Mastard is frequently described as a standout Michelin starred dining destination in Montreal, offering modern refined tasting menus that highlight local Quebec and Canadian ingredients with precise technique and inventive pairings. The setting is intimate and elegant, with attentive service and well-curated wine and non-alcoholic pairings that enhance the flavors without overpowering them. While most reviewers praise the quality, creativity and value, a few note small portion sizes in the multi-course format, occasional inconsistencies in service or wine timing, and the challenge of securing a reservation, but overall the experience is described as memorable, immersive and worth returning for again and again.
Super restaurant à découvrir, surtout le menu dégustation avec accord.
Service très attentionné par Jayson au bar.
Portions généreuses, plats plutôt riches, mais tellement décadents!
Enfin une adresse à retenir à Montréal.
Excellence au niveau du service, de la présentation & de la qualité des produits (souvent locaux). Les plats étaient hautement originaux; bel agencement de produits & texure intéressante. L'utilisation de beurre de noix & de la saumure ajoutaient beaucoup à certains plats. Belles portions aussi.
Sans aucun doute le meilleur restaurant que j'ai visité cette année. Je pense que cet établissement devrait recevoir un meilleur classement au palmarès canadien, car à mon sens la qualité de l'expérience chez Mastard dépasse celle de bien d'autres adresses qui ont obtenu un meilleur classement.
Hard to say enough good things about the tremendously thoughtful tasting menu I had last night. Very fall harvest & seafood forward, suitably for the season. Raw Nova Scotia scallop with beurre blanc & shaved cauliflower, turbot in cream sauce topped with caviar, & a brown butter cake topped with crabapple custard, sourdough caramel, & crabapple soft candies were among the offerings. I will be making this my first dinner stop every time I can get myself to Montreal.
Excellent experience with ample explanation composition of each dish. Marvellous flavours! The restaurant itself is "Montreal casual, with no pretentious. The focus is on the food & the service.
Un menu découverte digne des plus grands chefs, juste assez copieux sans trop l'être, & dans une ambiance vraiment décontractée. Gastronomie qui ne rime pas avec prétention ou ambiance guindée. On a adoré!
Sep 13, 2022
🍽️
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Service impeccable.
Agréable & très intéressant que les cuisiniers-chef viennent en salle pour présenter les plats qui d'ailleurs débordent de saveurs & d'inventivité.
Excellente nourriture, mais problème de personnel le soir de notre visite... En raison d'un malentendu en cuisine, nous avons attendu une bonne demi-heure avant de recevoir notre premier service, puis même chose pour le deuxième service. Alors, qu'on nous ait demandé de payer & de quitter les lieux au plus vite alors que le retard avait été occasionné par la cuisine, au prix demandé, ce n'est pas acceptable... J'ai clairement exprimé le désir de saluer le chef, qui n'est pas revenu me voir comme prévu. Nous aurions bien aimé un vin de dessert avec celui-ci, mais notre serveur-sommelier n'est jamais revenu nous faire des propositions en ce sens. Plutôt décevant sur le plan du service. Néanmoins, bouffe exquise!
MICHELIN
