Restaurant Babar offers a focused selection of Middle Eastern specialties featuring charcoal-grilled proteins served alongside traditional sides. The menu centers on the preparation of seasoned meats cooked over open flames to achieve characteristic smoky profiles and tender textures. Guests encounter a variety of staple dishes such as marinated kebabs and aromatic rice, providing a clear representation of regional culinary customs. The environment prioritizes efficiency and a straightforward approach to food service, catering to those seeking consistent flavors within a functional space. Every component of the meal emphasizes the balance of savory spices and fresh ingredients typical of Middle Eastern cooking traditions. This establishment maintains a practical focus on technical execution and flavor authenticity, ensuring that each plate reflects the fundamental principles of grill-based preparations common to the Mediterranean and Levant regions.
Restaurant Babar is widely regarded as a standout dining destination in Bromont, frequently praised for its exceptional Middle Eastern-inspired cuisine and warm, professional service. Guests consistently highlight the high quality, freshness, and artistic presentation of the shared plates, with many noting that the food rivals top-tier restaurants in major metropolitan areas. While the atmosphere is generally described as vibrant, elegant, and inviting, some diners mention that noise levels can occasionally be high and tables are sometimes positioned closely together. The extensive wine list and knowledgeable staff enhance the experience, making it a must-visit location that offers a memorable culinary journey, though visitors are encouraged to book ahead due to its popularity.
Wow! Absolutely incredible food! Some of the best mediterranean food I've had, especially outside of Europe. Will be back, & recommend trying it if you're in the area!
Excellent restaurant! Le service de la part des employé est super, ils sont patients & se soucient de bien nous expliquer le menu. Nous avons pris le menu du midi qui est disponible jusqu'à 15h. Les portions de nourriture sont très grosses, par exemple, pour l'assiette Shawarma, c'est très mieux de partager à deux (il en a assez). La salade de légumes en entrée est excellente: pour le format entrée on en avait assez pour trois personnes avant le repas. Les dumplings sont goûteux & diversifiés dans les saveurs. Les prix sont tout de même cher, environ 20-35$ par assiette, mais si on partage une assiette à deux ça revient très abordable (& il en a assez pour la majorité des assiettes). Je recommande ce restaurant.
Jul 17, 2024
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Wow belle surprise ce soir. Cuisine, service & ambiance étaient impeccable. Notre serveur Christophe fut à la hauteur. La purée d'aubergine, le humus avec filet mignon, la salade avec fromage haloumi & le kefta d'agneau était divin. Le riesling Néo Zellandais était un délice. Très belle équipe. Est-ce qu'on recommande certainement. Le chef Michel Malo est un virtuose des épices. Comme le personnel se plaît à dire: épicé mais pas piquant. & ils ont raison. Donc la nourriture ne tue pas un excellent vin.
Une très belle découverte , enfin un vrai resto libanais à Bromont . J'avais tellement hâte d'essayer le kebeh nayeh Vraiment un des meilleurs . Je vous recommande aussi de le trio d entrées hummm Belle carte de vins ... présentée par un sommelier passionné ...
Nous sommes aller pour le souper , depuis la covid les restaurants on vraiment changer il est très difficile de trouver un bon restaurant & nous en avons essayer plusieurs . Nous avons agréablement été surpris de la qualité de la nourriture , du service , tout était parfait & en bonus le prix était très bon aussi . J'ai pris un verre de vin au verre & c'était la première fois que je pouvais goûter le vin avant de choisir celui qui me plaisait . Je recommande fortement ce restaurant . Vous ne serai pas déçu .
Wow, quelle belle expérience! 2 ième visite & la constance est parfaite. Je connais très bien la cuisine classique Libanaise & Babar la transporte à un niveau d'excellence. Décor épuré mais très chaleureux. On débute avec un Hummus "all dressed" avec filet mignon. Servit tiède avec pita maison tout chaud. D'une légèreté incroyable. Olives en side. Wow. Je déteste les olives alors imaginez! Ensuite pieuve, très tendre,grillée avec humus aux pois jaune. Dumplings d'agneau avec crème, citron, menthe & pomme grenade qui donne du croustillant. On recommande 3 à 4 plats max pour 2. Le concept est de vivre la tradition libanaise des repas du dimanche en famille. Alors on partage tout. Ils ont bcp de vins d'importation privée, les prix sont un peu élevé. 2 vins rouge à 58$/btle & on monte tout de suite à 72$. Je vous conseille les vins du Domaine Foura du Liban. Un service impeccable de Olivier. Très sympa, courtois & pro. On a eu aussi Camille qui est très souriante, ils travaillent tous en équipe & cela ce sent. Bref une belle 2ième expérience & on y retourne pour prendre l'assiette shish Taouk pour 2. Ha j'oubliais les desserts. Le pain perdu est une tuerie, le fondant un plaisir coupable sublime & la crème brulée parfaite. Il faut réserver, car toujours complet.
Delicious food with a good selection for vegetarians. The kitchen is creating some unique dishes, & I'm eager to return to sample more. Warm, friendly service & a comfortable atmosphere. Highly recommend.
La nourriture était très bonne, le service était très bien & les employés étaient souriant & agréables! Les portions sont très biens, on sent qu'on en a pour son argent. Super place, je recommande certainement!!
