Poissonnerie & Restaurant Rayan fonctionne comme un espace polyvalent où les produits de la mer passent directement des étalages réfrigérés à la zone de préparation. Le choix des produits bruts au comptoir permet une cuisson personnalisée qui met en valeur l'essence marine et le goût iodé des poissons. Le menu repose sur des ingrédients de première qualité, offrant des plats savoureux aux textures croustillantes et aux saveurs franches. Les variétés saisonnières assurent une sélection changeante qui reflète les caractéristiques naturelles de chaque arrivage. Les méthodes de préparation privilégient une approche directe, préservant ainsi l'intégrité de chaque filet et crustacé servi. Cette structure unique, combinant comptoir de vente et cuisine ouverte, établit un lien immédiat entre le produit frais et l'assiette pour ceux qui privilégient des préparations marines simples et authentiques.
Poissonnerie Rayan reçoit des éloges constants pour la fraîcheur et la grande qualité de ses produits de la mer, de nombreux clients appréciant le concept unique de choisir leurs poissons au comptoir pour les faire préparer. Bien que la nourriture soit fréquemment décrite comme succulente, les expériences concernant le service et l'ambiance sont polarisées. Plusieurs clients profitent d'un environnement professionnel et accueillant grâce à un personnel attentionné, tandis que d'autres rapportent des incohérences importantes, notamment des temps d'attente prolongés, un manque de professionnalisme et des problèmes de confort ou de gestion des tables. Malgré des débats sur les prix, la plupart des visiteurs s'accordent sur l'excellence des ingrédients, bien que l'expérience globale puisse varier considérablement selon le jour et l'équipe en place.
Service: On nous dit qu'on choisit la table de notre choix & qu'on commande notre menu directement au comptoir poisson sans mentionner qu'on avait des choix de menu. Une serveuse qui nous a demandé si tout allait bien seulement à la fin de notre repas. Elle était ou avant? & surtout qu'elle se promenait avec une grosse gomme a mâcher. Honnêtement c'est pas professionnel du tout.
Cuisine: calmar frites sont délicieuse mais les crevettes & la pieuvre avaient un goût pâteux. Pour le prix que nous avions payé j'ai trouvé cela assez décevant.
Restaurant: très chic mais manque un peu de propreté. Les ustensiles & assiettes étaient sales. J'ai du demander de les changer il y avait des traces de nourriture séchée. La table & les chaises sont pas mal collantes.
Honnêtement je ne crois pas que je retournerai à cette endroit.
All fish & seafood was overcooked, sides were ok. Very chaotic to order. Service was slow & when they cleared our table they brought the garbage bag to the table, lol. Ambiance was ok. Tried this place because it was recommended, maybe they had a bad day.
Malheureusement tres mauvais service de 2 personnes. Incapable d'avoir de l'eau pendant 10-15 min meme quand la fille passe à côté de nous plusieurs fois & cest a 20% de capacité. Ensuite de l'attitude d'une des filles quand on demande hn plat pour emporter. Elle passe a côté de nous & on a du pratiquement crier pour qu'elle nous regarde. Personne vient voir si tout est beau. Cependant 5 étoiles pour la bouffe & le jeune homme qui nous a accueilli & nous a expliqué le concept.
5 juil. 2026
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Je suis allée dans cette poissonnerie récemment & j'ai vraiment adoré mon expérience. Le personnel était super accueillant, gentil & toujours prêt à répondre à mes questions. L'endroit était très propre, les produits semblaient frais & de très bonne qualité. On voit que tout est bien entretenu & que le service est pris au sérieux.
Je vois beaucoup de personnes dire que c'est cher. Personnellement, je pense que chacun est libre d'acheter ou non. Personne n'est obligé d'y aller. Si les prix ne conviennent pas à certaines personnes, c'est leur choix, mais je ne trouve pas juste de laisser une mauvaise impression uniquement à cause de ça. La qualité & le service ont un prix, & pour ma part, l'expérience en valait la peine. Je recommande cette poissonnerie sans hésiter !
Une étoile est vraiment énorme pour cette endroit Je suis rarement le genre de personne qui laisse un avis négatif, mais aujourd'hui je suis vraiment choquée.
Nous sommes venus manger en famille. Nous avons commandé des salades avec saumon, crevettes, poulpe & frites. En mangeant, nous nous sommes rendu compte que les crevettes étaient complètement crues. Étant enceinte, c'est un risque important pour ma santé & celle de mon bébé. Nous avons simplement demandé qu'elles soient recuites.
Après près de 20 minutes d'attente, elles sont revenues, mais nous avions déjà terminé notre repas & nous n'avions plus envie de les manger. À ce moment-là, au lieu de recevoir des excuses, un homme plus âgé est venu nous parler avec une arrogance incroyable. Il nous a répondu que ce n'était « pas son problème » & que nous allions payer de toute façon. Aucune excuse pour avoir servi des crevettes crues, aucune excuse pour le temps d'attente, aucun geste commercial.
J'ai demandé à parler au gérant. Il m'a répondu que c'était lui le superviseur. Arrivés à la caisse, le caissier, qui a été le seul à rester respectueux, nous a confirmé que cette personne était en réalité le gérant & le franchisé.
Après une longue discussion, il a finalement accepté de retirer les crevettes de la facture, mais il a ensuite facturé les deux morceaux de saumon 40 $, ce qui donnait clairement l'impression qu'il récupérait le prix des crevettes autrement, tout simplement c'est du vol incroyable tout pour l'argent !
Ce qui me choque le plus, ce n'est même pas l'erreur en cuisine. Une erreur, ça peut arriver. Ce qui est inacceptable, c'est l'attitude du gérant. Lorsqu'on est propriétaire d'un restaurant, on doit savoir parler aux clients avec respect, surtout lorsqu'il s'agit d'un problème lié à la sécurité alimentaire, très déçu personne irrespectueuse & mal honnête mais surtout sans service client comment peut on etre franchisé avec se genre de comportement.
Je fréquente souvent le Rayan de Langelier, où le service est toujours excellent. Malheureusement, cette succursale est tout le contraire. À cause du comportement du franchisé, je n'y remettrai plus jamais les pieds.
Service impitoyable de la part du gérant une façon de communiquer avec les client très irrespectueux & irresponsable incroyable comment un gérant arrive pas à gérer & admettre une erreur de cuisine
Après être venu manger ici à quelques reprises, je peux dire que la nourriture est excellente. Par contre, je tiens surtout à souligner l'excellent service de Teresa. C'est un véritable atout pour votre restaurant : toujours souriante, attentive & jamais distraite. Bref, 5 étoiles pour elle. Je recommande sans hésiter! ⭐⭐⭐⭐⭐
Used to be a solid 4.5-star restaurant back in the day. Unfortunately, the quality has declined dramatically.
The rice was completely bland & unseasoned. At $16 for a'large,' the portion was disappointing & could have easily passed as a small. To make matters worse, it was filled with what appeared to be frozen vegetables like peas, which felt cheap & out of place.
The calamari was even more disappointing. At nearly $20, I expected something fresh & enjoyable. Instead, it was chewy, rubbery, & difficult to eat. The texture was unpleasant, & the overall product tasted heavily processed.
Prices have gone up while quality & portions seem to have gone in the opposite direction. Based on this experience, I won't be returning.
j'y ai pas mangé pour qu'on soit clair.. j'ai réservé ceux ci ont dit qu'il y avait un menu à la carte.. tout le monde arrive sur place on nous prend le menu & nous indique la fil pour la poissonnerie donc en gros tout est vendu au poid c'est correct.. mais annonce le esti c'est con tu réserve pour ensuite attendre ton tour en fil make non sens. Fausse représentation du menu... je refuse d'encouragé un business qui fausse lead les gens. Bref le menu sert à rien. good luck.
Service à la clientèle décevant
Nous avons demandé des clarifications sur la facturation. L'équipe a eu une attitude très défensive avant même de comprendre la question. Au final, nous avons été facturés en trop sans aucun effort pour rectifier la situation & avec beaucoup d'arrogance
