Pho Mai propose une cuisine vietnamienne traditionnelle centrée sur des soupes de nouilles authentiques et des plats de riz parfumés. La cuisine met l’accent sur des bouillons clairs mijotés lentement avec de l’anis étoilé, de la cannelle et des herbes fraîches pour obtenir une profondeur de goût marquée. La clientèle choisit parmi une variété de protéines incluant du bœuf finement tranché, des boulettes savoureuses et de la volaille tendre préparée à la demande. Des germes de soja croquants, des feuilles de basilic et des quartiers de lime accompagnent les bols afin de permettre des ajustements de saveurs personnalisés. L’établissement maintient une atmosphère décontractée conçue pour un service efficace et une restauration fonctionnelle. Chaque assiette reflète des méthodes de préparation constantes qui soulignent les ingrédients fondamentaux des traditions culinaires d'Asie du Sud-Est.
Pho Mai est largement reconnu comme une destination de choix pour la cuisine vietnamienne authentique à Montréal, particulièrement apprécié pour la qualité supérieure de son pho, ses soupes savoureuses et ses portions généreuses. Les clients soulignent régulièrement l'ambiance chaleureuse de cet établissement familial, le service amical et efficace, ainsi que la grande variété des plats proposés comme le bun bo hue et le pad thai. Bien que le stationnement puisse parfois représenter un défi, la constance de la qualité de la nourriture et les prix abordables en font un favori pour de nombreux habitués et visiteurs, même si certains clients ont parfois soulevé des préoccupations concernant des ajustements récents sur les portions de viande et les tarifs.
Authentic pho, the best to my Vietnamese taste ( I used to like Pho Bang New York, but no more) & other Vietnamese dishes, portions are generous, a family business without pretention, they keep it simple & friendly. Good service & clean establishment, hope they stay the same for years to come.
For the last three visits, I noticed that the amount of meat in the Tonkin soup is reduced, & today they jack the price up to $16, I'm fine with the new price, everything has gone up, but cutting on the meat. I think it's time to find another restaurant!
1 juil. 2025
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Ordered Bun Bo Hue & grilled beef spring roll & this place might be my new number 1 spot : For the price, the portion is generous & taste is great, not to mention the soup is fresh : it is not greasy or the overnight taste compare to some places. The beef spring roll is almost perfect : they put a large piece of meat but they also put coriander in their spring rolls. I do eat coriander & I am not one of those who dislike coriander but, them inside a grill beef spring roll, not a great mix : the taste of coriander plus mint creates a weird taste that overpower everything else so, it tastes rather bitter & you cannot taste anything else inside the roll. Other than the small quirt, this place is going to be one of my go-to Vietnamese restaurant. But again, take out the coriander from your spring rolls : really not a good idea to put them with peppermint leaves
First time trying out this vietnamese restaurant. They have a parking so it's convenient if you're by car. The foods were ok in my opinions but the portions a little bit small. Although , when asking for an extra it's provided very fast. Overall it was a great experience with the family , they have classics music which blend in with the place itself . I'll probably try another plate next time we go.
Today is not the first time me & my friends eat at this restaurant
Actually, the first few times I visited, I didn't have a lot of good impressions (The service team is not welcoming)
However, the times I come back later, they welcome us more cheerfully, more warmly & serve us better.
& this is why I give this restaurant 5 stars today
I want to add that the food that I & my friends like the most is the...
Bamboo duck vermicelli soup
This is a traditional Vietnamese soup (northern)
Everyone come to try it
