Mastard is frequently described as a standout Michelin starred dining destination in Montreal, offering modern refined tasting menus that highlight local Quebec and Canadian ingredients with precise technique and inventive pairings. The setting is intimate and elegant, with attentive service and well-curated wine and non-alcoholic pairings that enhance the flavors without overpowering them. While most reviewers praise the quality, creativity and value, a few note small portion sizes in the multi-course format, occasional inconsistencies in service or wine timing, and the challenge of securing a reservation, but overall the experience is described as memorable, immersive and worth returning for again and again.
Félicitations à toute l'équipe; nourriture, vins & service impeccable; j'y mangerais tous les soirs! Chaque plat était réussi & mettait en valeur des produits du terroir & des artisans locaux. On a hésité à prendre le cocktail pour accompagner le dessert mais on ne l'a pas regretté; les deux étaient divins! Seul petit bémol c'est un peu bruyant, comme la plupart des restaurants de Montréal maintenant, mais en arrivant tôt on profite d'un peu de tranquillité avant que la salle soit pleine.
Chaque fois ça se confirme: la meilleure table à Montréal pour moi! Simon Mathys est le ROI incontesté des sauces & des jus de viandes! & il offre une cuisine humble & audacieuse à la fois! Hommage aux produits, évidemment! Sébastien offre un service irréprochable, amical & hautement inspiré! À la semaine prochaine!!!!
Service was excellent.
Chefs bring out each dish & explain what's what. Utensils are changed between each course. Staff tries hard with their English which is appreciated.
Bourbon sour
Bread that's steaming hot
Baby shrimp with the freshest taste & daikon
Scallop with sweet mama squash & basil purée
Walleye with the most buttery sauce
Chicken braised with zucchini, mustard miso sauce
Sunflower - chocolate honeysuckle pink peppercorn (I had to take this away, too full)
Meilleure expérience en restauration ! Les mets sont exceptionnels: raffinés, bien présentés & locaux. L'originalité de la cuisine de Simon Mathys nous ébloui chaque fois. Le service est chaleureux & impeccable. Les proprios choisissent leur staff avec beaucoup d'attention & ça paraît! À consommer sans modération! La carte des vins aussi.
C'était magnifique comme repas & comme soirée. Tout était délicieux, c'est certain que nous y reviendrons. Personnel hyper sympathique & dévoué & un chef vraiment top.
Apr 16, 2022
🍽️
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Un service de précision & dévoué pour nous expliquer tous les plats ainsi que les accords avec le vin.
Le menu carte blanche est délicieux, original, fin & copieux.
Nous y retournerons au changement de carte c est sur!
Service exemplaire dans une ambiance feutrée. Musique vraiment bonne. Plats exquis! Belle attention portée aux détails, le mélange des textures & des saveurs étaient particulièrement bien réussi.
Magnifique restaurant, service courtois & attentionné, très bonne bouffe mais les portions pourraient être plus généreuses en incluant davantage de légumes.
Le plat de fromage était plutôt décevant.
Bref, très bon mais un peu cher.
MICHELIN
