Racine Créole masterfully presents the vibrant and complex flavors of Creole cuisine, offering a culinary journey that excites the senses. The menu features authentic dishes prepared with traditional techniques, showcasing a rich heritage of spices and ingredients. Patrons can savor expertly crafted poutines, a beloved Quebecois classic reimagined with unique Creole twists, providing a delightful fusion of comfort food and exotic tastes. Additionally, fresh and appealing salads are available, balancing lighter options with the heartier fare. The dining experience at Racine Créole is characterized by its bold flavors and satisfying portions, making it a distinct destination for those seeking an unforgettable meal.
Racine Créole is widely celebrated as one of the best Haitian restaurants in Laval, consistently earning praise for its authentic, fresh, and flavorful dishes. Many diners highlight the griot, which is frequently described as exceptionally tender and well-seasoned, alongside perfectly cooked rice and delicious sides like macaroni salad and plantains. Beyond the high-quality cuisine, the restaurant is recognized for its welcoming and professional staff, who often go out of their way to provide attentive service and create a warm, family-oriented atmosphere. With a clean environment and a commitment to quality that makes every meal feel special, the establishment has become a favorite destination for both local residents and those traveling from further away to enjoy an incredible culinary experience.
Je commande très souvent ma nourriture chez Racine Créole &, honnêtement, je suis toujours satisfait, peu importe le menu que je choisis.
La qualité est constante, les portions sont généreuses & on sent vraiment la cuisine faite avec coeur.
Hier, après un entraînement, j'ai appelé pour faire une demande spéciale en leur disant simplement de « me gérer comme il le faut » parce que je n'avais pas encore mangé… & wow 😮🔥 ils m'ont préparé un véritable plat de roi ! Exactement ce qu'il me fallait pour récupérer.
Service attentionné, nourriture savoureuse & expérience toujours impeccable. Je recommande sans hésitation !
Pour commencer, j'ai appelé le restaurant afin d'obtenir quelques renseignements. Une jeune employée a répondu à toutes mes questions avec courtoisie. À la fin de l'appel, je lui ai demandé son nom, mais elle m'a répondu que ce n'était pas nécessaire. J'ai trouvé cette réponse un peu maladroite. Elle aurait simplement pu me donner son prénom ou m'expliquer la politique du restaurant à ce sujet.
Une fois sur place, j'ai reconnu la jeune femme au téléphone. J'ai commandé un plat de poisson accompagné de riz. La sauce, servie avec le poisson, une salade de macaroni oubliée & le riz, était assez épaisse, mais très savoureuse. Le riz collé était parfaitement cuit & bien préparé.
En revanche, le poisson m'a quelque peu déçu. La portion était plutôt petite &, surtout, il ne me semblait pas être de première fraîcheur. Ne consommant pas de viande, je mange régulièrement du poisson & je reconnais généralement lorsqu'il est bien frais. Cela dit, il était très bien assaisonné & les épices utilisées lui donnaient une excellente saveur.
Malheureusement, aucun jus n'était disponible lors de ma visite, & le client qui me précédait venait d'acheter la dernière bouteille de Cola Champagne.
Si l'on met de côté cette petite déception concernant l'échange téléphonique, j'attribuerais une note de 7/10 au service. Pour la cuisine, je donnerais également 7/10. Je suis convaincu qu'avec un poisson plus frais, la note pourrait facilement atteindre 8/10, voire 8,5/10.
En ce qui concerne le rapport qualité-prix, Racine Créole demeure une très belle découverte & mérite assurément une place parmi nos adresses favorites. J'y retournerai certainement afin de découvrir le restaurant sous son meilleur jour.
My second time there in a 2-year span. First time was good, but this time was honestly really disappointing. Went right before dinner time on a weekday & the rice was extremely underwhelming - dry & just not acceptable. The griot was a bit dry too, but at least it was flavorful. Surprising good plantains which had some bbcue powder on it maybe, whatever it was it was a good idea.
I'm Haitian myself, so yes, maybe my standards are high, but this just wasn't it. Honestly some of the worst rice I've had at a restaurant.
I hate leaving bad reviews for Black-owned restaurants because I'm usually the first to support & spread the word when it's good. Hopefully this was just an off day for them.
Le meilleur griot que j'ai essayé de laval & mtl! Enfin j'ai trouvé un resto haïtien qui check all the boxes pour le griot. La sauce est incroyable pleine de saveur, ils sont généreux avec la viande & elle est tendre & juteuse, le macaroni toujours bon, le riz toujours frais & le pikliz rien à redire. Je recommande 1000%
Je ne connais pas beaucoup la cuisine créole, mais je peux affirmer que c'est le meilleur restaurant que j'ai goûté jusqu'à présent. On sent que tout est fait maison & préparé avec beaucoup d'amour. Les saveurs sont incroyables & le service était excellent. Une magnifique découverte !
Ma femme & moi voulions manger dans un restaurant haïtien, mais notre spot habituel a fermé plus tôt que prévu. Guidés par les reviews, on a décidé d'aller essayer ce nouveau spot.
En arrivant, on était déjà séduits par le vibe &, pour une première expérience, on a choisi les ailes de poulet.
Les plats étaient 🔥🔥🔥. Tout était bon : les ailes, le riz, le macaroni, la sauce, le piment… tout était goût. Ça faisait un an que j'habitais à 10 minutes de là & mon seul regret, c'est de ne pas avoir connu cette place plus tôt.
Le staff est super friendly & sait comment vous mettre à l'aise. Je disais à ma femme que je me voyais déjà réserver la place pour un événement spécial, que c'était rendu dans mes top favories & que c'était la première fois qu'un resto me faisait revivre mon voyage en Haïti.
J'ai posé 2-3 questions ici & là pour apprendre qu'ils avaient avez rénové il n'y a pas si longtemps que ça. Avant de quitter, je tenais à démontrer mon appréciation au propriétaire &, à ma grande surprise, le restaurant appartient à un ami avec qui j'ai grandi (SF). Belle retrouvaille & belle façon de finir la soirée.
