Open your senses and let the essence of the wind in, as it brings the exotic perfumes of my worlds. Discover a refreshing menu, where the flavours reproduce the wooden smell of the Black Forest, caress the infinite green plains of Iceland and abandon yourself to the eternal snow.
Förena offers beautifully plated, fresh and flavorful dishes with generous portions in a calm spa setting that helps guests unwind, and the menu is varied with appealing presentation and thoughtful dietary options while cocktails are well received; overall the experience is highly positive with many praising quality and ambiance, though a few visits note slow service and occasional miscommunications and some dishes that miss the mark (tartare seasoning, very fatty cheeks, or overcooked fish), and several readers feel the prices are high for lunch or midweek visits, but most would return for the refined cuisine and relaxing atmosphere.
La nourriture & cocktails sont toujours magnifiques. Belles présentation & toujours declicieux. Cette fois-ci par contre, le tartare de boeuf manquait peut-être un petit peu d'assaisonnement & la joue de boeuf était très très grasse. Beaucoup de gras à travers le morceau.
Nous avons opté pour le format à partager à deux & avons choisi la salade aux crevettes ainsi que les gnocchis. Ce fut une excellente décision ! La salade était fraîche, bien assaisonnée, garnie de crevettes savoureuses. Quant aux gnocchis, ils étaient parfaitement cuits, tendres & accompagnés d'une sauce riche & équilibrée avec des champignons. Les deux plats étaient très bons, bien présentés & pleins de saveur. Une expérience que nous referions sans hésiter !
C'est vraiment le meilleure restaurant dans un spa que nous avons mangé ! La nourriture était excellente délicieuse. Les plats était généreux en quantité & en saveur . Bravo à l'équipe de cuisine !
Belle présentation, ingrédients de qualité mais absence de vision…beaucoup trop de saveurs qui ne vont pas nécessairement ensemble…trop cher pour ce que c'est.
Endroit très chic & propre, personnel & service excellent & accueillant, nourriture très bonne ( coup de coeur pour les pâtes au gravlax de saumon) je recommande!
Très bonne cuisine avec des saveurs jamais vu comme le mocktail poire délicieux, service bien mais la serveuse a oublier deux choses qu'on avaient commandé, & ambiance bien mais on a eu très froid pas assé chaud quand on vient de l'eau
