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Restaurant

Palomar

Ocean-fresh catches and artisanal charcuterie define the refined table at Palomar.

Little-Italy
4.4$$
CLOSEDOpens Today at 10 am
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Photo of Palomar, Little-Italy - Montreal
Seafood/FishCharcuterieMarketMediterraneanBrunch
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About

Palomar focuses on the pristine quality of seasonal fish and marine ingredients presented with technical precision. The menu emphasizes the raw purity of the catch complemented by artisanal charcuterie boards that highlight traditional curing techniques. Ingredients arrive daily from local purveyors to ensure a rotating selection dictated by harvest cycles and oceanic availability. The kitchen employs minimalist preparation methods designed to accentuate natural flavors without unnecessary embellishment. Patrons interact with a space defined by utilitarian design elements that mirror the honest approach to product sourcing and preparation. This establishment prioritizes the direct connection between market freshness and the final plate for those seeking a straightforward culinary experience centered on coastal provisions and cured meats. Every dish serves as a testament to the rigorous standards maintained throughout the sourcing and assembly process.
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Reviews for Palomar

Food
Service
on Google4.3 (300+)
*as of 2026-08-15
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Review Summary

Palomar offers a relaxed and inviting atmosphere near the Jean Talon Market, celebrated by many for its high-quality seafood and exceptional raw bar. Guests frequently praise the freshness of the oysters and the unique selection of house-aged fish, which stands out as a highlight of the dining experience. While individual preferences for specific dishes like the sandwiches or specialized seafood platters vary, the overall sentiment highlights a vibrant spot perfect for casual meals, professional gatherings, or a pleasant brunch. Many diners appreciate the professional team and the cozy setting, often noting that the passion for quality ingredients makes the restaurant a recommended destination for seafood enthusiasts.
Page 1 of 3 - 21 Reviews

Superbe découverte au Palomar ! Le menu découverte était vraiment top du début à la fin. Mon trio gagnant : le gravlax de saumon (hyper fondant !), le tartare de thon plein de fraîcheur & l'espadon grillé, juste parfait. On sent que tout est fait avec soin & passion. J'y retournerai sans hésiter !

Dec 15, 2025
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Vraiment une belle découverte la fraîcheurs des produits

Les charcuteries de la mer

Vraiment délicieux

Ambiance sympathique
Service impeccable

A très bientôt :))

Nov 7, 2025
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J'avais envie d'y croire. Que le marché Jean-Talon n'était pas (encore) qu'une attrape-touristes. Dans un excès d'optimisme, je me suis donc aventuré chez Palomar pour le déjeuner.

Premier obstacle : la terrasse. L'idée était bonne, jusqu'à ce que mes narines soient agressées par une odeur persistante de déchets ou de conteneurs tout près. Difficile de savourer quoi que ce soit dans ces conditions - direction l'intérieur.

Je commande les gaufres & crevettes. Sur le menu, ça sonnait bien. Dans l'assiette, un peu moins. Les gaufres? Clairement pas fraîches. Les crevettes? Trop cuites & tristes. & pour en discuter avec un serveur? Encore aurait-il fallu qu'un serveur passe nous voir. Le service semblait opter pour une stratégie de camouflage total.

Mais le meilleur pour la fin : la machine de paiement. Petit message d'encouragement à côté des pourboires : « 20 % = excellent, 15 % = moyen ». Charmant, mais surtout illégal au Québec depuis avril. On est en juillet. Peut-être temps de se mettre à jour?

Bref, une expérience qui donne envie de rester chez soi avec une boîte de gaufres Eggo. Au moins, celles-là, on sait à quoi s'attendre.

Jul 11, 2025
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Quel magnifique restaurant! Endroit convivial & chaleureux avec une belle petite terrasse donnant sur le marché jean-talon.
De plus, leur poisson & tout le reste est si frais & délicieux, rien à dire! Si vous cherchez une place différente où manger du poisson c'est bien là où vous devez aller! Serveur courtois & sympathique.

May 31, 2025
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Super restaurant & belle découverte au marché Jean-Talon ! La nourriture était excellente & extrêmement frais. J'y suis allée en groupe & nous avons partagé les plats choisis & les plats se partagent très facilement. Mention spéciale pour notre serveur Hugo & tous les membres du restaurant qui nous ont très bien accueilli & qui ont pris soins de tous nos besoins ce qui a permis que la soirée soit parfaite! Définitivement je serai de retou

May 4, 2025
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5.0

Tres frais, beaux plats raffinés avec service sympathique & rapide.

Apr 22, 2025
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Très belle découverte !
Accueil chaleureux, restaurant à taille humaine avec petite carte & super concept de choisir directement son poisson dans la poissonnerie.
Produits de qualité & très frais.
Si vous cherchez une place pour manger du bon poisson, vous êtes à la bonne place.

Apr 20, 2025
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Nous y étions pour souper, vraiment superbe menu. Le tartare de thon était absolument impeccable, riche en saveur. Leur formule où tu choisis le poissons directement au comptoir poissonnerie pour te le faire griller est vraiment superbe, les frites & la césar étant tout autant excellentes.

Belle découverte de produits hyper frais 👌

Mar 30, 2025
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Très belle découverte grâce au festival Montréal à table ! Un sans faute du début à la fin, le poisson / fruits de mer sont délicieux & frais, cuisinés avec raffinement. Les desserts étaient également superbes, faits maison & bien généreux. On reviendra pour goûter le plateau de fruits de mer !

Nov 8, 2024
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Excellent poisson dans le fish & chips & prix très abordables. Très bon & surtout très frais. Excellente variété de vin. A retourner. Service très courtois.

Sep 7, 2024
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