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Rôtisserie St-Hubert

Mont-Laurier comfort finds its home in the legendary St-Hubert sauce that makes every meal iconic.

Mont-Laurier
4.4$ & $$
CLOSEDOpens Tomorrow at 11 am
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
Photo of Rôtisserie St-Hubert, Mont-Laurier
BBQSandwichesRotisserieSaladsGrillPoutineResto-Bar
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About

Rôtisserie St-Hubert serves as a foundational pillar of Quebec culinary culture, celebrated primarily for its signature rotisserie chicken seasoned with a proprietary blend of spices. Each bird undergoes a slow roasting process to ensure consistent moisture and a distinctively golden, flavorful skin. The menu extends beyond poultry to include crispy golden-brown fries accompanied by the iconic St-Hubert barbecue sauce, a staple pairing that defines the brand identity. Patrons frequently select from a variety of sandwiches, ribs, and fresh coleslaw, which round out the classic comfort food offerings. The facility maintains a consistent architectural layout designed to accommodate large groups and families efficiently. Every component of the meal reflects rigorous adherence to standardized preparation methods that have been refined across decades of regional operation throughout the province.

Details

Amenities, services & more

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Mentioned in:

Rôtisserie St-Hubert was featured in the article(s) below.

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Reviews for Rôtisserie St-Hubert

Food
Service
on Google3.9 (900+)
*as of 2026-08-15
4.4268 ratings
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Reviews often mention

poulet(11) rapide(7) laurier(7) lyne(7) prix(5) bar(4) sourire(4) croustillantes(4) rapidement(3) enfant(3) presente(3) salad(3)

Review Summary

Reviews for Rôtisserie St-Hubert highlight a consistent appreciation for the quality, temperature, and taste of the food, with many guests praising specific menu items like the ribs, salad, and cocktails. While many diners enjoy the friendly and attentive service provided by certain staff members, there is a recurring concern regarding long wait times and organizational issues during busy periods. Overall, experiences vary significantly between those who enjoy prompt, professional service and those frustrated by slow kitchen output and staffing shortages, though the restaurant remains a favored choice for many who value its classic menu.
Page 1 of 13 - 130 Reviews
Stephane
4.0

Il y avait un manque de personnel dans la cuisine. Ce qui à causé un service ralentit. Mais le repas était excellent comme toujours.

Aug 13, 2026
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Suzanne
5.0

Toujours mon resto favori & le personnel est accueillant & à l'écoute.

Aug 12, 2026
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Megan
2.0

Aujourd'hui, le 29 juillet, le jour de ma fête, moi, ma mère, son amoureux & une de mes amies, ont avait commandé & cela a pris presque 1 heure à arriver. Quand c'est arriver, c'était tiède, les frites n'étaient même pas croustillantes, mal cuites. La serveuse n'est passer qu'à notre table 3 fois en 2h30. Ont a jamais eux de refile d'eau, elle nous a jamais proposé la salade. Quand le tout est arriver, les lunchs sont arrivés avant les entrées. Ce qui n'est pas supposé arrivé. J'ai vraiment pas aimé ce souper, apart le fait que mes compagnons était avec moi, le lunch était vraiment pas bon. Je ne recommande pas, cela c'est mon opinion personnel.

Jul 29, 2026
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Julien
1.0

C'est très loooooooong !!!!!
Plus d'une heure & toujours pas servi...

Jun 26, 2026
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Benoit
2.0

1h30 avant de recevoir notre assiette un vendredi a 18h

Jun 26, 2026
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Edith
5.0

Great food. Lots of it. Friendly staff.

Jun 14, 2026
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Denis
4.0

La section bar était trop occupée pour une seule serveuse le midi. Trop de client à gérer, servir & faire des cocktails.

Apr 30, 2026
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Paméla
5.0

Nous avons été servi très rapidement & belle ambiance dans la salle de bain

Apr 26, 2026
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Éliane
5.0

Très bonne nourriture on a seulement été un peu déçu des choix de dessert pour enfant a apportez mais sa reste excellent merci beaucoup!

Apr 26, 2026
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Lara
5.0

Très bien servie avec la belle Camille au bar!! Super service toujours présente & attentionnée envers ses clients!
Merci pour notre belle soirée ton service étais impeccable!!

Apr 24, 2026
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www.restomontreal.ca