Les avis sur Rôtisserie St-Hubert présentent une image contrastée: la cuisine est souvent louée pour le poulet et les portions généreuses, le service peut être impeccable et l ambiance agréable, et le cadre ainsi que les desserts sont appréciés; toutefois plusieurs expériences évoquent des temps d attente longs, des erreurs de commande et un service parfois lent, un chauffage insuffisant, ainsi que des lieux paraissant sales ou usés et des toilettes ou espaces jeux pas toujours propres; certains plats peuvent être froids ou manquants de sauce et les prix sont parfois jugés élevés, ce qui amène des clients à douter de revenir, même si d autres soulignent le caractère familial, la convivialité et la constance du goût et du service selon la succursale.
Je suis allé commander 3 repas pour emporter hier soir vers 18h40
Un de ces repas était un combo avec côtes levées.
Les côtes levées avaient un goût très particulier & n'étaient réellement pas fraîches.
J'ai été malade toute la nuit, maux de ventre & brûlures d'estomac.
C'est dommage car la qualité de la nourriture de ce St-Hubert était beaucoup mieux avant…c'est aussi l'opinion de plusieurs personnes que je connais.
C'était mon resto poulet préféré mais jamais plus on y retournera.
5 déc. 2025
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I took a steak & it was a chewy piece, cooking seemed ok, piri-piri sauce was a bit to garlicky to my taste but the steak by itself was hard to chew, a lower grade piece for sure. dessert was really not good, pouding chômeur tasted burnt & was very watery. Service was impeccable & friendly. the place was clean & not too noisy.
Positif: service impeccable, endroit propre. Points à améliorer: mettre du chauffage, rafraichir le mobilier endommagé, mieux contrôler la qualité des aliments, le steak était coriace & le poulet sec. Les saveurs ne sont plus ce qu'elles étaient il y a 10 ans.
Nous avons été très déçus de ce Saint-Hubert : service extrêmement lent (même avec 4 tables seulement), aucun menu pour un enfant, oubli du dessert. La salle de jeux pour enfant est sale & désuète.
C'est très rare que je laisse des mauvais avis mais cette fois je suis vraiment déçu. Ce sont des petits détails qui font en sorte que nous n'avons plus le goût de revenir…
Nous avons reçu notre salade de chou au même moment que le repas principal, nous n'avons eu aucun refil d'eau ni aucun retour pour savoir si tout était à notre goût & notre tarte aux sucres était froide 😞 ! Nous sommes vraiment déçu honnêtement.
15 nov. 2025
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Notre expérience dans ce restaurant fut tout simplement remarquable. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis, & le service offert par notre serveuse, Amélie, mérite un 10 sur 10. L'ensemble du personnel s'est également montré attentionné & professionnel.
Nous étions quatre, réunis pour une rencontre familiale après plusieurs années, & avons grandement apprécié que l'équipe nous laisse le temps & l'intimité nécessaires, tout en veillant discrètement à notre confort. Nos verres d'eau étaient remplis à plusieurs reprises, le tout avec courtoisie & délicatesse.
Jamais nous ne nous sommes sentis pressés de quitter la table. Ce moment de partage restera mémorable, en grande partie grâce à la qualité du service & à l'ambiance du lieu. La nourriture, quant à elle, était à la hauteur de nos attentes : chaude, bien présentée & savoureuse.
Le poulet correct se qui fait mal ses la règle corporative qui dit on va fair moins cuire (réduire) la sauce qui était leur distinction pour en faire plus, maintenant beaucoup trop liquide..... On détruit un fleurons du Québec pour sauver 5 cent aux actionnaires....Si vous passez par Sherbrooke je vous conseille fortement le Chicking meilleur goût sauce qui n'est pas liquide comme de l'eau & qui a un goût comme St Hubert avant qu'il se vende au actionnaires toujours de plus en plus avare sinon le personnel étais aimable les lieux étais propre musique pas trop forte juste la sauce là sauce toujours la sauce
12 oct. 2025
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Ordered half slab of ribs for take out. Order ready on time but when I got it back to my hotel found that it was missing'the loaf' or what in reality is a half of a bun. There regular bbq sauce is a total joke, thin with not much flavor. All in all a lackluster meal. Not as good as the chicken dishes I previously had were the orders were done properly but that was from a different location.
Tous les serveurs ont été patients & professionnels avec nous mais je veux exprimer une mention spéciale à la petite Keyla qui nous a offert un service hors pair ! Bonne continuité Keyla !
Un très bon St-hub & surtout un super service de la part de Kayla & du charmant gérant Mathieu . Moi & m mère avons passé un bon dîner. Tous les clients sont arrivés en même temps & l'équipe on su faire preuve d'un professionnalisme exemplaire pour servir tout le monde . Même si cetain petits Jo connaissant leurs ont fait la vie dur , il sont resté professionnel & sympathique . C'est la preuve d'une bonne équipe bien géré . Bravo & merci ! Je repasse c'est certain .
