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Bar à vin Coup de cœur

Stem Bar

Petite-Bourgogne
4.5$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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dimanche
Photo de Stem Bar, Petite-Bourgogne - Montréal
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À propos

Stem Bar s'impose comme un bistro raffiné, axé sur l'exécution d'assiettes de saison et d'infusions botaniques minutieusement sélectionnées. La cuisine privilégie l'intégrité des ingrédients, utilisant des produits frais pour élaborer des plats qui mettent en avant les saveurs naturelles plutôt que les préparations complexes. Des surfaces polies et un design intérieur minimaliste définissent l'espace physique, créant un environnement centré sur la clarté et la précision architecturale. La carte propose une sélection renouvelée de petites assiettes conçues pour le partage, accompagnées d'un programme ciblé de spiritueux naturels. Le service demeure efficace et objectif, garantissant que chaque interaction donne la priorité aux composantes culinaires avant toute autre considération. Cet établissement offre une approche calculée de la cuisine de bistro moderne, mêlant techniques accessibles et attention rigoureuse aux détails.
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Mentionné dans:

Stem Bar a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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SHAY Restaurant

SHAY

1414 Rue Notre-Dame O
(2433)
Burgundy Lion Restaurant
Geppetto Pizzeria Restaurant
SPANEL CRÊPES ET GOURMETS Restaurant
Joe Beef Restaurant
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Avis pour Stem Bar

Nourriture
Service
sur Google4.6 (300+)
*au 2026-07-15
5★
73%
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Résumé des avis

Stem Bar est largement reconnu comme une adresse incontournable du quartier à Montréal, appréciée pour son atmosphère vibrante, ses cocktails créatifs et un menu exceptionnel incluant des plats phares comme les pancakes salés à la burrata truffée, le tartare de bœuf et les choux de Bruxelles. Bien que de nombreux clients soulignent la qualité du service et la finesse des ingrédients, les expériences sont parfois nuancées par des temps d'attente, un niveau sonore élevé ou des politiques de rotation des tables jugées rigides. Malgré certaines critiques concernant la taille des portions ou l'accueil, la majorité des visiteurs considèrent l'établissement comme une destination de choix pour une expérience culinaire élégante et savoureuse.

The burrata pancakes were very good so was there amaretto sour but the strawberry short cake tasted like salty sand with cheap whipped cream on top & for such small portions prices aren't great!

24 juil. 2026
sur Google
5.0

Food is absolutely stunning! You need to try the salty pancakes & burrata. I wish I had a jacket on.

3 juil. 2026
sur Google

Stem Bar has a beautiful ambiance, great decor, & a really nice vibe. The cocktails & wine list were solid. I love September Cafe, so I was really hoping to love Stem Bar just as much. Unfortunately, the food was extremely salty across the board, which made the meal hard to enjoy. It's unfortunate because I had high expectations, but based on this experience, I wouldn't recommend it.

3 mars 2026
sur Google

Really really good foood !!!!! Everything was simple & full of flavor :)
We had the potatoes, salty pancakes, cavatelli, steak & pot de crème.

25 oct. 2025
sur Google

everything was so good!! would def go back. LOVE the beef tartare ($22) with the potato crisps on top. brussel sprouts ($17) were also a crowd favourite. pancakes ($24) are talked about so much we had to try them. it was super interesting having them salty but i loved the texture, crispy outside paired with the smooth creamy burrata!! i'm already craving it again. hangar steak ($33) was also perfect.

FYI we went for 6pm on a weekend with no wait time

26 juin 2025
sur Google

Un restaurant sans prétentions, de la bonne bouffe, une belle ambiance, un beau décor, un staff friendly. The salty pancakes, cavatelli & Brussels sprouts are all delicious.

26 févr. 2025
sur Google

we went on a friday night around 8:30 & didn't have to wait for too long. we got martinis & shared a few apps. the apps were sooo good! you must get the burrata salted pancakes with truffle. fantastic. the chocolate pudding was also so so incredible. the tomato toast was great too - salty & a bit sweet. i'd come back again for the wine!

21 déc. 2024
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Fast & efficient service, friendly & attentive staff. Seasonal menu with a lot of variety. Little bit on the pricey side but worth the quality. The burrata & the crudo were delicious. Was a bit thrown off by the lemon pie. I'm a big fan of lemon meringue pie, but they put sea salt on it, like a lot. This pie was a salty one, not sweet. Maybe some people like it but the dinner finished on a meh note because of it.

28 oct. 2023
sur Google