Du Maghreb en passant par l’Afrique Centrale, de l’Est et de l’Ouest, sans oublier l’Afrique Australe, retrouvez les milles et une saveurs de ce continent en un seul lieu.
Découvrez également nos plats fusions pour un délicat métissage de saveurs.Les amoureux du changement et du dépaysement y trouveront leur bonheur gustatif.(Pour les novices) ou pour ceux qui n’ont pas encore testé cette gastronomie, alors embarquez dans le bateau et bienvenue à bord…
Nous vous promettons une expérience inoubliable et un voyage dans le confortde votre salle à manger ou de votre lieu de travail.
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Djambala offre une ambiance chaleureuse et familiale et une cuisine africaine authentique qui transporte les papilles à travers le continent. Les plats sont généreux et savoureux, avec des saveurs bien présentes, des sauces riches et des accompagnements variés comme le fufu, le saka saka, le manioc et des incontournables tels que le poulet moambe, le tilapia braisé et la queue de boeuf au gombo. Le service est attentif et professionnel, l'équipe crée une atmosphère conviviale qui donne l impression d etre accueilli comme à la maison. La décoration est soignée et l ambiance cosy, avec des touches africaines qui subliment l experience. Les portions généreuses et le rapport qualité-prix remarquable font de cet endroit une adresse à tester sans hésiter pour voyager culinairement et découvrir des saveurs congolaises et africaines.
Le cadre est chaleureux, la musique était magnifiquement alignée avec l'ambiance de l'espace. & par dessus tout le service & la nourriture étaient superbes! Je recommande totalement pour une immersion dans la cuisine africaine.
Charmant endroit, je recommande chaleureusement. Nous avons pris le poulet moambe sauce graine & le plateau découverte Djambala. La cuisson était parfaite & les saveurs absolument délicieuses, ça m'a rapellé de beaux souvenirs des saveurs africaines. Restaurant familial ouvert l'été dernier. Nous y retournerons certainement pour essayer d'autres plats.
27 févr. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Sauce graine au boeuf avec Fufu.
Saveurs authentiques. Honnêtement le seule bémole est la portion vis à vis le prix. & l'emballage plastique. (Pour les sauces africaines qui utilisent beaucoup d'huile, cela peut représenter un risque de santé à la longue. Car les sauces s'imprègnent du contenant) Sinon rien à dire, allez y fort les gens. J'espère qu'ils ont aussi une belle salle à manger sur place car je compte bien les visitez avec du monde pour faire découvrir mes vraies saveurs africaines.
Very good restaurant, the food is delicious
& the service is …100/10
Je vous recommande d'y aller, vous allez vraiment aimer. C'est notre deuxieme fois en moins de 3 semaines !!
Nous avons commmande 1h avant d'arriver. Vous pouvez le faire si comme nous, vous avez hate de deguster la bonne nourriture africaine. N'oubliez pas d'inclure votre plateau Djambala, vous allez aimer. Merci a la chef & au reste de l'equipe. La decoration, la proprete, l'ambiance, tout est bien soigne & unique ! Vous faites la fierte africaine. Merci pour le super service M. & la petite gaterie. On revient sans aucun doute. A tres bientot !
Lieu très accueillant, aménagement authentique avec des décorations Africaines .Les plats sont très bien présentés & raffinés , quantité plus raisonnable. Le service professionnel & agréable.Je vous recommande de venir découvert les saveurs 😋😋du Congo Brazzaville 🇨🇬 que je connaissais pas.
Un MUST!
Oui, le Djambala est un Must pour tout amateur de bonne cuisine africaine!
Le fameux'trois-pièces', un délice qui poussera vos papilles à en redemander encore & encore!!! Depuis 28 ans que j'ai quitté mon Congo natal pour le Canada, c'est la première fois que je mange un'trois-pièces' qui me fait voyager dans le temps jusqu'à la cuisine de ma mère!!!
Le pondu ou saka-saka! Houlala, qu'est-ce que j'aimerais, tous les jours, faire le voyage de mon Gatineau où je vis à Montréal, juste pour me délecter de ce plat que j'ai coutume d'appeler'mère nourricière', car c'est mon plat'number one' que je mangerais chaque jour, 365/365! C'est à croire qu'il y a dans ce restaurant des mains qui ne sont là que pour éveiller vos doux souvenirs gourmands!
Le bouillon sauvage! Ça, ça a été la surprise de ma vie! Ce bouillon contient, entre autres, du poisson salé, du poisson fumé, des crevettes séchées &..................des chenilles!
Oui, des chenilles! Ces chenilles qui, toute ma vie, m'ont fait vomir aussitôt qu'elles franchissaient ma gorge! Mais ce bouillon sauvage était tellement attrayant que je me suis dit'au pire, je sortirai toutes ces chenilles de mon plat!'. Sauf que d'un autre côté, l'autre partie de la balance de mon coeur m'a dit'gouttes-y d'abord, & si ça te fait le même effet, alors tu les sortiras toutes de ton plat'! & c'est cette dernière partie de la balance qui m'a convaincu de tenter l'expérience! Oooooooh, quel bonheur! Non seulement je n'ai pas vomi (pour la toute première fois de toute ma vie), mais en plus j'ai fini mon plat alors que celui que j'avais invité n'était même pas encore à la moitié de son plat!!!!!
& que dire de la queue de boeuf au gombo! Juste une chose: Vivent les doigts & adieu les fourchettes!
Félicitations aux propriétaires! Vous avez vraiment mis le paquet à faire cette différence dans la fine gastronomie africaine au Canada & notamment à Montréal!
Votre accueil donne simplement envie de vous revisiter!
Félicitations!
11 oct. 2025
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Je vous recommande vivement ce magnifique restaurant qui fait la fierté Africaine, nous sommes étions très heureux & satisfait de découvrir ce restaurant & j'y retournerai régulièrement. Grand merci à vous
Très beau cadre, accueil chaleureux, des menus variés. Style très africain avec un espace photo décoré à l'africaine. Au plaisir de revenir prochainement.
Un vrai voyage culinaire chez Djambala - Saint-Laurent
Nous avons été conquis par le restaurant Djambala, qui met à l'honneur la richesse & la diversité des saveurs africaines. Chaque plat est préparé avec amour, & cela se ressent dès la première bouchée.
Mention spéciale à leur lasagne aux plantains, une création originale & pleine de goût qui mérite vraiment le détour. Le pondu & le tilapia étaient également délicieux, cuisinés à la perfection avec des ingrédients frais & de qualité.
Nous avons commandé, mon copain & moi, un plat de DG & un plat de semoule poulet. Étant camerounaise, j'ai été agréablement surprise des plats que nous avons reçues! Ils étaient bien chaud, bien épicés & surtout bien garnis! Bonne continuation à vous dans l'excellence de la restauration africaine!
