Mastard is frequently described as a standout Michelin starred dining destination in Montreal, offering modern refined tasting menus that highlight local Quebec and Canadian ingredients with precise technique and inventive pairings. The setting is intimate and elegant, with attentive service and well-curated wine and non-alcoholic pairings that enhance the flavors without overpowering them. While most reviewers praise the quality, creativity and value, a few note small portion sizes in the multi-course format, occasional inconsistencies in service or wine timing, and the challenge of securing a reservation, but overall the experience is described as memorable, immersive and worth returning for again and again.
Nous avons été enchanté de notre soirée. Les accords mets & vin étaient parfaits. Je soulignerais plus particulièrement le goût de toutes les sauces, vinaigrettes ou bouillons. Ils étaient sublimes. Cependant, je dirais que dans tous les plats que nous avons goûtés, celui qui nous semblait le moins réussi était le plat de viande. Contrairement aux plats précédents ainsi que du dessert, il on trouvait qu'il manquait de délicatesse. Dernière chose, le choix musical serait à revoir. Déjà que c,est assez bruyant, la musique semblait destinée à un public ciblé, c'est-à-dire les jeunes dans la trentaine. Malgré cela, je le recommande chaudement.
Personnel attentionné, très bon choix de vins. Tout était très bon, malheureusement tous les plats étaient un peu trop salés. Ce qui m'empêche de mettre 5 étoiles.
Jul 6, 2023
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Un repas sans faute! 5/5 Nous avons adoré chacun des plats qui composent votre excursion savoureuse magnifiquement présentée. Votre équipe est très chaleureuse. Merci pour ce repas délectable.
Truly a dining experience. Each course was a new & exciting flavor profile, yet all worked together seamlessly. The ingredients were fresh & local - which came through in every bite. We did not opt for the wine pairing & instead made our way through the cocktail list. Nothing disappointed.
Already looking forward to my next visit here!
Un charmant endroit où les produits locaux & leur fraîcheur sont les vedettes. Excellent service par toute l'équipe, même le chef y participe. Les plats sont plaisants pour les yeux & délectables en bouche. Simple mais délicieusement délicieux.
The food was excellent & the wines were interesting; I was somewhat underwhelmed with the pairings though. #1 didn't work, 2 was better, 4 was somewhat variable. The food sometimes ran over wine #4.
Jul 5, 2023
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MICHELIN
