Rubian propose une expérience culinaire distinctive axée sur les saveurs vibrantes de la mer et des ingrédients frais et sains. Les clients peuvent découvrir une sélection raffinée de préparations de fruits de mer, mettant en valeur la qualité naturelle des prises. Le menu comprend également des salades créatives, offrant des options plus légères mais satisfaisantes, élaborées avec un souci d'équilibre nutritionnel. Cet établissement met l'accent sur l'art de préparer les fruits de mer avec précision, garantissant que chaque plat soit un délice visuel et gustatif. L'ambiance du restaurant est conçue pour compléter les saveurs fraîches et épurées de la cuisine, offrant un cadre sophistiqué mais accessible pour déguster des repas méticuleusement préparés.
Rubian est largement reconnu pour la fraîcheur, les saveurs et la générosité des portions de ses plats de fruits de mer, tout en recevant des éloges particuliers pour la grande qualité de ses burgers au poisson et de ses bols personnalisables. La clientèle souligne régulièrement la propreté exemplaire de l'établissement ainsi que la nature chaleureuse et professionnelle de l'équipe, souvent décrite comme attentionnée et accueillante. Bien que quelques visiteurs aient mentionné des irrégularités occasionnelles dans la préparation des plats ou des temps d'attente prolongés lors des périodes d'affluence, la grande majorité des expériences demeure très positive, qualifiant le menu de savoureux et offert à un prix juste. De nombreux clients expriment un vif désir de revenir, décrivant fréquemment cet endroit comme l'un des meilleurs en ville pour un repas satisfaisant et sain.
Quelle belle découverte sur la rue Bélanger! L'accueil est chaleureux & on se sent immédiatement bien reçu dans cet établissement propre & dynamique.
La nourriture est excellente & vraiment fraîche. J'ai particulièrement apprécié la généreuse portion de crevettes & de poisson croustillant servie dans mon bol, le tout rehaussé par un filet de citron frais. C'est le genre d'endroit où l'on a envie de revenir pour tester tout le menu. Je recommande vivement cet arrêt gourmand à tous ceux qui passent dans le quartier.
Au début, lorsque le restaurant venait d'ouvrir, c'était excellent. L'option de faire notre propre bol & nos propres ingrédients était génial.
De plus, le burger au filet de poisson était le meilleur que j'ai mangé, un vrai filet de poisson panné sur place.
Malheureusement avec le temps, des options ont disparu & la qualité à baissé. Surtout pour les burgers au filet, les filets semblent être des filets pre fait/congelé. L'option de faire notre bol n'est plus possible. Crevette bigbang nest plus disponible, on nous a suggéré de prendre crevettes panés mais malheureusement ce n'est pas la même chose/qualité.
Ca reste bon, mais rien de plus. Dommage qu'ils ont fait comme la plus part des restaurants, baisser la qualité avec le temps.
Franchement, super resto ! La bouffe est trop bonne, surtout le bol de crevettes grillées, un vrai régal ! Tout est frais & bien fait. Le service est rapide & le staff est sympa & respectueux.
Je recommande à 100 %, je vais clairement revenir !
3 mai 2026
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Nous sommes allés cette semaine, nous avons pris les bols'' création'' . Honnêtement WOW, le goût, la fraîcheur, la quantité c'était tout simplement délicieux. Le service était également incroyable! C'est certain qu'on y retournera régulièrement! 🙂
Service de merde. Je suis allée avec mes amis pour essayer, & on a tous pris le bol aux crevettes grillées. On n'a même pas pu manger tellement c'était salé… vraiment décevant. En plus, l'ambiance était froide & pas du tout accueillante. Clairement une mauvaise expérience, je ne recommande pas.
J'ai essayé ça pour la première fois hier & c'était délicieux. J'ai pris le fish burger qui était parfait.
On a pris aussi un bol aux crevettes frites qui était délicieux.
Finalement la sauce aux homard dans la poutine est une très belle addition.
Le prix est correct pour la qualité.
Le seul bémol est que ça prend du temps pour reçevoir sa commande
Il faut savoir rendre à césar ce qui appartient à césar: quel RÉGAL! Je n'ai jamais été fan des bols poulet rouge, que j'ai toujours trouvé trop sec & sans saveur. J'appréhendais Rubian en pensant vivre la même expérience & pourtant, je m'en suis léchée les doigts! Les portions sont généreuses & tout est frais & plein de goût. J'ai commandé sur Uber Eats & tout était soigneusement emballé. Expérience 5/5, je reviendrai sans hésiter!
