Ristorante Donato se concentre sur la préparation authentique des classiques italiens, en privilégiant les techniques traditionnelles qui définissent la confection des pâtes et des pizzas régionales. Le menu propose une sélection de pizzas à croûte fine garnies de fromages importés de qualité et de légumes frais qui reflètent la disponibilité saisonnière. Les clients découvrent un environnement structuré axé sur la production de pâte façonnée à la main et de sauces onctueuses à base de tomates mijotées pendant de longues périodes. Chaque plat démontre un respect des principes culinaires méditerranéens classiques grâce à l'équilibre minutieux des herbes et des huiles d'olive. Des opérations de cuisine efficaces garantissent que chaque commande respecte des normes de constance précises en matière de texture et de saveurs. Cet établissement maintient un engagement envers des méthodes de cuisine simples mettant en valeur l'intégrité de la pâte et le caractère vibrant des ingrédients italiens essentiels.
Ristorante Donato reçoit généralement des éloges pour son atmosphère élégante, son décor soigné et son service professionnel, de nombreux clients soulignant la grande qualité de plats comme le poulpe, le tartare de saumon et diverses options de pâtes. Bien que de nombreux convives décrivent leurs expériences comme mémorables et de haut niveau, notant l'accueil attentionné et l'énergie vibrante des lieux, certains commentaires soulèvent des préoccupations concernant le niveau sonore, les prix élevés et des incohérences occasionnelles dans la préparation des plats ou la taille des portions. Dans l'ensemble, l'établissement demeure un choix prisé tant pour les sorties décontractées que pour les événements spéciaux, bien que les avis restent partagés sur le rapport qualité-prix pour certains visiteurs.
We had an early reservation (6pm). The stone-faced Maître d' gave us a small table by the window. Service was prompt, friendly & polite. We had an appetizer of deep-fried cauliflower, which tasted like deep-fried cauliflower, accompanied by a sauce which tasted of nothing in particular. We ordered'Branzino all griglia.' This was an unexceptional presentation of sea bass, moderately tasty, but very small & mostly skin. We also ordered'Rigatoni, ragu bianco di vitello, pecorino toscano.' The pasta had a hard veneer, as though it had spent too much time under a warming lamp. The sauce was thin & bland. The veal was minced & tasteless. By 7:15 the room was full & the hubbub was deafening. Another guest squatted next to me & had a very loud & long conversation with a seated guest, in Spanish. Prices were high, which probably has more to do with the Westmount location than anything else. One appetizer, four glasses of white wine, two main courses: $172.46 plus tip. We have no plans to go back.
We booked bar seats for New Year's Eve because there were no more tables available. I had left a note with my reservation saying that we would love table seats if any free up. When we got there, we were so happy to find out that they had saved a table for us! Throughout the evening, all the staff were so kind & pleasant to interact with, & the service was overall amazing. They adapted perfectly to our rhythm & did not make us feel rushed to leave at all. The food was also delicious. Overall, we had a lovely experience.
1 janv. 2026
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It is my second time visiting this restaurant, & I definitely believe that I'll be back.
Great ambience & the music had me wondering who had aux - songs straight from my own playlist! The service is always very fast & the food is very enjoyable. The salmon tartare is a hit. I ordered the lobster pasta again this time & the sauce is just as good as I remembered it. We also got the bistecca which was very tender. Overall, great place & will return
Had a great night here! We had to wait a bit for our table, but the manager Tao totally made up for it with a free round of drinks & free valet - super classy move. The food was delicious, & the vibe of the place was spot on. Great service, great atmosphere, & overall a really fun experience. Definitely coming back!
Meilleur tartare de thon que j'ai jamais goûté, incroyable! La pizza était très bonne , par contre, les pâtes je pense ça manque un peu de goût !
En tout une bonne adresse, je recommande fortement le tartare de thon, c'était hors menu mais top!!
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Donato is a nice Italian restaurant with a small menu. The pasta was really good the first time we went, though I wish there were more options. The second time, I tried the steak, but it was overcooked - I had asked for medium, & it came burnt, so I wouldn't recommend the steak unless you make it very clear.
The pistachio tiramisu was absolutely delicious! I really hope they keep it on the menu. Overall, it's a good spot, but they could definitely add a bit more variety.
Resto très bruyant, les tables ne sont pas très espacés l une de l autre alors ce n est pas l endroit pour une soirée romantique... Le resto est très beau par contre & j ai beaucoup apprécié le service de toute l équipe en place. Mention spéciale à l hôtesse qui était en place cette soirée là (un vendredi).
Les cocktails ( Bloody Cesar) étaient bien dosés. Liste de vin dispendieuse.
La foccacia offerte était délicieuse.Les calamars frits quand a eux, légèrement trop salés. Cocktail de grosses crevettes (3), bien. Les plats de pâtes étaient très bien, portions suffisantes. Le highlight de la soirée revient au dessert, la panna cotta, fraiche & crémeuse.
Si je suis dans le secteur, il me fera plaisir d y retourner.
