Dans l'ensemble, les avis sur St-Hubert mettent en avant une ambiance chaleureuse et un service attentif et efficace, le personnel étant souvent salué pour son professionnalisme et sa rapidité, avec une atmosphère agréable tant en salle qu'au bar; les plats sont globalement satisfaisants, les choix populaires comme les ribs et le poulet restant des points forts, et le personnel est loué pour ses conseils et sa rapidité, mais certains commentaires signalent des incohérences récentes telles que des accompagnements tièdes ou des portions disproportionnées par rapport à la protéine et une salade trop imposante, ce qui invite à viser plus de constance sur la température et la fraîcheur; malgré cela, le constat général donne envie de revenir pour un service fiable et une expérience conviviale et rapide lorsque nécessaire.
La qualité n'est vraiment plus au rendez-vous chez cette rôtisserie qui était un fleuron du québec. Depuis l'achat par les américains, on voit que la qualité n'est pas un critère pour les nouveaux propriétaires. Faire de la bouffe à l'américaine & se fier sur la réputation durement acquise par les anciens propriétaires. Le poulet est sec la majorité du temps & le pire club sandwich jamais mangé.
12 avr. 2026
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Une amie & moi avons l'habitude de souper une fois par mois au St-Hub de St-Bruno. Rien à dire sur le service. & les cafés digestifs sont excellents. Ces derniers temps par contre, la nourriture laisse à désirer... L'avant-dernière fois, les côtés levées, patates douces & légumes étaient tièdes/froids (mentionné au serveur qui s'en est excusé). Cette fois-ci, salade Bangkok repas avec poitrine de poulet. Je cherchais lit-té-ra-le-ment le poulet à travers la MONTAGNE de salade & de nouilles chinoises! La serveuse me mentionne alors qu'ils ont une portion de viande à respecter. Conclusion: l'assiette est CLAIREMENT trop volumineuse pour la quantité RIDICULE de poulet (protéines) proposée. Emporter les restes? Qui veut manger une salade de la veille comme lunch le lendemain? 😖 À revoir.
Notre serveuse, Maude, a fait la différence! Elle est très professionnelle, agréable & efficace & elle a un beau sourire qui nous fait sentir bien accueillis & importants! Merci Maude pour ton service impeccable & ton accueil chaleureux!
Nous revenions du Chum à Montréal & nous avions besoin d'un souper de qualité servi rapidement car il était tard, & nous étions épuisés.
Notre serveuse Maude nous a
'Prise en charge'& nous avons eu une belle soirée qui nous fait oublier la journée que nous avions passer.
Merci encore Maude, & à toute l'équipe du St-Hubert mont St-Bruno.
À la prochaine.
Josie & Marc
