Pizzéria NO.900 se spécialise dans la pizza napolitaine authentique préparée selon des méthodes traditionnelles rigoureuses. Chaque création présente une pâte fine signature qui obtient une texture cloquée parfaite après seulement quatre-vingt-dix secondes dans un four à bois à haute température. La carte met en avant des ingrédients de qualité tels que les tomates San Marzano importées, la mozzarella di bufala fraîche et l'huile d'olive extra vierge. Outre les pizzas, la sélection comprend une variété d'antipasti, des salades croquantes et des desserts italiens conçus pour compléter le repas. L'espace de restauration privilégie un aménagement ouvert offrant une vue directe sur le four, permettant d'observer la préparation rapide de chaque commande. Cette emphase sur la rapidité et la qualité reflète un engagement envers l'excellence du pizzaiolo classique par une maîtrise précise de la fermentation.
Pizzéria NO.900 est régulièrement saluée pour ses pizzas napolitaines authentiques et de haute qualité, préparées avec des ingrédients frais et des pâtes savoureuses. Les visiteurs soulignent fréquemment le service exceptionnel et attentionné du personnel, ainsi que l'atmosphère chaleureuse de l'établissement. La terrasse située sur la rue piétonne est très appréciée durant la saison estivale, et l'expérience globale est jugée comme offrant un excellent rapport qualité prix. Bien que quelques remarques portent sur une croûte parfois trop cuite, la majorité de la clientèle considère cet endroit comme l'une des meilleures destinations pizza à Montréal grâce à sa qualité constante et son cadre agréable.
Vraiment un bon choix! Il y a souvent beaucoup de gens, mais ça vaut la peine. Le personnel connaît bien son menu & donne de bons conseils. L'ambiance est agréable, & la cuisine ouverte te permet de voir les chefs travailler. Le seul petit inconvénient, c'est que l'espace est un peu étroit, surtout quand c'est plein. Mais honnêtement, avec des pizzas aussi délicieuses & un service vraiment sympathique, on oublie vite ça. Si t'as envie de manger une bonne pizza, c'est définitivement l'endroit à essayer!
Cette pizzeria est une véritable découverte pour les amateurs de pizza authentique! La cuisson sur pierre donne à la pâte une texture parfaite : croustillante à l'extérieur & moelleuse à l'intérieur, avec un goût légèrement fumé qui fait toute la différence. Les ingrédients sont frais, bien choisis, & les saveurs sont parfaitement équilibrées. En plus, l'ambiance y est chaleureuse & conviviale, idéale pour une soirée entre amis ou en famille. Un endroit que je recommande sans hésitation!
Malheureusement, après plusieurs mauvaises expériences je n'y retournerai pas. Malgré de bons produits,, le service y est exécrable. La Plupart du temps je prends pour emporter & malgré cela on trouve une façon de rendre l'expérience désagréable. À chaque fois que je commande, on me donne un temps de préparation pour que la commande soit prête . 100% du temps, je me pointe au moment convenu ou j'ajoute un 5-10 minutes & malgré cela, la commande n'est jamais prête. & la plupart du temps, on a même pas débuté la préparation de celle-ci. Les serveurs me disent que j'en ai pour 10-15 d'attente supplémentaire. Le tout sans être désolé, d'un air blasé, entre 2 consultations du portable. Une fois ma commande prête, il manque des items, je dis de laisser faire que je vais prendre ce qui est prêt seulement. Comble de la situation, j'arrive à la maison & ce ne sont pas les pizzas que j'avais commandées!! Bref la confusion règne. J'ai déjà souligné le problème, on m'a répondu par un beau message me demandant de les contacter par courriel pour en discuter plus longuement & m'offrir un crédit. Ce que j'ai fait. Devinez quoi ? Mon courriel est resté sans réponse. Dommage. Étant moi-même issue du domaine de la restauration, je comprends très bien les difficultés de cette industrie, mais il y a des limites à prendre sa clientèle pour acquis. J'espère que ce commentaire sera constructif pour l'équipe. Bonne continuité à l'équipe des 900. Malheureusement une famille de 4 comme clients en moins :(
Excellent service de la part de Léo-Paul & Saskia, agréablement surpris de l'accueil, la nourriture était très bonne & les pizzas bien cuites. C'étaient un délice, je conseille fortement de venir & je compte y retourner sous peu.
