Restaurant Mastard focuses on a creative approach to regional ingredients by transforming local market produce into thoughtful, flavor-forward compositions. The culinary identity centers on the direct application of seasonal harvests, ensuring that every plate reflects the current state of regional agriculture. Technical precision defines the preparation of these ingredients, emphasizing natural textures and clear flavor profiles over excessive ornamentation. This establishment avoids overly complex constructs to allow the primary components to dictate the progression of the meal. The environment remains intentionally focused, providing a functional space where the intersection of artisanal skill and field-to-table sourcing serves as the primary attraction. Guests encounter a disciplined menu that changes frequently to align with the rhythms of provincial availability, marking a commitment to sustainable procurement and refined, straightforward culinary practices.
Online ordering is not directly available on this page for Restaurant Mastard. You can call (514) 843-2152 and see if the restaurant takes orders by phone.
Does Restaurant Mastard have a menu available?
While a dedicated menu isn't hosted directly on this profile, you can visit their official website to view current offerings.
Mastard offers a truly memorable and immersive culinary journey that consistently exceeds expectations, blending refined, creative cooking with a welcoming and unpretentious atmosphere. Guests frequently highlight the exceptional quality of locally sourced ingredients, the expert precision behind each dish, and the thoughtful wine pairings that elevate the experience. The service is widely praised as being warm, professional, and deeply attentive, with the unique touch of kitchen staff personally presenting and explaining their creations to diners. Frequently described as offering one of the best values for a Michelin-starred establishment, the restaurant is celebrated for its ability to balance sophisticated techniques with genuine soul, making it a standout destination for both locals and visitors in Montreal.
Nous avons eu une expérience absolument remarquable chez Mastard.
Chaque assiette était réfléchie, précise & magnifiquement présentée, sans jamais perdre l'essentiel : le goût. Les produits locaux sont mis en valeur avec énormément de finesse & de créativité. Mention spéciale aux sauces & aux textures, qui apportaient une profondeur incroyable à chaque plat.
Le menu dégustation était parfaitement équilibré du début à la fin, avec des créations à la fois élégantes, surprenantes & réconfortantes. L'accord mets, vins & cocktails était tout simplement excellent & rehaussait parfaitement l'expérience.
Le personnel était professionnel & attentionné. On comprend rapidement pourquoi le restaurant a obtenu une étoile Michelin.
Une expérience gastronomique mémorable à Montréal que je recommande sans hésiter.
Montreal's early summer felt perfectly captured in every dish.
The room was full of happy conversations, yet somehow nothing felt overwhelming.
Great music, a cool Habs cap, & an atmosphere that made the evening even more enjoyable.
A special thank you to Elyzea, who took care of our table with such warmth & thoughtful hospitality - definitely one of the reasons we'd come back to Mastard.
One of the best restaurants of the year. The menu was amazing & had a great variety of dishes. The cadence was also good, good timing & service. They also introduced some new textures to our palette. The best part is the great value, around $100 per person for this level of culinary is unseen.
En mai 2026, nous avons visité le Mastard pour la deuxième fois, la première étant en 2024. Depuis, le restaurant a obtenu une étoile Michelin. Je dois dire que le menu 5 services, incluant le dessert pour 105 $ par personne, reste un excellent rapport qualité/prix. Les plats étaient tous excellents à l'exception du deuxième plat de tomate-homard-porc, le homard étant quasiment absent de l'assiette au point où j'ai dû donner un petit morceau du mien à mon conjoint. La tomate étant l'ingrédient le plus abondant du plat... Je dois souligner par ailleurs la qualité exceptionnelle du pétoncle des Îles-de-la-Madeleine ! Par contre, l'accord mets-vins (pour 80 $ de plus par personne) nous a un peu déçus en ce sens qu'après la coupe du champagne exceptionnel de l'apéro (en extra), le petit Penedès qui accompagnait le pétoncle paraissait très fade. Dans ces conditions, une alternative au vin suggéré au menu aurait dû nous être offerte par la sommelière. Soit dit en passant, le service du vin devrait se faire plus posément ; on comprend que la salle est bien occupée, mais on aimerait avoir le temps de comprendre ce qu'on nous débite sur un ton accéléré.
Petit détail, il me semble que dans un étoilé Michelin, les serviettes de table devraient être pur coton & non un mélange incluant des fibres synthétiques.
Excellent food, very attentive staff, amazing wine pairing. Came here twice in a month because I enjoyed so much. My go to spot to bring friends & family when they come to Montreal to visit me.
Incroyable expérience chez Mastard ! 🤩
Tout était absolument délicieux, du début à la fin. Les plats sont créatifs, parfaitement exécutés & pleins de saveurs, un vrai régal.😋
Le service était tout aussi impeccable : attentionné, chaleureux & professionnel, sans jamais être envahissant. On se sent vraiment bien accueilli & pris en charge.
Une adresse que je recommande les yeux fermés, & où je reviendrai sans hésiter !
Mon expérience au Mastard a été tout simplement inoubliable. Je n'ai jamais aussi bien mangé de ma vie.
Chaque assiette témoignait d'un équilibre remarquable : des saveurs justes, une fraîcheur irréprochable des produits & une maîtrise technique impressionnante. On sent profondément la passion de l'équipe dans chaque détail, du dressage jusqu'à la dernière bouchée.
L'accord mets & vins était d'une grande précision, venant sublimer chaque plat sans jamais prendre le dessus - un vrai dialogue entre la cuisine & le vin.
Cette étoile Michelin est amplement méritée - & dans mon coeur, il en mérite une deuxième.
Le rapport qualité-prix est tout simplement exceptionnel pour une expérience de ce niveau, ce qui rend la soirée encore plus marquante.
C'est bien plus qu'un repas, c'est une expérience complète, sincère & mémorable. Un immense bravo à toute l'équipe.