La Sainte-Nitouche / Station Billard
880 Rue Saint-Isidore
Ferme/Vignoble
Sucrerie du Rang Double
Saint-Lin-Laurentides
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:00
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À propos
Sucrerie du Rang Double propose une expérience culinaire traditionnelle axée sur le sirop d'érable, ancrée dans l'héritage gastronomique québécois. Le menu met en vedette des portions généreuses de soupe aux pois, de jambon fumé et d'oreilles de crisse préparées avec du sirop local. Les convives dégustent des classiques comme la tourtière et les fèves au lard servies dans des plats rustiques et conviviaux. L'ambiance reflète le charme architectural des bâtiments agricoles régionaux, soulignant les poutres en bois et les longues tables communes. La tire d'érable sur la neige constitue le point culminant indispensable de cette expérience authentique. La cuisine privilégie des techniques de préparation artisanales afin de préserver l'intégrité des plats traditionnels. Chaque assiette témoigne de l'héritage culturel de la récolte sucrière, illustrant parfaitement la gastronomie rurale classique de la province.
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