Overall, reviews for St-Hubert highlight a welcoming atmosphere and consistently attentive, friendly service, with the dining room and bar area described as pleasant and well managed; meals are generally satisfying with popular rib and chicken options, and the staff are praised for their knowledge and speed, though a few comments note occasional inconsistencies in food such as tepid sides or meals that feel oversized for the protein, and some diners mention wanting more consistent temperatures and freshness; still, many express a willingness to return for reliable service and solid value.
La qualité n'est vraiment plus au rendez-vous chez cette rôtisserie qui était un fleuron du québec. Depuis l'achat par les américains, on voit que la qualité n'est pas un critère pour les nouveaux propriétaires. Faire de la bouffe à l'américaine & se fier sur la réputation durement acquise par les anciens propriétaires. Le poulet est sec la majorité du temps & le pire club sandwich jamais mangé.
Apr 12, 2026
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Une amie & moi avons l'habitude de souper une fois par mois au St-Hub de St-Bruno. Rien à dire sur le service. & les cafés digestifs sont excellents. Ces derniers temps par contre, la nourriture laisse à désirer... L'avant-dernière fois, les côtés levées, patates douces & légumes étaient tièdes/froids (mentionné au serveur qui s'en est excusé). Cette fois-ci, salade Bangkok repas avec poitrine de poulet. Je cherchais lit-té-ra-le-ment le poulet à travers la MONTAGNE de salade & de nouilles chinoises! La serveuse me mentionne alors qu'ils ont une portion de viande à respecter. Conclusion: l'assiette est CLAIREMENT trop volumineuse pour la quantité RIDICULE de poulet (protéines) proposée. Emporter les restes? Qui veut manger une salade de la veille comme lunch le lendemain? 😖 À revoir.
Notre serveuse, Maude, a fait la différence! Elle est très professionnelle, agréable & efficace & elle a un beau sourire qui nous fait sentir bien accueillis & importants! Merci Maude pour ton service impeccable & ton accueil chaleureux!
Nous revenions du Chum à Montréal & nous avions besoin d'un souper de qualité servi rapidement car il était tard, & nous étions épuisés.
Notre serveuse Maude nous a
'Prise en charge'& nous avons eu une belle soirée qui nous fait oublier la journée que nous avions passer.
Merci encore Maude, & à toute l'équipe du St-Hubert mont St-Bruno.
À la prochaine.
Josie & Marc
