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Restaurant

Restaurant La Quintessence

L'adresse incontournable à Mont-Tremblant pour savourer la grande cuisine française et des tartares d'exception.

Mont-Tremblant
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 13:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Restaurant La Quintessence, Mont-Tremblant
FrançaiseTartareGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Restaurant La Quintessence propose une cuisine française raffinée caractérisée par des techniques traditionnelles et des ingrédients locaux de haute qualité. Le menu présente une sélection variée de tartares signatures préparés avec un assaisonnement précis et des protéines fraîches soigneusement sélectionnées. Ces préparations classiques forment la pierre angulaire de l'expérience culinaire, offrant des saveurs et des textures robustes qui définissent la cuisine. L'environnement met l'accent sur les produits régionaux intégrés aux styles de cuisson européens standardisés. Les convives rencontrent une approche cohérente des profils de saveurs qui privilégie à la fois la technique et l'excellence des ingrédients bruts. Chaque plat reflète un engagement envers l'équilibre structurel, garantissant que la préparation des viandes crues demeure le point fort du repas. Cet établissement opère avec une vision culinaire claire qui respecte les principes fondamentaux de la gastronomie française tout en maintenant une attention soutenue sur l'exécution moderne.
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Avis pour Restaurant La Quintessence

Nourriture
Service
sur Google4.3 (300+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Restaurant La Quintessence propose un cadre pittoresque avec une vue imprenable sur le lac et une atmosphère chaleureuse et romantique, en faisant un choix privilégié pour les occasions spéciales. De nombreux convives louent le service attentionné et professionnel, ainsi qu'une carte des vins impressionnante et des plats créatifs comme le plateau de fruits de mer, le carpaccio de truite et divers desserts. Bien que l'ambiance et l'accueil reçoivent fréquemment d'excellentes notes, les avis sur l'expérience culinaire sont partagés. Certains visiteurs considèrent l'établissement comme une destination de choix pour la qualité des ingrédients, tandis que d'autres estiment que les plats et les boissons ne justifient pas toujours les prix élevés, soulignant des préoccupations concernant la taille des portions, l'assaisonnement ou la cohérence du menu. Malgré ces points de vue variés, le restaurant demeure une destination prisée par ceux qui recherchent un environnement élégant à proximité du village.
4.0

用餐環境很棒,外面風景也很漂亮,餐點可口。

4 oct. 2024
sur Google

Complètement décadent & extraordinaire !!!! Nous avons mangé dehors à l'heure du coucher du soleil, la vue est à couper le souffle. C'est tellement bon, vous en voudrez encore & encore !!!!!

19 sept. 2024
sur Google

Beautiful place. Service was very good. I had the Halibut which was excellent. Only reason for 4 stars is I find it hard to justify 70$ for a fish plate.

1 sept. 2024
sur Google

We went twice to eat dinner, & once for breakfast. The breakfast was delicious, mostly the croissant, but failed the hot chocolate. I still definitely recommend to enjoy it during your stay at the hotel. The dinner though was disappointing these two occasions. The dishes are original in terms of protein & combinations, but lack of flavour & richness. I don't recommend dining there for the price of it. The bar has a handful options of mocktails. Made in front of us, they were quite tasty. The view is nice over the lake, & well setup in a low light ambiance. The service was nice (mostly at the bar), even though they forgot us at the bar for half an hour after preparing our table.

20 août 2024
sur Google

An absolutely beautiful spot at Tremblant. The service was very good front of house & in the restaurant, with the only thing that could be better was the empty room service items sitting outside our room when we arrived after checking in. It was there far too long until we placed it by the elevator & the next morning it was gone. We shared the prime rib for dinner, which was amazing. The only feedback is that there could have been more side of asparagus...they were very thin & simply not enough for two people. Atmosphere is very nice, with easy access to the Tremblant village. My only feedback here would be to limit the ability to stake an all day claim to the very limited number of chez lounges by placing an item on the chair. You'll encounter the same thing at the all inclusive resorts down South, but here there is a very limited number of chez lounges & there is an attendant that could easily put a stop to the practice. Overall, I think this is an amazing spot at Tremblant.

15 août 2024
sur Google
5.0

Always good food

8 août 2024
sur Google

Service courtois & professionnel par Stéphane, qui a su nous guider d une main de maître. Le cerf la pintarde & les entrées était parfaites. Merci & Bravo! Manon & Robert pour notre 20 ie!!!

26 juin 2024
sur Google

Merci! très bien. Bravo!

27 avr. 2024
sur Google

Nous avons passé une soirée romantique mémorable! Un repas fluide & un service remarquable, accompagnés de plats frais, délicieux & visuellement attrayants. Le tout passé dans une ambiance plutôt intime lors d'une des fameuses soirées musicales du restaurant où nous avons pu apprécié les voix mélodieuses de TandEm'. Un petit diamant qui vaut très le certainement le détour!

9 mars 2024
sur Google

La nourriture est excellente, tendre, chaude. Un excellent restaurant!

16 févr. 2024
sur Google