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Palomar

Little-Italy
4.4$$
OPEN10 am - 9:30 pm
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Photo of Palomar, Little-Italy - Montreal
Seafood/FishCharcuterieMarketMediterraneanBrunch
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About

Palomar focuses on the pristine quality of seasonal fish and marine ingredients presented with technical precision. The menu emphasizes the raw purity of the catch complemented by artisanal charcuterie boards that highlight traditional curing techniques. Ingredients arrive daily from local purveyors to ensure a rotating selection dictated by harvest cycles and oceanic availability. The kitchen employs minimalist preparation methods designed to accentuate natural flavors without unnecessary embellishment. Patrons interact with a space defined by utilitarian design elements that mirror the honest approach to product sourcing and preparation. This establishment prioritizes the direct connection between market freshness and the final plate for those seeking a straightforward culinary experience centered on coastal provisions and cured meats. Every dish serves as a testament to the rigorous standards maintained throughout the sourcing and assembly process.
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Mentioned in:

Palomar was featured in the article(s) below.

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Reviews for Palomar

Food
Service
on Google4.3 (300+)
*as of 2026-07-15
5★
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Review Summary

Palomar is widely celebrated for its fresh seafood selection, high-quality dry-aged fish, and exceptional raw bar, making it a popular destination for those visiting the Jean Talon Market. Guests frequently praise the vibrant and relaxed ambiance, the professional staff, and standout dishes like the mussels, salmon gravlax, and lobster rolls. While many patrons report a delightful dining experience with excellent service, some visitors have encountered inconsistencies regarding wait times, pricing, and the quality of specific menu items. Despite mixed feedback on certain dishes and occasional service lapses, the restaurant remains a highly regarded spot for seafood enthusiasts looking for a unique culinary experience in an inviting setting.
Page 3 of 19 - 184 Reviews

Bonjour, nous sommes allées avec 2 amies au restaurant Palomar car il nous semblait bien. Par contre nous avons attendu 1h pour recevoir nos entrées & plats principaux (en même temps) alors que les gens à l'extérieur avaient reçus leurs repas bien avant même si arrivés après nous (l'excuse étant qu'ils avaient demandé des entrés froides & nous des calamars. Le poisson était correct mais les frites étaient horriblement salés, il manquait de verdure dans l'assiette... Nous avons été vraiment déçues par le service reçu honnêtement. Une des serveuse a offert les calamars comme dédommagement pour l'attente & tout, mais vraiment très décevant.

Sep 5, 2025
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⭐?⭐?⭐?⭐?⭐?
Absolutely loved my meal at Palomar! Simone & the team were warm & welcoming, & the service was spot-on. The raw bar is exceptional, fresh, beautifully presented, & bursting with flavor. The ambiance is cozy yet vibrant, making it a standout spot for seafood lovers. Highly recommend! Can't wait to return.

Aug 21, 2025
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Le poisson était délicieux 🤤

Aug 21, 2025
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Très belle tablée, parfaitement située sur les allées du Marche Jean Talon.
La plus belle terrasse du quartier & un espace intérieur très agréable en hiver également.

J'apprécie la délicieuse version brunch de leur offre culinaire (centrée autour du poisson maturé, … une dinguerie).
Mais c'est le soir que cette cuisine brille. Je recommande le tartare de thon puis d'aller choisir son poisson dans la vitrine de maturation. Un régal.

Le restaurant Palomar fait office de poissonnerie en journée & d'épicerie de produit transformé !

Aug 11, 2025
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If you go for fresh fish & other sea food amazing selection & they prepare it really well just for me it was missing a little flavour plus I took the tuna burger I'm a big burger fan & was super disappointed being in a high end seafood restaurant the president choice burger at maxi taste better it needs a little work on it to elevate the flavour profile

Aug 9, 2025
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J'y suis allée une fois avec des amis, c'était parfait. J'ai hâte d'y retourne

Aug 5, 2025
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La nourriture était divine. Les saveurs sont uniques. On va revenir pour goûter le reste de la carte. L'ambiance est super chill. On est allé manger jeudi soir.

Jul 31, 2025
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J'avais envie d'y croire. Que le marché Jean-Talon n'était pas (encore) qu'une attrape-touristes. Dans un excès d'optimisme, je me suis donc aventuré chez Palomar pour le déjeuner.

Premier obstacle : la terrasse. L'idée était bonne, jusqu'à ce que mes narines soient agressées par une odeur persistante de déchets ou de conteneurs tout près. Difficile de savourer quoi que ce soit dans ces conditions - direction l'intérieur.

Je commande les gaufres & crevettes. Sur le menu, ça sonnait bien. Dans l'assiette, un peu moins. Les gaufres? Clairement pas fraîches. Les crevettes? Trop cuites & tristes. & pour en discuter avec un serveur? Encore aurait-il fallu qu'un serveur passe nous voir. Le service semblait opter pour une stratégie de camouflage total.

Mais le meilleur pour la fin : la machine de paiement. Petit message d'encouragement à côté des pourboires : « 20 % = excellent, 15 % = moyen ». Charmant, mais surtout illégal au Québec depuis avril. On est en juillet. Peut-être temps de se mettre à jour?

Bref, une expérience qui donne envie de rester chez soi avec une boîte de gaufres Eggo. Au moins, celles-là, on sait à quoi s'attendre.

Jul 11, 2025
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The eggs Benedict were incredible!

Jul 9, 2025
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Super service. Délicieux la nourriture !!

Jul 5, 2025
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