Reviews describe Sauce Prune as a beautiful and welcoming spot where the chef owner crafts dishes inspired by the moment, delivering very good, refined and balanced flavors with an emphasis on fresh Asian ingredients. The menu invites sharing and there are options to buy ready to eat meals, sauces and spices to take home, plus a small adjacent shop with Asian products and frozen dumplings. Dishes such as dumplings, wontons, bao, mushroom noodle bowls and tofu dishes are frequently highlighted, along with delicate seafood options, and a fusion approach that marries traditional techniques with seasonal produce. Service is noted as friendly and enthusiastic, adding to a warm atmosphere, though some reviews mention uncomfortable seating and louder music. The cuisine is described as authentic yet inventive, with regular menu updates and a sense of discovery on every visit, making Sauce Prune feel like a must try destination for fans of high quality Asian inspired cooking.
No need to add another 5-star review here but I feel compelled as I was truly impressed. When I stopped by the shop was participating in a fair somewhere so there was no food to order at the store. But the store made sure that there would be some ready-to-eat food for sale. I bought Japanese-style cold soba (with perfectly seasoned soy sauce) & Taiwanese-style minced pork with rice (star anise & cilantro flavour) & freshly baked pork buns - all were soooo good. I grew up in Japan & toured around Taiwan several times for weeks so I can bet the food at this store has authentic flavour with fresh local ingredients. Select Asian food items of great quality are also being sold at the store, too. I envy people who live in this town & get to enjoy such high-quality Asian food so close to home. I live in Toronto with million Asian food places but I can't find equally-good food vendors sob.
C'est vraiment une excellente place. Une belle cuisine fusion entre l'asiatique & la nourriture locale. Le chef travail avec les légumes de saison & fait à chaques semaines un nouveau menu toujours aussi délicieux.
En plus le restaurent est doublé d'une petite épicerie où tu peux acheter des produits asiatiques & des dumplings congelés.
Recommandé par une connaissance, vaut absolument le détour de sutton.
Saveurs alliant excellente maitrise de la nourriture asiatique & aliments du terroir de saison (rhubarbe, ail des bois, têtes de violon). Mariages équilibrés, naturels & harmonieux. Merci !
Nouveau resto préf! Les nouilles zha jiang mian étaient incroyables, tout comme le service & l'ambiance. J'ai déjà hâte d'y retourner! Merci pour le délicieux lunch :)
Excellent experience! Food was absolutely delicious & staff was so friendly :) highly recommend. Your Australian/Taiwanese visitors loved the food. Merci!!
Je suis allée avec mes amis lors de la soirée thématique Japon & ce fut INCROYABLE! Exécution, saveurs, présentations... tout était impeccable! Sans oublier l'ambiance de la place, on en oublie qu'on est à Cowansville ! Bravo à toute l'équipe pour ce beau succès ! Longue vie à Sauce Prune ❤️
Jan 20, 2025
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Un petit bijoux pour les gourmets! Ambiance conviviale, service impeccable, des plats frais, bien travaillés & le bon goût des ingrédients locaux. Un festival pour les papilles, je recommande vivement!
Un bel endroit avec du personnel qui aime ce qu'il fait. L'espace est séparé en deux : la partie épicerie & la partie "comptoir lunch". Bien que petite, l'épicerie propose des produits difficiles à trouver dans la région, comme de la sauce soja vieillie, des mochis & des nouilles pour stir-fry, du mirin, etc. Le menu du restaurant est très petit, mais cela permet un service rapide & une qualité exceptionnelle. Nous avons commandé deux plats principaux : BIANG BIANG MIAN : nouilles étirées à la main, canard, épinards, oreille de Judas, coriandre, huile épicée WONTONS : farce à la crevette nordique, huile de poireau, dashi au poireau, aneth, piment mariné, tatsoï On sent la passion autant dans le service que dans la préparation en cuisine. Cowansville a de la chance d'avoir un endroit comme celui-ci !
Un vrai coup de coeur pour ce restaurant ! Les dumplings étaient délicieux & le service rapide & impeccable. Une belle découverte à Cowansville que je recommande sans hésiter!
Nov 1, 2024
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Excellent choice for celebrating our 32 anniversary. The flavours blended perfectly with the excellent service & simplicity. Menu changes weekly. We'll be back!
Nous sommes parti en ballade de Sherbrooke à Cowansville & nous avons été agréablement surpris, nous avons pris le plat de nouilles beignet crevette & les dumblings, & un beignet baos poutine. Tout était excellent, d'excellente qualité. Ce que j'ai encore plus aimé c'est la variété de fine herbe fraîche🪴 dans mon plat juste wow!! Tu prend une bouchée remplie de vie à chaque fois. Extrêmement savoureux. Je vais très certainement refaire le déplacement.
Sans aucun doute le meilleur comptoir asiatique où j'ai eu la chance de manger. Belle ambiance & staff courtois. Je vais y retourner. Les aliments sont frais & de qualité. De plus, les surgelés sont délicieux!! Mention honorable pour les wonton.
Chef Felix & his partner prepare authentic Taiwanese style street food that hits the mark consistently. Sit at the chefs counter to enjoy their weekly specials: home made dumplings/ noodles/ with locally sourced meats/ Asian vegetables often from Le Rizen. Prepared meals to go & an Asian grocery store. My weekly go to for lunch.
