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Restaurant Coup de cœur

Restaurant GIWA

Verdun
4.8$$ & $$$
OUVERT17:00 - 22:00
lundi
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Photo de Restaurant GIWA, Verdun - Montréal
CoréenneContemporaine/Moderne
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À propos

Restaurant GIWA propose une sélection minutieuse de plats coréens authentiques qui allient préparations traditionnelles et esthétique contemporaine moderne. Les convives découvrent des assiettes axées sur des profils de saveurs équilibrés, mettant en vedette des incontournables tels que les banchan assaisonnés, les viandes grillées au feu et les ragoûts fermentés copieux. La cuisine privilégie une gestion précise des températures et des ingrédients de haute qualité pour maintenir l'intégrité des recettes classiques dans un environnement épuré et soigné. Chaque composition sur le menu reflète un engagement envers l'authenticité culturelle tout en présentant les plats à travers un prisme minimaliste et moderne. L'espace mise sur l'efficacité et la clarté, permettant aux couleurs vibrantes et aux textures marquées des protéines et légumes marinés de définir l'expérience sensorielle. Cette approche offre une exploration ciblée des fondamentaux culinaires coréens pour ceux qui recherchent une qualité constante.

Détails

Commodités, services et plus

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4.8156 évaluations
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Mentionné dans:

Restaurant GIWA a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant GIWA

Nourriture
Service
sur Google4.8 (100+)
*au 2026-07-15
4.8156 évaluations
5★
88%
4★
8%
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2★
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Les avis mentionnent souvent

korean(56) dessert(32) dishes(27) beef(22) recommend(17) rice(17) sotbap(16) quality(13) flavor(13) appetizer(13) seafood(13) flavour(12)

Résumé des avis

Restaurant GIWA est largement reconnu comme une destination culinaire exceptionnelle à Montréal, célèbre pour son approche authentique et réfléchie de la cuisine coréenne qui dépasse les attentes habituelles. Les clients louent constamment la grande qualité des plats, soulignant que le menu saisonnier est à la fois créatif et méticuleusement préparé, avec des incontournables comme le sotbap, le poulet frit coréen et des desserts fusion uniques qui suscitent fréquemment l'admiration. Bien que le menu soit volontairement concis, cet accent mis sur la qualité et la technique est très apprécié, et la présentation de chaque repas est régulièrement décrite comme belle et élégante. Le personnel est constamment mis en avant pour sa gentillesse, son attention et ses connaissances, prenant souvent le temps d'expliquer les ingrédients et les méthodes traditionnelles aux convives. Bien que le restaurant soit parfois décrit comme étant un peu plus cher ou disposant d'un espace intime et restreint, la grande majorité des visiteurs trouve que l'expérience en vaut largement le prix, le recommandant comme un incontournable pour quiconque recherche un repas sophistiqué et mémorable.
Page 8 de 12 - 114 Avis
Jjpark
5.0

This place is amazing & unique to other Korean restaurants. Everything was seasoned perfectly & the presentation was absolute art. I got a bunch of items on the menu but forgot to take pics of some of them because I was busy devouring it. Truly a hidden gem. I highly highly recommend.

I came here after learning that the head chef here was trained under the famous canadian chef, darren maclean. The food won't disappoint.

29 août 2025
sur Google
Benoit
5.0

Excellent restaurant coréen. Tout est délicieux, goûteux.

23 août 2025
sur Google
Khoi
5.0

One of the most memorable Korean restaurants I've had as of late. If you're especially a fan of raw seafood, this is the spot for you. Honestly, just get everything on the menu. All the meals were excellent. Some notable ones were the shared seafood market platter (the crab, scallop & salmon were perfect), the mushroom sot-bap, the chicken gangjeong & the stuffed green pepper. The staff was super helpful in determining quantities & very friendly too. The restaurant is good for groups of all sizes but would recommend coming as 4+ to be able to try a bit of everything.

11 août 2025
sur Google
Hong
5.0

Excellente du debut à la fin

10 août 2025
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Tom
5.0

The sot bop & haemuljang were beyond my expectations. absolutely delicious! The servers were also very friendly, which made the experience even better.

10 août 2025
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David
4.0

Le service était excellent, la nourriture était délicieux, mais le seul point que je voulais faire mention c'est qu'il fesait très chaud à l'intérieur du restaurant si non ça aurait été un 5 étoiles

10 août 2025
sur Google
Karen
5.0

Such an authentic & delicious meal!
Kind & nice service, excellent dishes & drinks, totally worth it!

1 août 2025
sur Google
David
5.0

Amazing food & very friendly staff!
Tried the haemuljang (seafood platter), by itself found it a little salty, but with the rice & the seaweed chips the balance was prefect.

Will be back to try the sotbap next time

31 juil. 2025
sur Google
Violetyes
4.0

the fried chicken (dakgangjeon) was super good it surprised me!! beef tartare (yukhwe) & beef noodle (yukgaejang) were also rly good. the gimbap too but feels kinda small for the price

but we mainly came for the raw seafood platter (haemul jang) which was $90 at MP & none of us rly liked it. it was either too salty or slimey or just not to our taste

we reserved & service was rly good, they took the time to explain each dish & how to eat it

29 juil. 2025
sur Google
Victor
5.0

Service genial, avec des plats modernes aux goûts traditionnels coréens.

20 juil. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca