Pigeon Espresso Bar fonctionne comme un centre raffiné pour les amateurs de café de spécialité et les personnes à la recherche de rafraîchissements artisanaux. L'établissement privilégie des méthodes d'extraction de haute qualité pour ses boissons à base d'espresso, assurant un profil gustatif constant dans tout le menu. Une vaste sélection de pâtisseries maison accompagne ces boissons, allant des croissants au beurre feuilletés aux douceurs denses axées sur les ingrédients. Les clients découvrent un environnement fonctionnel caractérisé par des éléments de design minimalistes qui mettent l'accent sur l'efficacité et la concentration. Le programme de jus et de smoothies utilise des produits frais pour offrir des options nutritionnelles équilibrées aux personnes en déplacement. Chaque élément du service reflète un engagement envers la précision technique. Cette destination demeure un arrêt essentiel pour les clients valorisant les standards professionnels du café avec des accompagnements culinaires fiables.
Pigeon Espresso Bar est souvent reconnu pour la qualité supérieure de son café, incluant des lattés et des cafés infusés à froid exceptionnels, accompagnés d une variété de sandwichs déjeuner et de pâtisseries savoureuses. Plusieurs clients apprécient le décor lumineux et artistique, soulignant une atmosphère généralement accueillante et propice aux arrêts rapides. Bien que le service soit souvent décrit comme amical et efficace, certains visiteurs ont noté des incohérences concernant les temps d attente, l amabilité du personnel et la propreté. Le partage des locaux avec une pizzeria est un point qui divise, car la disposition et l ambiance ne semblent pas toujours cohérentes pour tous les clients, mais l établissement demeure un choix populaire pour ceux qui recherchent un bon café et des collations appréciées en ville.
Went to grab coffee & breakfast.
We had the croissant, deluxe sandwich & avocado toast. The avocado toast was the item the stands out from the rest. The bread is really good quality.
Flat white & matcha latte were really good as well.
The staff was friendly.
It took a bit longer than expected to get our food, but nothing unbearable.
The dinning area is shared with a pizza parlour? I'm unsure of the distribution.
Le gâteau fromage carotte was very good, the capuccino was ok, chill vibe, not very cozy but good to hang out, shared tables with the pizza restaurant.
Le café est en fait situé dans une pizzeria appelée Hang Time Pizza. Les deux ambiances ne se mêlent pas bien ensemble, tout comme les plats servis aux deux endroits. En les gens qui les fréquentent. Ajoutez à ça un service moyen & un dessert qui n'était pas frais & vous arrivez à une expérience qui est plutôt médiocre.
30 déc. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
resto dans le même resto qu'un resto pizza, sous-marin & ailes, adjacent à la piste cyclable, petite terrasse l'été avec chaise & table au look français, cafés au look industriel, carré pâte à croissant très chocolaté, assez sucré & bon au goût, très bon latté. Baristat parfait. Je recommande!
This is my favourite Pigeon by FAR & I've been to 3 locations (are there more??)! The dual business with Hang Time Pizza is great. It's everything a student can ask for. Me & my friend came here, she got pizza & ice tea & i got a caramel macchiato with grilled cheese & tomato soup. We played guess who. (There are board games on the Hang Time side) Also it's right next to Webster library. Highly recommend. (Pro tip: bring your own spoon or ask for a real one for the soup, it's delicious but the wooden spoons are flat 😂)
Cafe & pizza/deli combined. The cafe part is really nice & the coffee is superb. I ordered a soy decaf latte & it was very milky. I also ordered a s'more cookie because they looked so good! In the pizza/ deli part they sell pizza slices, burgers, fries & other things. The smells were incredible & the theme was very 80/90s. It was really nice. There are some spots to work, but charging ports are limited. Service was meh.
Today I enjoyed my tea & smoothie here while reading a book. However, I found layout of the café a bit inconvenient. The narrow corridor made it difficult for people to see the menu while waiting in line to order their drinks. Place divided in two different sections, one selling pizza & the other coffee & pastries. Only two small tables for two close to the windows, & I was fortunate to secure one. Despite this, the café offered some board games, which added to the overall ambiance. It seemed like a popular spot for people to gather, enjoy pizza or coffee, & engage in games. However, the combination of pizza, coffee, & board games felt a bit mismatched to me.
