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Restaurant

Restaurant La Quintessence

L'adresse incontournable à Mont-Tremblant pour savourer la grande cuisine française et des tartares d'exception.

Mont-Tremblant
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 12:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Photo de Restaurant La Quintessence, Mont-Tremblant
FrançaiseTartareGastronomique / ChicGrand choix de vinsResto-Bar
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À propos

Restaurant La Quintessence propose une cuisine française raffinée caractérisée par des techniques traditionnelles et des ingrédients locaux de haute qualité. Le menu présente une sélection variée de tartares signatures préparés avec un assaisonnement précis et des protéines fraîches soigneusement sélectionnées. Ces préparations classiques forment la pierre angulaire de l'expérience culinaire, offrant des saveurs et des textures robustes qui définissent la cuisine. L'environnement met l'accent sur les produits régionaux intégrés aux styles de cuisson européens standardisés. Les convives rencontrent une approche cohérente des profils de saveurs qui privilégie à la fois la technique et l'excellence des ingrédients bruts. Chaque plat reflète un engagement envers l'équilibre structurel, garantissant que la préparation des viandes crues demeure le point fort du repas. Cet établissement opère avec une vision culinaire claire qui respecte les principes fondamentaux de la gastronomie française tout en maintenant une attention soutenue sur l'exécution moderne.
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Avis pour Restaurant La Quintessence

Nourriture
Service
sur Google4.3 (300+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Restaurant La Quintessence propose un cadre pittoresque avec une vue imprenable sur le lac et une atmosphère chaleureuse et romantique, en faisant un choix privilégié pour les occasions spéciales. De nombreux convives louent le service attentionné et professionnel, ainsi qu'une carte des vins impressionnante et des plats créatifs comme le plateau de fruits de mer, le carpaccio de truite et divers desserts. Bien que l'ambiance et l'accueil reçoivent fréquemment d'excellentes notes, les avis sur l'expérience culinaire sont partagés. Certains visiteurs considèrent l'établissement comme une destination de choix pour la qualité des ingrédients, tandis que d'autres estiment que les plats et les boissons ne justifient pas toujours les prix élevés, soulignant des préoccupations concernant la taille des portions, l'assaisonnement ou la cohérence du menu. Malgré ces points de vue variés, le restaurant demeure une destination prisée par ceux qui recherchent un environnement élégant à proximité du village.

Dissapointing

For that price I was expecting much more than the Casino brunch. But I will defenitely not come back & wont suggest this place. Service was hectic, too many employees & not enough hotellerie etiquette from their staff, when we accidentally drop our knife, nobody came to give a new one, our glass of water was always empty, we havent been ask for second coffee or second drinks, the staff was not really helpful but some were good & very friendly, but some others were quite bizzare. We felt rush to finish our plates because they were closing sections of the brunch. There was nice pieces of veal but we had no steak knives at the table we had to fight with the piece to cut them with a butter knife.. Its quite ridiculous for a Michelin mention restaurant that they proudly show off.. Food was quite ordinary for a 5 star hotel.

12 mai 2026
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Honnêtement un vrai 5/5, toutes les cases sont cochées la perfection dans un décor magnifique merci à toute l'équipe & à très bientôt

12 avr. 2026
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5.0

Classic French restaurant…my favor in Mont tremblant. We have been coming back at least once every year & love every bites…highly recommended

29 mars 2026
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We had a great experience here! Impeccable service, delicious food, great live music. Would highly reccomend for a special night out.

27 mars 2026
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An absolutely warm & romantic atmosphere . The lava cake was exceptional, rich, & perfectly done truly worth every bite.

What made it even more memorable was the incredibly welcoming & attentive staff. The hospitality here goes above & beyond.

A beautiful spot for a cozy, elegant evening. Highly recommended.

21 mars 2026
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We did the tasting menu & it was fantastic! The trout carpaccio was such a standout dish. Not pictured was the cod which was also amazing.

20 mars 2026
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Cozy dining room with a delicious seasonal menu. The wine selection, foie gras appetizer, & cod main course were highlights of our meal. Service was welcoming & we were happily surprised by a pianist-singer performing live on a Friday evening.

7 mars 2026
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Overall good without being great
Food flavourful, but not fantastic for the price you paid
Great service
Overall overpriced

5 mars 2026
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5.0

Really enjoyed the vibes

11 févr. 2026
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Since the breakfast menu was changed, it didn't seem the same. I thought that I would have the oatmeal this morning but that was taken out & replaced with a chia type breakfast pudding. Big mistake guys! You should have kept the oatmeal. I tried the granola breakfast but it was not very filling.

1 févr. 2026
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