Canons!, c’est un restaurant, bar à vin, qui vous propose une cuisine du marché aux goûts francs et généreux en y alliant une sélection de vins qui vous fera voyager à travers le monde, le tout dans une atmosphère décontractée et chaleureuse au coeur du Vieux-Beloeil ou du Quartier Dix30.
Pour le brunch, pour le lunch ou pour le dîner, Canons! propose une nourriture simple, des produits frais et locaux et une carte des vins principalement bio et nature, le tout via des accords mets et vins accessibles et sans prétention suggérés par nos sommeliers de coeur.
Pour les découvertes culinaires, vinicoles et gastronomiques, c’est l’adresse qu’il vous faut!
Commodités, services et plus
Nous acceptons: Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
Anniversaire, soirée corporative, mariage, soirée entre amis, on accueille avec bonheur les groupes avec menu personnalisé en fonction de vos besoins, allergies et intolérances alimentaires. La cerise sur le sundae? Notre service attentionné et chaleureux
Canons brille par une cuisine inventive, des plats savoureux et bien présentés, servis par une équipe attentionnée qui met l'accent sur les goûts et les accords avec le vin. Le cadre et l'ambiance se révèlent agréables et conviviaux, propices autant à l'apéritif qu'au dîner, avec une formule de partage et des plats variés qui ravissent les papilles. Des produits frais et de saison et des spécialités comme les pétoncles, le tataki de wapiti ou le wagyu, accompagnés de suggestions de vins pertinentes, reviennent fréquemment parmi les coups de cœur. Le service est souvent souligné comme impeccable et personnalisé, et les conseils sur les accords mets et vins sont appréciés par les convives. Certaines expériences mettent en avant des menus dégustation et des dégustations de vin hors carte, ce qui renforce l'impression d'une adresse conviviale et passionnée par son métier.
Nous sommes venues souper le 27 février, la première soirée du Dix30 gourmand, & malheureusement nous avons été déçues. Le service était très long. Il fallait mentionner qu'on était prêt pour le prochain service alors qu'on avait seulement reçu l'amuse-bouche & que ça faisait 20 minutes qu'on l'avait terminé. Pourtant le restaurant n'est pas très grand. L'amuse-bouche offert d'huître contenait des morceaux de carapace ce qui était déplaisant. L'entrée de tartare était très bonne & c'était original de le servir sur un pain à croissant. Le plat de ravioli à la burrata nous a été décrit par la serveuse comme étant « très bourratif ». Or c'était 6 raviolis & nous avions encore faim après. Le menu indique « cannolis » pour le dessert mais on nous en sert qu'un seul, & il goûte trop l'orange. Quelques jours plus tard, nous avons vu des stories sur Instagram d'un influenceur qui est allé au restaurant pour le dix30 gourmand & ses assiettes étaient très différentes des nôtres.
13 mars 2026
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Le menu est simple & la nourriture est bonne. Par contre, le service a besoin de beaucoup de rodage.
Nous étions un groupe de 9 avec réservation un samedi à 18 h 30. Pendant les 30 premières minutes, nous avons seulement reçu de l'eau, & il a fallu attendre une heure avant que quelqu'un prenne notre commande.
Notre serveur attitré ne s'est jamais présenté & c'est finalement une autre serveuse, Maude, qui nous a pris en charge. Elle a été très sympathique & a véritablement sauvé la soirée. Sans elle, j'aurais donné 3 étoiles.
Nous avons choisi un menu avec accord mets-vins ainsi que des verres de vin à la carte, mais le sommelier qui devait passer à notre table ne s'est jamais présenté de toute la soirée. Très décevant.
Réservation à 18h
On prend notre commande à 18h40
Je reçois mon entrée à 20h15 (& on a dû se fâcher...: c'était une demi-douzaine d'huîtres... long à cuire çs!)
Mes amis n'ont pas eu tous les plats de leur table d'hôte
Le resto était presque plein & manquait de personnel
On a eu qq plates excuses, le gérant nous a accordé un rabais important. Puis c'est comme sous-entendu que les 3 tables d'hôte n'auront pas leur dessert
Mon ami aura eu son pire souper de fête de tous les temps & on sera partis après plus de trois heures. En plus j'avais encore faim car le tartare était immangeable (goûtait la vinaigrette Kraft)
Le gérant était peu ému de la situation tout au long de la soirée. Donner 50% de rabais pour un fiasco de souper semble ne pas être une primeur pour lui.
Incredible food at this restaurant. It is worth the price you pay for. The staff are friendly there, the ambiance & the decor in this place are simple but beautiful !
The option of alchool they offer quite the varieties, we took the beer 🍺, the tequila, the cocktail of the dayand a red wine 🍷'rioja reserve' all of them were good 🥰
The food we let the chef decide to pick our meals tonight & we did NOT regret it 🌸 We had the special grilled octopus it was DELICIOUSSSS ❤? , we had their special charcuterie with the cheeses & meats & the chef homemade boursin & sauces are simply 🌟spectacular🌟 !! After that we had the wagyu hamburger 🍔 it was a delight! So tender & the flavor are amazing!! We also had the beef takaki if I remember the name correctly & it was absolutely delicious! My husband doesn't usually like raw meat but he enjoys his one since it was a bit torche before serving us !
The chef also made us a special kind of potatoes cheese pancetta casserole & it was sooo yummmmy 😋
It's a very clean place & will definitely come back again whenever I swing by this area ❤?
Nous avons célébré les 40 ans d'un proche aux Canons du DIX30 & l'expérience a été tout simplement exceptionnelle. Nous étions un groupe d'environ 40 personnes & le service a été irréprochable du début à la fin.
Les membres de l'équipe ont été attentionnés, professionnels & ont grandement contribué à rendre cette soirée mémorable. Le menu de groupe était très bien conçu & a su satisfaire l'ensemble de nos invités, tant par la qualité que par la variété des plats.
Une excellente adresse pour les événements de groupe & les célébrations. Nous recommandons sans hésiter !
Première & sûrement la dernière expérience à ce resto. Menu simple. Le prix des entrées est presque aussi cher qu'un repas principal. Portions petites. J'ai pris le tartare de boeuf. C'était le pire tartare mangé dans un restaurant : coupe très grossière, je ne sais pas quelle partie du boeuf a été sélectionné pour ce tartare, mais la viande n'était vraiment pas tendre en plus d'être coupée un gros morceaux avec des bouts de tendons, il n'avait AUCUN goût. Les'croûtons' étaient plutôt des bouts de pain à peine grillés & il y a eu délai d'un bon 5 minutes avant de les recevoir une fois le plat servi (honnêtement, il y avait suffisamment de place dans l'assiette pour les intégrer directement, conduisant à devoir les attendre avant de manger. Il n'y avait que 5-6 morceaux de patates avec la portion repas. Le service était lent & mal coordonné même s'ils étaient 3, qu'on était un groupe de 18 & qu'il n'y avait qu'une autre table dans le resto (un groupe de 6-8 personnes). Le personnel était très gentil, mais ils semblaient manquer d'organisation & de techniques faisant en sorte que l'obtention des factures a été assez long (j'ai travaillé comme serveuse quelques années). Certaines personnes du groupe ont trouvé leur plats correcte, mais sans plus (ex,: le risotto où il n'y avait que très peu de viande, & que dire de la présentation qui n'était pas très appétissante).
D'abord, l'établissement n'est pas immédiatement visible à partir du stationnement : il faut traverser & marcher quelques pas, puisque l'entrée se situe du côté de la rue piétonne. Le décor est plutôt modeste, avec quelques banquettes, mais la majorité des places sont sur des chaises hautes, un petit bémol pour moi, n'étant pas particulièrement adepte de ce type de siège pour un repas. Cela dit, il ne faut vraiment pas s'arrêter à l'apparence, car le service & la cuisine sont tout simplement exceptionnels.
Nous avons beaucoup apprécié la variété & l'originalité des plats. L'endroit se prête aussi bien à l'apéro qu'au souper, & la formule de partage fonctionne à merveille. Tous les plats étaient créatifs & savoureux, avec un véritable coup de coeur pour les pétoncles, le tataki de wapiti & le boudin maison. Un seul plat, les tortellinis au lapin, manquait légèrement d'assaisonnement, mais cela reste anecdotique au vu de la grande qualité du reste du repas.
Le service était courtois, attentionné & accompagné d'excellents conseils pour les accords de vin. C'est une adresse qui gagne vraiment à être découverte & que je recommande sans hésiter.
Lorsque nous sommes arrivés, la salle à manger était pratiquement vide, à ce moment nous avons eu des doutes sur le restaurant. Par grande surprise, nous avons tous été agréablement conquis.
Nous sommes venus souper un soir de semaine & il manquait de personnel. Nous avons tout de même trouvé que le service était superbe & professionnel. La serveuse était à l'écoute de nos besoins & de bonne humeur toute la soirée.
J'aime bien essayer de nouveaux restaurants & faire des découvertes, & ce restaurant m'a permis de faire la découverte de certains ingrédients dont je n'ai pas l'habitude de manger ni de cuisiner. C'est un plus dont je ne m'attendais pas de cette place.
Pour ce qui est des repas, tous les plats dont j'ai goûté sont bons & bien présentés. Les portions sont raisonnables pour la qualité & le prix. Tous les repas sur le menu ont l'air appétissant & donnent envie d'être essayés. Mon plat coup de coeur est le tataki de wapiti, délicieux, je recommande!
Quant au décor, je pense qu'il pourrait avoir une amélioration. La majorité des chaises n'ont pas l'air confortables. Peut-être qu'ajouter des banquettes & des chaises cosy & moelleuses pourrait être mieux.
En somme, le service & la cuisine sont super. Le décor serait à revoir selon moi. C'est tout de même une fabuleuse découverte.
Nous avons passé une très belle soirée au restaurant Canons. La nourriture était bonne, bien exécutée & savoureuse, même si je m'attendais à un peu plus de « wow » pour un restaurant de cette fourchette de prix. Le service était chaleureux & attentionné : l'équipe sur place était sympathique & efficace.
Cela dit, l'ambiance m'a déçue : l'espace était très lumineux, un peu trop industriel, beaucoup de céramique, & je n'ai pas trouvé que l'endroit offrait un côté cosy ou feutré. Ce n'était pas l'ambiance intimiste que j'espérais pour une buvette.
Un autre point : le plat de pétoncles que nous avons commandé ne donnait pas grande faim pour le prix. Trois petites pétoncles seulement, & peu de garniture… On est restés un peu sur notre appétit, surtout considérant le prix du plat (25$).
Première expérience à ce restaurant nous allons y retourner. Très bon conseil en vin , l'expérience culinaire était au rendez-vous. Nous avons partagé 6 plats que nous avons adoré mais que dire de la tarte au sucre un vrai régal. L'ambiance était excellente musique pas trop forte capable de parler.
30 nov. 2025
sur Google
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Le service au Canon est tout simplement exceptionnel ! L'équipe est accueillante, attentionnée & toujours souriante. Quant à la nourriture, elle est délicieuse du début à la fin - des plats savoureux, bien présentés & préparés avec des ingrédients de qualité. Une expérience culinaire remarquable que je recommande sans hésiter !
Wow une magnifique découverte. Un repas extraordinaire & un service absolument impeccable. & un prix très raisonnable. Ce n'est qu'un au revoir bientôt
Wowwwww...
Quelle belle découverte !
Des produits frais de grandes qualités cuisinés par un chef passionné & servis par des gens attentionnés.
Je recommande fortement ce restaurant aux personnes qui ont envient de vivre une belle expérience culinaire!
Nous sommes allés avant un spectacle. Les plats sont peu raffinés & décevants. Carte des vins très limitée. Service pas vraiment distingué & plutôt grossier … honnêtement décevant & plutôt dispendieux pour des plats qui ne sont pas à la hauteur. Bref, des ajustements à faire.
