Sabrosa propose une sélection rigoureuse de spécialités culinaires latino-américaines et mexicaines avec un accent marqué sur les saveurs marines authentiques. Le menu met en avant des protéines assaisonnées accompagnées de salsas vibrantes, de tortillas de maïs pressées à la main et de marinades acidulées typiques des préparations côtières. La clientèle découvre une variété de poissons grillés aux épices franches et aux garnitures traditionnelles qui privilégient l'intégrité des produits. L'esthétique intérieure reflète une influence maritime rustique, utilisant des textures naturelles et une disposition ouverte centrée sur la zone de préparation. Chaque plat souligne l'équilibre entre des éléments savoureux grillés et des composantes fraîches caractéristiques des traditions culinaires d'Amérique latine. Cet établissement adopte une approche directe des ingrédients de qualité en se concentrant sur des techniques de cuisson fondamentales et les profils gustatifs des littoraux.
Sabrosa propose une atmosphère vibrante et accueillante au cœur du Vieux-Montréal, en faisant une destination prisée pour ceux qui recherchent une cuisine d'inspiration latine fraîche et savoureuse. De nombreux convives soulignent l'excellente qualité des tacos, notamment la birria et le al pastor, ainsi que le ceviche rafraîchissant et la présentation créative de plats comme les toasts à l'avocat. Le restaurant dispose d'un décor chic et magnifique ainsi qu'une terrasse animée parfaite pour observer les passants. Bien que les expériences de service puissent varier occasionnellement en raison de l'achalandage soutenu, beaucoup de clients félicitent le personnel pour son amabilité, son attention et son professionnalisme. Malgré quelques avis partagés concernant la taille des portions ou le prix des cocktails, le consensus général est que ce restaurant offre une expérience culinaire mémorable et agréable qui se distingue comme un choix de qualité dans un secteur très touristique.
Ismael was amazing, so attentive & personable! He offered to make us custom cocktails to our liking & certainly delivered. Food was exactly as expected, would highly recommend!
On est aller souper un samedi soir bien occupée, le service était super bien courtois. La présentation des assiettes vraiment belle. On a pris le "ceviche" & le tiradito en entré. Le "ceviche" est super bon bien que pas un ceviche traditionnelle. Les sashimi est super bon, les patates grillés donne une bonne texture. On a pris deux cocktail, espresso martini Sabrosa(super bon) & un Abacaxis, je l'ai trouver trop salé & fort au goût. On a partager le loup de mer en repas principal. Très bon poissons & les sauce de piments accompagne très bien. & pour finir les desserts un petit gâteau a la vanille avec une glace a la mangue & une terrine de chocolat. Assiette super cute & tres bon aussi. Le latte est très bon 👌🏼 Belle expérience dans une soirée bien occupée.
Nous avons tout simplement adoré le Sabrosa. Les tacos, la guacamole, les calmars, les cocktails étaient délicieux. Service très rapide !!! Super ambiance, bonne musique. J'ai déjà hâte d'y retourner. Je recommande 100%
We loved our experience at Sabrosa! It was a hot & humid evening in Montreal so we chose indoor seating with air conditioning. We were attended to immediately (thank you Nabos & Leo!) & while it wasn't on the cocktail menu, they made me a frozen strawberry daiquiri upon request. It wasn't what I expected, given how they are in the US, but it was honestly BETTER! After three days in Montreal, I finally had a delicious drink. We ordered appetizers, a tuna ceviche that was crazy tasty, & grilled corn on the cob which was good but I was too busy eating every last morsel from the ceviche to really care. For our entrees, my husband got the beef tacos with pineapple & I ordered the chicken enchiladas, & I think my comment to him at the end of the meal, when I said "I freakin' loved every sip & every bite of what we had here", sums it up. As a side note, another patron near us spilled her glass of red wine (on to her pretty, white skirt) & multiple servers came to help her, cleaning up the table & floor & doing so in such a friendly way. On the other side of us was a family of three, the toddler being probably two. While he howled about something (like little kids do, no judgement here!!), one of the servers & I chatted about how someone was clearly very sad. He very funnily commented that it definitely wasn't due to the food. I was super impressed with everything, start to finish, from drinks to food to service to atmosphere. If I didn't live four hours away, I would come here often!!
Hismaelle... que dire de cet humain qui est tout bonnement indélectible. Je n'ai rarement vu un serveur aussi talentueux & rayonnant. Je venais de me faire quitter par ma femme & perdre mon hamster il y a 3 jours mais grâce à lui j'ai réussi à remonter la pente. Il a su en fonction de ma situation me proposer un cocktail adéquat qui m'a fait me dire que ce n'était pas si grave que ma femme me trompe avec son oncle. Vraiment je recommande à tous ! & merci infiniment à Hismaelle.
Super expérience , les cocktails sont à tomber par terre ! La barman Yanis est génial ainsi que Ismael le serveur , ils m'ont fait passer une excellente soirée malgré que je sois venue tout seul ! Je recommande