Première Moisson se spécialise dans les techniques de boulangerie artisanale d inspiration française axées sur l utilisation de farines de haute qualité et de processus de levain naturel. La sélection propose une vaste variété de baguettes traditionnelles, de miches au levain rustiques et de pains multigrains cuits sur place quotidiennement. Les clients découvrent un éventail impressionnant de pâtisseries fines incluant des croissants pur beurre, des pains au chocolat et des tartelettes aux fruits délicates. Les comptoirs mettent en valeur des desserts décadents tels que des gâteaux mousse saisonniers, des mille-feuilles feuilletés et des macarons artisanaux témoignant d un savoir-faire confiseur méticuleux. Au-delà des classiques, l offre intègre des créations salées comme des quiches, des tourtières à la viande et des carrés de focaccia garnis de légumes frais. L établissement maintient un engagement envers les traditions culinaires québécoises en privilégiant des textures riches et des saveurs naturelles prononcées.
Première Moisson est largement reconnue pour sa sélection exceptionnelle de produits de boulangerie de haute qualité, incluant des pains artisanaux, des viennoiseries fondantes et des pâtisseries délicieuses qui ravissent constamment la clientèle. De nombreux visiteurs apprécient la fraîcheur des ingrédients et la grande variété d'options pour le dîner, comme les sandwichs et les quiches, ce qui en fait une destination pratique pour un repas. L'ambiance dynamique et le système de tickets bien organisé permettent de gérer efficacement l'achalandage du marché, favorisant une expérience fluide. Bien que la popularité de l'établissement puisse entraîner une certaine effervescence, le personnel amical et professionnel est fréquemment souligné pour son service attentionné, garantissant que chaque visite soit une expérience agréable pour ceux qui recherchent des produits authentiques et savoureux.
Quand un magasin devient trop gros... Le service en souffre....& la qualité aussi. Tu prends un numéro comme dans les services gouvernementaux.... Tu fais la file sans savoir où elle commence & où elle finit... Tu te fais passer devant par ceux qui ne savent pas qu'il faut prendre un numéro... & arriver à ton tour tu te fais dire qu'on ne sert plus que du café filtre (oublies ton cappuccino) & qu'il n'y a plus les biscuits que tu avais décidé de prendre ... Tu te diriges alors vers la file du pain... Celle-ci ne requiert pas de numéro....mais fait 1 km de long... & arrivé à ton tour.... Plus de pain !... Reste un pain énorme dont tu ne peux pas avoir que la moitié... C'est ça ou rien ! Il n'est pourtant que 16h10 .... Alors.... tu remontes dans ton auto & tu vas prendre ton café & ton pain ailleurs. Ce que tu choisiras de faire directement la prochaine fois.
This bakery is a local landmark, absolutely unique it its selection & quality as well as its authentic vibe of French patisserie. The variety of sweet goodies, jams, & bread will have you coming back for more. We first came for bread (sour dough & croissants) & then came back for their Mille feuilles & eclairs. Perhaps next time we will try their new tarts🤤 You do have to make eye contact with the servers & yell out your order before making your way to the cash register. Not sure what the rules are but everyone just makes it work & everyone gets served. 👍
Large bakery inside Marche Atwater, offering bread, French pastries, cakes, coffees, cookies , sandwiches. Everything looked so fresh & yummy. The tartlettes were one of the best I've had in a long time. Friendly staff. Lots of seating area.
Cooked food, meats, salads in window, they warm up for you. For quick meal, good deal. In farmers market Atwater Marche (inside, at the west end, near WCs). Very nice ambience, local produce for sale, homemade things. (Not cheap, & some vegetables, not good...beware, be patient & look before buy). Service ok but a bit brusque. Serving size a bit small (for price). Seating outside is basic (not much seating inside). So, lower expectations, decent place for lunch.
Impressed by the service. Excellency should actually be the term that apply here. The pastry shop as well. However, without be a downer but rather the conveyer of my subjective truth, the New York cheesecake was, how can I say... Too cheese-ee. Sounds strange right since this is a cheesecake. Well believe it or not when there is an aftertaste following a bite, it actually points out to an ingredient that has been used in excess. Those of you who make this dessert home know what I mean. I just hope that this was a n accident & not the norm. I will be back to taste whether this was the case or the pastry chef misses the recipe on regular basis. All in all Premier Moisson is almost always a great experience.
