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"J'avais envie d'y croire. Que le marché Jean-Talon n'était pas (encore) qu'une attrape-touristes. Dans un excès d'optimisme, je me suis donc aventuré chez Palomar pour le déjeuner. Premier obstacle : la terrasse. L'idée était bonne, jusqu'à ce que mes narines soient agressées par une odeur persistante de déchets ou de conteneurs tout..."