Pho Viet

Foodie

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4.5

Le restaurant Pho-Viet possède la soupe tonkinoise aux poulets & légumes la plus savoureuse que j'ai goûtée dans ma vie, une recette secrète bien gardée, les propriétaires Mai & Lan sont très près de la clientèle & s'occupe beaucoup de tous les commentaires apportés, la constance des saveurs & la qualité des produits est infaillible, j'y vais depuis 2000 & je n'ai jamais été déçu, un petit trésor à découvrir.
seul une salle pleine ralentit le service comme dans n'importe quel restaurant, le plus gros atout dans mon cas est la bouffe sans GMS (glutamate monosodique) dont plusieurs personnes sont allergiques avec réaction diverse, agréable de manger sans être inquiet pour sa santé.

pymtl

20 Commentaires

4.0

Je suis un habitué du pho Viet! J'y vais souvent car l'accueil est fantastique. Cependant, j'ai remarqué depuis plusieurs mois que la qualité a beaucoup diminuée. J'ai été très déçu de la tonkinoise les 2 dernières fois.

Foodie

1 Commentaire

2.0

Je suis assez déçu de mon expérience à ce restaurant. En fait, j'avais choisi ce dernier en raidon de ses bons commentaires sur Restomontreal.

Il n'y a rien d'impressionnant dans leur cuisine, vraiment. Ce resto est très comparable à plein de resto vietnamien du genre.

Le cadre du resto est à désiré. Des tables assez petites, de la vaisselle en plastique (verre, cuillère asiatique, baguettes, etc.).

Les menus datent & tombent en morceaux, il n'y a pas d'ambience dans le restaurant & le cadre est assez froid.

J'ai été très insatisfait du service qui a été long pour tous les services, alors que la serveuse passaient devant nous sans nous reservir à boire ou vider notre table, mais qui ne manquait pas une occasion d'aller derrière le comptoire pour aller sur son iPhone.

J'ai manqé une entrée de rouleaux impériaux. Bon, pas les meilleurs, ni les pires que j'ai mangé.

Une salade de papaye en entrée, qui n'avait malheureusement pas de saveur, servi dans un bol en forme de coeur, chose qui n'apporte rien au plat, à part la possibilité de renverser de la salade en dehors de l'assiette.

Plat principale, Sauté poulet sauce au arachide. C'était bon. Portion un peu petite, il manque un accompagnement de légume pour équilibrer l'assiette.

Dessert: Sorbet à la mangue. C'était bon également, mais comparable à n'importe quel autre établissement.

Verdict: Si vous avez envie de manger du viet sans expérience culinaire précise, vous pouvez aller au Pho Viet, mais je vous recommande d'Aller au Pho Do Thy à la place. C'est meilleur, moins cher, également apportez votre vin.

Foodie

4 Commentaires

4.0

Trois visites chez Pho Viet & jusqu'à maintenant, je n'ai jamais été déçue. On y mange bien, les prix sont raisonnables & l'ambiance est discrète.
La soupe tonkinoise est un pur délice! On ne se tanne jamais de cette soupe. Les viandes grillées sont aussi très bonnes, en particulier le boeuf.
Le seul petit hic, ils n'acceptent que du liquide. On en a pas tout le temps sur soi...

'Don' Mario

44 Commentaires

4.5

Pour avoir mangé des soupes tonkinoises à gauche & à droite un peu partout, Pho Viet offre l'une des meilleurs au poulet grillé selon la vraie tradition. Bouillon bien dosé de gingembre, de poulet savoureux, de légumes frais & tout le tralala.

Rouleaux impériaux bien croustillants comme on les aime.

À prendre avec un bon verre de vin.

Le service est rapide & courtois.

Les prix sont raisonnables.