Bar Vivar offers an elevated take on classic tapas, blending Basque and Spanish influences with inventive dishes and a strong focus on fresh seafood. The chalkboard menu changes often, inviting repeated visits, and the atmosphere is cozy and intimate with warm, attentive service and a well curated wine and vermouth selection. Dishes are described as creative and deeply satisfying, with the tortilla de patatas singled out as a standout and many reviews noting a memorable bar side experience. The experience is refined yet approachable, suitable for dates, friends, families, and private events, with the staff going above and beyond. Prices are commonly noted as on the higher side, but the quality of ingredients, flavors, and service often justify the cost. Occasional critiques mention small portions relative to price, some saltiness, and timing issues with dishes arriving at different times, as well as legibility challenges of the chalkboard menu. Overall Bar Vivar emerges as a hidden gem in Montreal, offering a lively yet cozy Spanish vibe, creative tapas, and a space that encourages repeat visits and culinary inspiration.
Plonk good, food better, the kitchen knows what they're doing, delicious + lots of choice, sauce on the croquetas (sic) was glossy & punchy, they're making their own ice cream, its just quality for money
Voilà une place où on peut faire plus que boire un verre, car la cuisine est de plus innovatrice. Non seulement on peut savourer la meilleur tortille à Montréal, en plus d'être une des rares places pour gouter le meilleur jambon (pata negra), mais c'est surtout une cuisine où on peut faire l'expérience des différents plats que le chef crée, tous étant créateurs & délicieusement bon.
Muy rico todo! Como comentario, el tinto de verano de verdad lleva gaseosa, este estaba totalmente flat. Ojalá en el futuro cambien esto porque no hay nada mejor que un tinto de verano cuando hace calor!
Spectacular tortilla de patatas (Spanish omelette), delicious matrimonio (quality boquerones!) & a solid plate of'Spanish Breakfast'. I'm delighted to have a bar like Bar Vivar in my neighborhood, & can't wait to go back for more.
Finally visited the new Spanish resto in the Neighbourhood, the tortilla is perfectly cooked, not too runny or too dry, the spanish breakfast very enjoyable (huevos fritos con puntilla perfecta), & the matrimonio of anchovy+boquerón was to die for.
The service was wonderful, we will be coming back!
*El ambiente de bar espanol donde puedes tomar un café, una cerveza o un vermut esta bastante bien conseguido.
Jun 8, 2025
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Superbe découverte de ce restaurant au influences espagnol
Une cuisine raffiné & pleine de saveur
Merci à toute l'équipe grâce à vous nous avons passé un très bon moment
Bon courage ne changez rien
Hélène & Stephane
Pas vraiment une bonne place si vous désiré vraiment avoir un bon moment, plat très très limité dans le menu, faudrait ce tourner vers une pancarte pour lire le menu ( qui n'est pas très clair), quantité d'un plat est très minime( même pour un snack) avec un prix assez élevé, service vraiment pas le meilleur & surtout au niveau que le serveur/veuse explique le menu à faible choix.
Le seul point positif c'est juste au niveau des breuvages, bonnes saveurs & de choix.
Pas recommander si vous voulez grignoter de quoi durant votre journée, assurer vous bien de ne pas avoir faim quand vous venez à cette place..
Quel bonheur que d'être guidée par un des propriétaires en salle ! Nous lui avons donné carte blanche. Les tapas amenés à notre table, garnis de crabe -saison oblige- étaient tellement savoureux... difficile de s'arrêter.
During the economic downturn,'eating' has become the easiest option to satisfy, & it has also become the lowest-cost & most cost-effective form of entertainment.
High-end ingredients often only require simple cooking. Traditional Spanish breakfast, classic & delicious!
