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Restaurant GIWA

Verdun
4.8$$ & $$$
FERMÉOuvre demain à 17:00
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Photo de Restaurant GIWA, Verdun - Montréal
CoréenneContemporaine/Moderne
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À propos

Restaurant GIWA propose une sélection minutieuse de plats coréens authentiques qui allient préparations traditionnelles et esthétique contemporaine moderne. Les convives découvrent des assiettes axées sur des profils de saveurs équilibrés, mettant en vedette des incontournables tels que les banchan assaisonnés, les viandes grillées au feu et les ragoûts fermentés copieux. La cuisine privilégie une gestion précise des températures et des ingrédients de haute qualité pour maintenir l'intégrité des recettes classiques dans un environnement épuré et soigné. Chaque composition sur le menu reflète un engagement envers l'authenticité culturelle tout en présentant les plats à travers un prisme minimaliste et moderne. L'espace mise sur l'efficacité et la clarté, permettant aux couleurs vibrantes et aux textures marquées des protéines et légumes marinés de définir l'expérience sensorielle. Cette approche offre une exploration ciblée des fondamentaux culinaires coréens pour ceux qui recherchent une qualité constante.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Restaurant GIWA a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Restaurant GIWA

Nourriture
Service
sur Google4.8 (100+)
*au 2026-07-15
4.8156 évaluations
5★
88%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Restaurant GIWA est largement reconnu comme une destination culinaire exceptionnelle à Montréal, célèbre pour son approche authentique et réfléchie de la cuisine coréenne qui dépasse les attentes habituelles. Les clients louent constamment la grande qualité des plats, soulignant que le menu saisonnier est à la fois créatif et méticuleusement préparé, avec des incontournables comme le sotbap, le poulet frit coréen et des desserts fusion uniques qui suscitent fréquemment l'admiration. Bien que le menu soit volontairement concis, cet accent mis sur la qualité et la technique est très apprécié, et la présentation de chaque repas est régulièrement décrite comme belle et élégante. Le personnel est constamment mis en avant pour sa gentillesse, son attention et ses connaissances, prenant souvent le temps d'expliquer les ingrédients et les méthodes traditionnelles aux convives. Bien que le restaurant soit parfois décrit comme étant un peu plus cher ou disposant d'un espace intime et restreint, la grande majorité des visiteurs trouve que l'expérience en vaut largement le prix, le recommandant comme un incontournable pour quiconque recherche un repas sophistiqué et mémorable.
Page 12 de 12 - 114 Avis
Bbig
5.0

My wife & I recently visited Giwa, a newly opened Korean restaurant in Verdun, & we were truly impressed. A perfect blend of modern & traditional Korean elements.

The food was absolutely fantastic. Every dish we tried was thoughtfully prepared & beautifully presented. The flavors were authentic yet refined, & it was clear that high-quality ingredients were . We're already looking forward to going back & trying more dishes.

22 mars 2025
sur Google
X
5.0

From the appetizers to the dessert, everything was made with care & were delicious. The gimbap was super crispy & delicate. The beef tartare was fun to eat with the fried nori. The sot-bap came with many side dishes & tasted healthy & comforting. The brownie had a hint of gochujang & was very special. The perilla oil ice cream tasted very unique.

The waiter was super nice & the service is quite fast.

22 mars 2025
sur Google
Tina
5.0

This was our second visit to GIWA Restaurant. We had such an amazing meal last time that we made a reservation for 5 PM today.

Tonight, we enjoyed Yukhoe & Gimbap, along with the beef & fish sot-bap, all recommended by Chef Alex. The way the rice was mixed with the soy-marinated egg sauce was simply outstanding.

GIWA is quickly becoming our family's favorite restaurant!

22 mars 2025
sur Google
Neil
5.0

Food was absolutely delicious. A refined take on rustic Korean dishes, with more modern starters. The main course reminded me of traditional Japanese food. Try the stuffed peppers

21 mars 2025
sur Google
www.restomontreal.ca