Rôtisserie St-Hubert reviews show a mix of solid food and inconsistent service. Diners often praise tasty, comforting dishes that arrive hot and well presented when the service is efficient, with some fans complimenting a standout Caesar salad, friendly and attentive servers, and a welcoming atmosphere. Yet many notes mention organizational problems and slow service, with long waits for meals and even delays when the restaurant is not crowded. A few visits report quality issues such as ingredients missing or cold components, and occasional dishes described as not up to standard, including items with cartilage or ribs that were not properly prepared. Overall the sentiment leans toward appreciating the food and hospitality while acknowledging that service hiccups and occasional prep flaws can affect the experience, suggesting that the restaurant remains a viable option for comfort fare but with caveats about timing and consistency.
Habituellement quand on va au St-Hubert le samedi soir côté Bar c'est Camille qui nous sert avec un service impeccable. On l'adore!
Mais la ce soir elle était absente
1h après avoir commandé mon chum a reçu son entré qui avait été servi à une autre table !! Mais le client a rien dit & 45 minutes plus tard on partait parce qu'on était tannés d'attendre & la serveuse est arrivé avec notre repas . On a mangé & parti sans laisser de pourboire!!!!
On est arrivé a 18h & notre souper à été servi à 19h45 !! La prochaine fois on appelle avant & si Camille ne travaille pas on y va pas ..
En plus tous les gens arrivés après nous ont été servis avant nous 🥺
Mar 21, 2026
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Aujourd'hui le 27 décembre suis arrivé a 12:00 pile au resto a 13:05 j'ai toujours pas mon assiette. C'est pas la faute de la serveuse elle attend elle aussi après nos assiettes qui sont des midi go ça devrait être servi depuis longtemps même s'il y a une grosse commande au comptoir. Problème organisationnel peut-être. c'est clair que j'irais ailleurs la prochaine fois. J'ai 8 heures de route a faire & pas deux heures a prendre pour un simple diner...
Été pour une fête & avait deux autres groupes pour la même occasion (pas même personne, mais d'autres anniversaires). Le service était très lent pour le peu de personnes qu'il y a avait. Nous avons dû attendre plus d'une heure & demie avant de manger! Je veux dire, la bouffe est bonne, mais l'attente n'en vaut pas la peine..!
We showed up with a party of eight. The Orange ginger mojito was awesome! Everyone enjoyed their mea (shout outs to the juicy ribs & nachos)l, service was good. We will be back next year when we are in town!
