Première Moisson maintient une solide réputation pour la boulangerie artisanale ancrée dans les méthodes traditionnelles québécoises. Le menu propose une vaste sélection de pains au levain, de croissants au beurre feuilletés et de tartes aux fruits élaborées avec des ingrédients de qualité supérieure. Les options salées incluent une variété de quiches et de sandwichs préparés sur des baguettes maison. La clientèle choisit parmi divers entremets saisonniers, des macarons délicats et des gâteaux au chocolat denses qui définissent la gamme principale de produits. Chaque article reflète un engagement envers les processus de fermentation longue et des profils aromatiques authentiques sans l'utilisation de conservateurs artificiels. Les vitrines mettent en valeur un inventaire diversifié de pâtisseries d'inspiration européenne et de confiseries spécialisées conçues pour une fiabilité constante. Cette boulangerie constitue un centre pour les produits céréaliers frais et les desserts artisanaux soulignant la texture et les composants naturels.
Première Moisson est largement appréciée pour sa sélection de pains frais, ses pâtisseries savoureuses et ses repas préparés, ce qui en fait une référence culinaire pour de nombreux clients. La boulangerie offre une ambiance lumineuse et accueillante, idéale pour prendre un café ou manger sur le pouce, avec une grande variété de produits souvent soulignés pour leur qualité constante. Bien que la majorité de la clientèle profite d'un service rapide et courtois, des avis mitigés mentionnent parfois des irrégularités dans la fraîcheur des produits ou des lacunes occasionnelles dans le service à la clientèle. Les habitués apprécient la commodité de la commande en ligne et le cadre agréable, bien que certaines suggestions soient formulées concernant la qualité du café et la gestion de l'achalandage aux heures de pointe pour garantir une expérience toujours optimale.
On est loin de l'ambiance chaleureux d'une boulangerie Première Moisson où on sentait l'odeur réconfortant du pain & où on voyait les boulangers travailler. La nouvelle boutique est encore un autre tape à l'oeil du Centropolis.
C'était mieux la version antérieure près du cinéma. & encore, ce n'était même pas le vibe du succursale sur Bernard à Montréal.
Pour éviter la cohue, il faut venir soit tôt, idéalement, puisque tous les produits sont disponibles, soit en fin de journée, où il y a moins d'achalandage &, malheureusement, moins de produits. Autrement, c'est frais, une belle sélection de pains & de pâtisseries fait avec des ingrédients sains. Le service est excellent & avec le sourire.
Très belle succursale. Les produits sont toujours frais & la qualité de la boulangerie est constante. C'est un endroit agréable pour prendre un café ou rapporter du pain frais. Le service est correct, même s'il peut y avoir un peu d'attente aux heures de pointe.
11 avr. 2026
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Première Moisson in Laval was a delightful discovery. The bakery itself is spacious, with plenty of tables to accommodate guests comfortably, making it an inviting spot for breakfast or a casual bite.
The selection is impressive, from classic baguettes to more elaborate organic levain breads, as well as a tempting variety of viennoiseries & pastries. Their display of prepared deli-style foods is equally appealing, with everything looking fresh & appetizing.
We opted for a latte, which was perfectly crafted with just the right amount of foam & served in a proper mug, a small detail that makes the experience more enjoyable. For breakfast, we had butter croissants, a chocolatine (chocolate croissant), & pain aux raisins (also called Swiss bread in some places). Each item was fresh, flavorful, & not overly sweet, which we appreciated.
The atmosphere is bright & welcoming, & the staff were friendly, attentive, & genuinely warm, adding to the overall experience.
Whether you're stopping in for coffee & a croissant or picking up bread to take home, Première Moisson offers quality, variety, & a pleasant environment. A great spot worth revisiting.
Je suis passé deux fois à la Première Moisson récemment, histoire de donner une seconde chance. Globalement, les pâtisseries comme les croissants ou les pains au chocolat sont corrects, sans être exceptionnels. En revanche, grosse déception du côté du pain : il est dur, sec, & donne vraiment l'impression d'être du pain de la veille. Comme c'était pareil lors des deux visites, je crois que ce n'est pas juste un coup de malchance. Dommage, car on s'attend à mieux d'une boulangerie de ce type.
Belle découverte, il y a une grande variété de choix a notre disposition, du pain jusqu'aux patisseries. Se faire servir fut rapide & le personnel dégage une belle énergie. Je reviendrai certainement pour les pains & les prix abordable!
