Sushi Chef consistently delivers high quality and fresh sushi, with many patrons praising the flavorful poke bowls, generous portion sizes, and reasonable pricing. Guests appreciate the welcoming service and efficient preparation times, making it a reliable destination for both dine-in and takeout. With a long history of customer satisfaction and beautiful presentation, this restaurant remains a top recommendation for those seeking delicious and well-prepared meals.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Je suis allée dans ce resto il y a quelques jours & j'ai vécu une expérience désastreuse. À mon arrivée, il n'y avait aucun client ; seule la propriétaire dormait sur le divan devant les toilettes. Plus tard, elle s'est levée & m'a fait des sushis, & j'ai remarqué qu'elle ne s'était pas lavé les mains. De plus, les quatre sushis n'étaient pas enveloppés dans des feuilles d'algue nori, mais dans des feuilles de pâte à rouleaux de printemps vietnamienne. D'ailleurs, il n'y avait pas un seul morceau de poisson ; il n'y avait que du riz & quelques morceaux croquants & désordonnés. La texture était affreuse, & la qualité comme le service étaient déplorables. Je n'y remettrai jamais les pieds.

Mar 19, 2026
on Google
5.0

Nous avons commandé pour la première fois & nous ne sommes pas déçus! Le poisson était très frais & de qualité, tout comme les autres ingrédients. Nous recommanderons de ce restaurant avec plaisir la prochaine fois que nous allons manger des sushis!

Jan 26, 2026
on Google

C'est bon mais pas comme avant !! Sa fai6 des année qu'on commande la !! Disons que la qualité du poisson n'ai plus la même ! Mais c'est bon quand même !

May 6, 2025
on Google
EdBr-153
1 Review
5.0

Les sushis sont vraiment de qualité & abordable, j'ai fais livrer c'est long mais comme n'importe où d'autres anyway mais ça vau vraiment l'attente!! Meilleur sushi qualité/prix dans hochelague!!

Apr 12, 2018