Open your senses and let the essence of the wind in, as it brings the exotic perfumes of my worlds. Discover a refreshing menu, where the flavours reproduce the wooden smell of the Black Forest, caress the infinite green plains of Iceland and abandon yourself to the eternal snow.
Förena offers beautifully plated, fresh and flavorful dishes with generous portions in a calm spa setting that helps guests unwind, and the menu is varied with appealing presentation and thoughtful dietary options while cocktails are well received; overall the experience is highly positive with many praising quality and ambiance, though a few visits note slow service and occasional miscommunications and some dishes that miss the mark (tartare seasoning, very fatty cheeks, or overcooked fish), and several readers feel the prices are high for lunch or midweek visits, but most would return for the refined cuisine and relaxing atmosphere.
J'aime habituellement tous les repas de son restaurant, la dernière fois que j'y suis allée, j'ai aimé l'entrée: la salade de bettrave jaune. Cependant, je n'ai pas du tout aimé le Tataki de cerf. Vraiment décevant pour le prix.
Nov 29, 2025
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Super endroit, très bonne bouffe, mais pour un dîner d'affaire c'est moins l'idéal (gens en robe de chambre & conversation moins bruyante par respect). Peut-être faire une section'non-spa' pour accueillir les gens d'affaires ?
Jaime bien l'endroit & les plats sont délicieux. Les vins québécois sont à l'honneur. Un peu dispendieux mais très savoureux. Belle ambience & très bon service.
Nous étions venus il y a 2 ans & la qualité ne correspondait pas aux prix, plutôt élevés; nous avions été déçus. Nous avons retempter l'expérience la semaine dernière & avons complétement changé d'avis. Les prix sont toujours élevés, oui, mais la nourriture est incomparable! Absolument rien à redire. Les plats proposés sont de saison, tout est frais, travaillé avec grand soin, & délicieux. Nous avons rarement aussi bien mangé. Je ne sais pas si le chef à changer, mais c'est un sans faute gustatif. Nous avions pris le menu découverte.
Food was delicious but very expensive would prefer to have a choice of lunch menu like paninis & soup or offer weekday lunch specials (promotions)!
We were 2 people & ordered 1bottle of mineral water one soup one shrimp potatoe salad & a salmon pasta dish NO ACLCOHOL NO DESSERT Total including taxes & 15%tip: $85.00 for a lunch!!
It's OUTRAGEOUS!!
The service was slow we were there on a Monday at 1pm & despite having made a reservation it took a while to be seated it wasnt that busy I can't imagine on weekends it must be a lot worse!
This experience is way too expensive especially if you add on thermal baths & massage !
Will not go back!!
Oct 28, 2025
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C'est très bien comme endroit, mais nous trouvons que les prix sont « boostés » probablement car c'est le seul restaurant sur place & que c'est dans un spa. Donc, un peu cher pour un diner, mais très bien en général
Wow, vraiment impressionnée! Non seulement c'est super bon, mais les plats sont tellement beaux qu'on dirait des oeuvres d'art. Un vrai plaisir pour les yeux & les papilles!
This was our second time at this restaurant. The menu was very different from the beginning of the year. The fish was overcooked. The beef cheeks were great - but paired with a vegetable that did not complement the dish. Feels like the kitchen mistook fennel for bokchoy.
Cuisine gastronomique délicieuse, santé (portions & que de bons gras) Le Resling était très bon. Expérience merveilleuse, détente garantie pour ne pas dire divine !
Oct 3, 2025
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J'ai choisi la salade crevette. Je la trouvais peu goûteuse & je n'ai pas aimé qu'il y ait des patates selon moi elles masquaient le goût des crevettes. Mon commentaires est aussi basé sur le fait que peu des repas sont à un prix adéquat pour un midi. Je me serais attendu au moins à la possibilté de prendre deux entrées à prix abordables ou à un choix de plateau type fromage charcuterie.
Bel endroit calme, nous y sommes allés pour la troisième fois cette année puisque nous adorons le spa qui est voisin, mais la déception demeure la même : pour quelqu'un qui n'aime pas le goût de l'aneth ou du gingembre, les options sont très limitées.
Le menu devrait est revu selon nous & inclure des options rapides & simples. Un croque-monsieur, un wrap ou un simple Grilled cheese pomme brie seraient de bons candidats pour venir se greffer aux options déjà peu nombreuses.
Ajoutez à celà qu'à chaque visite, au moment où notre choix est fait, la serveuse nous annonce qu'un des produits choisis, souvent celui visée par ma conjointe, n'est pas disponible (canard, brownies, entrée, etc.). Pure malchance surement, mais un irritant toutr de même. Bref, pour les prochains fois, on s'est promis de manger avant ou après notre visite au spa, mais dans un restaurant externe.
Endroit magnifique & très belle présentation des plats, beaucoup de travail dans les assiettes, l'entrée de burrata superbe, le pain perdu excellent & l'agneau aussi vraiment!
Petite déception au niveau des accompagnements bien que très travaillés, c'était fade ou mal assortis je ne saurai dire, le risotto très poivré, le tartare de thon aussi, le confit de canard servi effiloché & en toute petite portion...dommage car on dirait que le travail en arrière n'est pas récompensé au niveau des saveurs.
Sep 22, 2025
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Service du thé s'est voulu original mais très décevant.Pain artisanal très sec. Sandwich au thon peu goûteux, tapenade trop vinaigrée, aucun plaisir en bouche avec la petite boule de viande? Assiette & thé bien présentés. Lorsqu'on prend l'heure du thé, on s'attend à certains classiques & beaucoup de fraîcheur. Je ne le recommanderais pas
La nourriture était délicieuse & les portions satisfaisantes. Malheureusement la personne qui faisait le service était froide, sans sourire. Nous avons dû lui demander 2 fois pour qu'elle nous apporte du pain. Dommage, cela a mis un petit nuage sur notre délicieux repas.
