Sabrosa propose une sélection rigoureuse de spécialités culinaires latino-américaines et mexicaines avec un accent marqué sur les saveurs marines authentiques. Le menu met en avant des protéines assaisonnées accompagnées de salsas vibrantes, de tortillas de maïs pressées à la main et de marinades acidulées typiques des préparations côtières. La clientèle découvre une variété de poissons grillés aux épices franches et aux garnitures traditionnelles qui privilégient l'intégrité des produits. L'esthétique intérieure reflète une influence maritime rustique, utilisant des textures naturelles et une disposition ouverte centrée sur la zone de préparation. Chaque plat souligne l'équilibre entre des éléments savoureux grillés et des composantes fraîches caractéristiques des traditions culinaires d'Amérique latine. Cet établissement adopte une approche directe des ingrédients de qualité en se concentrant sur des techniques de cuisson fondamentales et les profils gustatifs des littoraux.
Sabrosa est un restaurant populaire situé au cœur du Vieux-Montréal, largement apprécié pour son atmosphère vibrante et ses plats d inspiration latine authentiques. De nombreux convives vantent la qualité des tacos, notamment les variétés birria et al pastor, ainsi que la fraîcheur du ceviche et du guacamole. Bien que la majorité des clients apprécient le service attentionné et le magnifique cadre historique de l établissement, certains visiteurs ont noté des irrégularités concernant les temps d attente, la taille des portions ou la qualité de certains accompagnements. Malgré des avis partagés sur les prix et la cadence du service, le restaurant demeure une recommandation fréquente pour ceux qui recherchent une expérience culinaire vivante avec une cuisine savoureuse et bien présentée.
Le restaurant est très bien situé & facile d'accès. Il n'y avait plus de place à une table, mais étant seule, manger au bar ne m'a pas dérangée. Les tacos étaient vraiment délicieux, je me suis régalée. Les cocktails que j'ai pu goûter étaient tout aussi bons. Les barmans étaient sympa, l'ambiance était bonne, bref : je vous recommande vivement de tester !
Nous sommes restés en terrasse & avons passé un bon moment, la musique un peu forte. Nous avons pris des tacos al pastor, ce n'était pas de véritables tacos al pastor mexicains mais nous avons eu trois tacos bien fournis & plutôt savoureux. Les sauces étaient servis dans des récipients en plastique, dommage, dommage. Les churros étaient servís avec de la cajeta, pas mauvais. Le personnel est très aimable & attentionné, très bon point. Pour 2 assiettes de tacos & deux churros, nous avons payé 50 dollars canadiens auxquels il faut ajouter les taxes... plus le pourboire 18 ou 25 ou 35 pour cent, chacun jugera du rapport qualité prix selon ses critères.
Sabrosa is a true delight! The ambiance is warm & inviting, with a perfect mix of cozy & modern vibes. The food was absolutely outstanding - each dish was packed with flavor, beautifully presented, & cooked to perfection. The staff was attentive & friendly, making sure we had a fantastic experience from start to finish. You can really tell that everything is prepared with love & attention to detail. Highly recommend Sabrosa if you're looking for a memorable meal - it's worth every penny! Can't wait to come back!
Visited this restaurant in Montreal while in from Toronto, & it was such a great find! The food was delicious, with unique flavors that made every dish stand out. The ambiance was warm & inviting, & the staff were so friendly & attentive. It truly made my trip memorable. Highly recommend to anyone looking for a top-notch dining experience in Montreal!
Amazing service by Carlito & his staff. I reached out to book a group event & he took care of literally everything. Food was amazing, staff was amazing, Carlito made sure that everybody enjoyed their night, was able to accomodate the allergies, the intolerance or the special diet. It was a perfect night. I truly recommand the Sabrosa to anyone who wants to enjoy a good meal, or to groups that want to get together in a great spot. 10/10.
We found ourselves in this restaurant by random circumstances & ended up being delighted of the experience!! We were served by Tammara & she was perfect ! The food was amazing we ended up ordering half the menu !! The simple touches of flowers on the tables, the attention to details from the staff , that for me is what makes an experience unforgettable.
I went here VERY skeptical. Mexican food in Canada? In a super touristy area? C'mon. But, the food was great! Very fresh ingredients & vibrant flavors. I had the shrimp ceviche & Sabrosa kale salad with a glass of orange wine. I enjoyed it very much. The atmosphere was cosy yet modern. Service was warm & attentive. This is a lovely spot to stop for a meal while in the main shopping area of Old Montreal.
