Mastard is frequently described as a standout Michelin starred dining destination in Montreal, offering modern refined tasting menus that highlight local Quebec and Canadian ingredients with precise technique and inventive pairings. The setting is intimate and elegant, with attentive service and well-curated wine and non-alcoholic pairings that enhance the flavors without overpowering them. While most reviewers praise the quality, creativity and value, a few note small portion sizes in the multi-course format, occasional inconsistencies in service or wine timing, and the challenge of securing a reservation, but overall the experience is described as memorable, immersive and worth returning for again and again.
Une des meilleures adresses sur Montréal. De belles associations terre & mer, de bons produits, le tout travail avec cet amour du goût. Une belle expérience, merci
Un endroit exceptionnel, menu à l'aveugle, les chefs ont su accommoder parfaitement nos restrictions alimentaires. Tout était délicieux avec un service très agréable aussi, & prix raisonnables pour cette qualité d'expérience
The best restaurant we've been to so far! The food was unexpected, the design concept of the place itself was simple & quaint which allows you to properly focus on the food. The 5 course was a surprise & each meal came with a paired wine that complemented the meal. The portion sizes were small but by the end of the fifth course you definitely won't be hungry! So the sizes were just right, really. Would definitely recommend & definitely come again!
I have been to numerous Michelin-starred restaurants including multi-star establishments, & I can say that this matches or exceeds that level--one of the best meals that I have ever had in my life. Even at double the price this meal would have been great; to get this level of food quality, originality, & service at this price point is truly extraordinary.
Aug 1, 2024
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Mon restaurant préféré & de loin! J'ai beaucoup de restrictions alimentaires & ils ont pu s'adapter à mes restrictions tout en étant cordial! Expérience unique & à refaire!
Une vraie expérience à vivre ! Le personnel est très chaleureux & accueillant ! Toutes les restrictions alimentaires ont été prises en compte & respectées ! L'attention portée est plus que merveilleuse ! Je recommande vivement d'y aller pour essayer ! Je suis ressortie le ventre plein, & l'envie de revivre un expérience identique !
Bons plats, mais petites portions pour le prix, j'avais encore faim après. De plus, bien qu'ils offrent des alternatives pour les allergies, dans un des deux plats ayant des allergènes (fruits de mer), il n'y avait rien pour remplacer le pétoncle, alors que c'était un élément principal du plat, un peu décevant.
Jul 24, 2024
on Google
🍽️
Know where to eat in Montreal before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoMontreal.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Définitivement ma meilleure expérience culinaire à ce jour. Tout était succulent, frais, croquant, parfaitement assaisonné. 5 jours plus tard, j'ai encore les papilles qui se souviennent du flétan & de sa sauce au beurre & miso...
Likely one of the best culinary experiences that my wife & I will ever have the good fortune to enjoy. Each course was creative & perfectly executed. Service was exceptional, en Anglais & en Français. Another, likely overlooked, aspect to Chez Mastard is that it is likely too expensive for a person or couple to bring their child or children here; this establishment clearly caters to adults who want to enjoy an evening without the interruptions of kids or teenagers. Let's hope it stays this way! We will be coming back in the fall to have this experience again, without a doubt.
Quoi ajouter quand tout est parfait? La cuisine est inventive, délicieuse, le chef est talentueux & il y a tellement de travail derrière chaque plat. Le service est impeccable & cordial, sans fla fla. L'accord mets vins permet de belles découvertes mais au prochain rendez-vous j'opterais sans doute pour une bouteille qui correspond plus à mes goûts. Ceci est bien personnel par contre. Bravo!
Devanture discrète dans un quartier excentré, je suis passé devant sans le remarquer, j'ai dû faire demi-tour ^ ^. Il était sur ma liste de restaurants à visiter depuis un bout & enfin, j'ai eu le privilège d'y aller. J'ai beaucoup aimé la feuille qui met en vedette toutes les personnes qui oeuvrent que ce soit en cuisine ou en salle à nous offrir un service impeccable. Ce qu'ils font n'est pas facile & c'est très louable de nommer toutes ces personnes toutes aussi importantes, les unes que les autres. L'établissement offre un menu unique en 5 services (accord vins en sus). Ne buvant pas d'alcool, je me suis laissé tenté par un mocktail, Soda Mousse qui est vraiment excellent. À noter que le prix des mocktails est très raisonnable, donc aucune raison de s'en priver ! Les plats sont créatifs, frais, toujours bien expliqué que ce soit par le chef ou les autres personnes de l'équipe, les portions sont bien dosé & on en ressort satisfait, sans avoir le ventre trop lourd. On a déjà hâte d'y retourner !
Le serveur, un petit roux, à fait des remarques sarcastique à mon égard. Pas cool. Le vin était trop chaud & devait être servi à 14°. J'ai déjà eu dans le passé, la tarte à la laitue & ça avait été mon coup de coeur, pas hier, trop salé comme l'ensemble des plats. Pourtant j'aime le sel! Le premier plat, des tomates était quelconque. Trop fort & trop salé. J'ai aimé l'utilisation de la livèche. À partir de là, que du pure bonheur. J'ai moins apprécié le fait qu'on nous offre des champignons à 15$ pour le 3ème plat. Si s'était approprié, il fallait les inclure dans le plat tout simplement, après tout on paye déjà 85$. Je vais chez mastar pour : la beauté des plats, l'importance donné aux légumes, les belles sauces vertes, & la subtilité des goûts. Bravo.
Sublime établissement qui ne manque jamais de nous en mettre plein la vue. Définitivement le restaurant où aller si vous voulez vivre une expérience gastronomique unique !
MICHELIN
