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Restaurant Coup de cœur

Sotto by Soubois

Une cuisine italienne raffinée et des planches de charcuteries choisies rythment les soirées montréalaises au cœur de ce repaire souterrain.

Centre-ville
4.6$$
FERMÉOuvre jeudi à 18:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Sotto by Soubois, Centre-ville - Montréal
CharcuteriePâtesItalienneFruits de mer/PoissonsBar à cocktailsGrand choix de cocktailsResto-Bar
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À propos

Sotto by Soubois propose un parcours culinaire italien authentique, mettant l'accent sur une charcuterie experte et des plats de pâtes artisanales. La cuisine privilégie des ingrédients frais et de haute qualité pour créer des assiettes réconfortantes et savoureuses qui célèbrent la tradition italienne. Les convives peuvent s'attendre à une atmosphère de salle à manger sophistiquée mais accessible, parfaite pour savourer une cuisine italienne classique. Chaque plat est préparé avec une attention méticuleuse aux détails, de la texture délicate des pâtes faites maison aux saveurs riches et complexes des charcuteries. Cet établissement offre une touche raffinée de l'Italie, démontrant un engagement envers des recettes authentiques et des techniques de préparation exceptionnelles. Il procure une expérience mémorable à ceux qui recherchent de véritables saveurs italiennes.
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Mentionné dans:

Sotto by Soubois a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Sésame Restaurant

Sésame

305 Rue Ste-Catherine O
(3818)
Siam Restaurant

Siam

1325 Boulevard René-Lévesque O
(2681)
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Bivouac

1255 Rue Jeanne-Mance
(2736)
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Le Taj Restaurant
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Avis pour Sotto by Soubois

Nourriture
Service
sur Google4.6 (70+)
*au 2026-08-15
5★
86%
4★
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7%

Résumé des avis

Sotto by Soubois est largement considéré comme une destination gastronomique incontournable à Montréal, saluée pour sa cuisine italienne fraîche et savoureuse, ses cocktails créatifs et son ambiance vibrante. De nombreux visiteurs soulignent la qualité exceptionnelle des pâtes maison, des côtelettes d'agneau et des plats de fruits de mer, notant que l'expérience globale est à la fois festive et de haut niveau. Bien que la majorité des convives rapportent un service impeccable et attentionné ainsi qu'une atmosphère accueillante idéale pour les célébrations, des expériences inégales concernant les temps d'attente, le professionnalisme du service et la préparation de certains plats ont été signalées lors des périodes de forte affluence. Dans l'ensemble, l'établissement est fréquemment recommandé pour sa passion culinaire, son cadre chaleureux et ses moments mémorables.

The food experience was top notch! The octopus & oyster Rockefeller, Cajun oysters were the best I have ever had! Cajun had some real'heat' to it!
The service was A1 & the drinks are to die for! BEST dirty gin martini I ever had!!
Definitely a good dining experience & the music & vibes are pretty good too!

28 févr. 2026
sur Google
3.0

We went for Valentine's Day to Sotto for the first time & our experience was not good unfortunately. First of all, took 1:30hrs to receive our food, then the waitress come to me & tell me we don't have focaccia anymore so we will offer you garlic bread I said no problem. Then she came back & gave us the foccacia finally. Focaccia was good honestly I don't have anything bad to say about it. We ordered branzino with the risotto. It was good but the branzino was overcooked, practically all burned :/ but we still managed to eat some of it. My partner ordered pasta, pasta was hard not cooked at all. Then the waitress forgot our octopus & when I told her about it she gave my a dirty look & was super rude.. we finally had our octopus & it was good ( thank god). Then at the end we look at the bill & she charged us 4 rockerfeller & we never ordered any rockerfeller so we were upset to pay extra 40$ for nothing. Honestly the restaurant is not that bad it's just the service that sucks & the waitress all have attitude for nothing & needs more professionalism. The owner was screaming at some busboy but he should focus more on the kitchen side since our food & service was bad.

15 févr. 2026
sur Google
1.0

Smallest portion I've ever seen. Five tortellini. I was still hungry & had to grab food on the way home.

Wait was long, too, & the tortellini were weirdly crispy like they were air-fried. Between that & the portions, I don't see this place lasting long. What a shame.

13 févr. 2026
sur Google

Wonderful experience in our job's party. Thanks for everything 🫶🏻

11 déc. 2025
sur Google

Un restaurant exceptionnel! La nourriture était fraîche & savoureuse, le service attentionné & l'ambiance vraiment agréable. Chaque plat était parfaitement exécuté & plein de saveurs. Un sans-faute du début à la fin 10/10, je reviendrai sans hésiter! 👌

27 oct. 2025
sur Google

10/10, Jack hosted a dinner & it was awesome. Would recommend

19 sept. 2025
sur Google

10/10 would recommend

19 sept. 2025
sur Google

Best place in town!!!

19 sept. 2025
sur Google

I was amazed by the quality of the food! It was a party in my mouth with so much flavour! Would definitely come back!

11 sept. 2025
sur Google

Good food & attention. We went to celebrate a birthday & they gave us a dessert on the house. The portions arent too big but are packed with flavor!

9 sept. 2025
sur Google