Rôtisserie St-Hubert propose une cuisine réconfortante centrée sur le poulet rôti signature assaisonné avec un mélange d’épices exclusif. Le menu met en vedette des portions de poitrine ou de cuisse accompagnées de l’emblématique salade de chou crémeuse, de frites dorées et de la traditionnelle sauce brune savoureuse. La carte comprend divers sandwichs intégrant la viande rôtie, des légumes frais et des pains artisanaux pour un repas complet. L'établissement maintient un accent rigoureux sur des méthodes de préparation de volaille de haute qualité perfectionnées au fil des décennies. Les convives découvrent un menu qui souligne les saveurs classiques du BBQ parallèlement à des accompagnements consistants conçus pour compléter la protéine rôtie. Chaque plat privilégie des techniques de cuisson standard mettant en valeur la texture succulente du poulet cuit lentement, assurant un résultat constant pour les amateurs de spécialités rôties.
Rôtisserie St-Hubert est largement reconnu pour son personnel accueillant et professionnel ainsi que pour son poulet rôti et sa sauce emblématique, des classiques qui attirent une clientèle fidèle. Si de nombreux clients soulignent l'excellence du service et l'ambiance chaleureuse des salles à manger rénovées, les expériences peuvent varier, notamment en ce qui concerne la livraison et une certaine inconstance dans la préparation de certains plats. Alors que plusieurs habitués apprécient la convivialité et l'aspect nostalgique de l'endroit, d'autres ont soulevé des préoccupations liées à l'augmentation des prix et à la qualité variable des accompagnements. Dans l'ensemble, l'établissement demeure une adresse privilégiée pour ceux qui recherchent une expérience décontractée, bien que la satisfaction globale repose souvent sur le dévouement du personnel et la constance du service offert.
Émilie nous a offert un superbe service alors que nous étions un peu pressées lors de botre visite! Chaque étape : seating, commande, boissons, repas.. tout a été fait rapidement. Merci beaucoup pour ta bonnne humeur & ton professionnalisme!
Super expérience au St-Hubert ! Un grand merci à Assya qui a été incroyable du début à la fin. Très souriante, attentive & professionnelle, elle a vraiment rendu notre repas encore plus agréable. Le service était rapide & chaleureux, on se sentait vraiment bien accueillis.
Je recommande vivement, & encore merci à Assya pour son excellent service 👌
Un grand merci à Assya. Très souriante, attentive & professionnelle, elle a vraiment rendu notre repas encore plus agréable. Le service était rapide & chaleureux, on se sentait vraiment bien accueillis.
26 avr. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Super expérience au St-Hubert ! Un grand merci à Assya qui a été incroyable du début à la fin. Très souriante, attentive & professionnelle, elle a vraiment rendu notre repas encore plus agréable. Le service était rapide & chaleureux, on se sentait vraiment bien accueillis.
Je recommande vivement, & encore merci à Assya pour son excellent service 👌Super expérience au St-Hubert ! Un grand merci à Assya qui a été incroyable du début à la fin. Très souriante, attentive & professionnelle, elle a vraiment rendu notre repas encore plus agréable. Le service était rapide & chaleureux, on se sentait vraiment bien accueillis.
Je recommande vivement, & encore merci à Assya pour son excellent service 👌
Je voudrais remercier Mia de ce service d'une qualité incomparable. Service rapide & de qualité. Je recommande ce restaurant, qui fait honneur à la fierté québécoise.
Le restaurant a été reconstruit & visuellement amélioré comparé à avant sa destruction. La nourriture est très bonne & le service est rapide (même en temps achalandé), professionnel & courtois. Ça se voit que tout le monde en cuisine, front staff, tous les employés travaillent fort.
Certains clients âgés devraient travailler sur leur politesse & leur respect envers les employés! Nous avons été témoins hier de deux incidents de la sorte, l'un envers une employée & l'autre envers un serveur-bravo à tous les deux pour votre patience exemplaire.
Nous sommes des clientes fidèles occasionnelles & apprécions las efforts de tous! À bientôt 😌
Mon expérience au Saint-Hubert de Côtes-des-Neiges s'est avérée être une agréable surprise, marquée par des plats savoureux & un service courtois, bien que légèrement lent.
Noah, notre serveur, a su apportez une touche de gentillesse à notre repas, répondant à nos attentes avec professionnalisme. Le service, bien que quelques fois un peu plus lent que prévu, est resté agréable tout au long de l'expérience. Le manque d'ustensiles à notre arrivée, rapidement rectifié sur demande, n'a pas eu d'impact majeur sur notre appréciation générale.
En ce qui concerne le St-Burger (classique), il s'est révélé globalement agréable. Le pain, bien que légèrement brûlé, n'a pas gâché la qualité du poulet, qui était bien cuit, & la sauce apportait une touche de saveur appréciable. La salade de chou a été un ajout frais & agréable, équilibrant parfaitement les autres éléments du burger.
Les bâtonnets de fromage, quant à eux, étaient une véritable révélation : incroyablement savoureux avec un étirement de fromage spectaculaire, ils ont fait honneur à la réputation de la maison. Pour le dessert, j'ai opté pour le shortcake aux fraises, que j'ai emporté en raison de la quantité copieuse du repas. À ma grande surprise, il s'est avéré absolument délicieux, avec une portion généreuse & un goût qui m'a laissé sans voix.
L'ambiance du restaurant était calme & agréable, idéale pour une sortie détendue. Le cadre soigné & la qualité des plats, accompagnés d'un service sympathique, ont fait de ce repas une expérience agréable, malgré quelques petites failles organisationnelles. Saint-Hubert Côtes-des-Neiges reste une adresse fiable pour un repas savoureux & un service attentionné, à recommander pour un dîner ou souper tranquille.
Resto St-Hubert des plus agréables, rénové, propre & spacieux. L'équipe de serveurs y est très sympathique, on est toujours servis rapidement avec des proportions généreuses & le sourire aux lèvres. Ça travaille fort pour rendre l'expérience St-Hubert au delà de nos attentes! Bravo !
Très bon restaurant nous avons été servi rapidement les lumières faibles avec les écrans très lumineux peuvent peut-être être un peut dérangeant le soi
