Palais D'Ajit se spécialise dans la cuisine indienne traditionnelle avec un accent complet sur les plats végétariens qui reflètent des méthodes de préparation régionales authentiques. La cuisine utilise une gamme variée d'épices entières et d'aromates pour élaborer des sauces complexes et des préparations sèches mettant en valeur les qualités inhérentes des légumes frais et des légumineuses. Les convives découvrent un menu composé de spécialités au paneer, de préparations de lentilles assaisonnées et de biryanis aux légumes qui privilégient des profils de saveurs audacieux et équilibrés. Les pains fraîchement cuits dans un four tandoor servent d'accompagnements essentiels aux sauces texturées et aux currys de légumes. L'environnement intérieur souligne une approche fonctionnelle du service qui maintient l'attention sur les offres culinaires végétales. Chaque plat présente une exploration sans compromis des traditions culinaires du sous-continent grâce à une application d'épices constante.
Palais D'Ajit est largement considéré comme une perle cachée à Verdun, recevant constamment des éloges pour sa cuisine indienne authentique, savoureuse et de haute qualité à des prix très abordables. La clientèle souligne fréquemment le poulet au beurre, les samosas, le pain naan à l'ail et des options uniques comme le dosa, notant souvent que les saveurs se classent parmi les meilleures de Montréal. Malgré l'apparence modeste ou sobre de l'établissement, l'ambiance familiale chaleureuse ainsi qu'un service exceptionnellement amical et professionnel offrent une expérience culinaire accueillante. Grâce à la possibilité d'apporter son propre vin et à des portions généreuses, ce restaurant est devenu une destination locale privilégiée tant pour les habitués que pour les visiteurs du quartier.
Everything was phenomenal. We had the samosa chaat, garlic & regular naan, salad & the chicken Karachi & lamb curry. Lamb was melt in your mouth, all the flavors of all the food were just top notch. Definitely worth the drive.
Best indian food in the area! We got the samosas, butter chicken, chicken korma, & chicken tikka masala, with rice & garlic naan. Everything felt very authentic & delicious! Highly recommend!
17 mai 2026
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Work in the area & heard good things so decided to try for myself at lunch.
The inside ambiance are nothing special, a little dark & dated, but warm & also authentic. Upon entering you are pretty quickly greeted & welcomed warmly by the staff & you can pick your own table.
After speaking with the waitress I decided to go with veggie samosas & the butter chicken thali plate. I was feeling ambitious.
I thought the samosas were delicious. The are extremely heartly, dense with filling & pretty heavy in a good of of well seasoned & rich but 2 before a main is a lot & I can eat.
Now the main event was also excellent. Thalli plate comes with assortment of small portions of butter chicken, curry , papadam, naan, rice, a tandori chicken leg & a little salad. Everything was delicious, the tandori chicken in particular stood out for me but the naan & butter chicken was great as well. They can lose the salad but it doesnt hurt.
Overall it came pretty quickly, was fresh , tasty, great portion sizes & variety. I was happy with service, food & reasonable price. Ill be back.
Enfin un bon restaurant indien à Verdun, qui peut rivaliser avec les meilleurs restos de Parc-Ex. Pour de bons samosas, des thalis végé ou non-végé, c'est la place. De plus, leur poulet au beurre est délicieux. L'ambiance est toutefois un peu ordinaire : peu d'éclairage, pas de musique, déco quelconque. Disons que nous n'y allons pas pour cela, mais bien pour tremper notre pain naan dans leur délicieuse sauce à poulet au beurre.
Delicious food, friendly service, reasonable prices & portions, what's not to love? Also, it's the only place in Verdun that sells dosa, which is a big plus in my book. We've been twice & everything has been wonderful. Lamb & chicken are tender & juicy, the samosas are stuffed to bursting, the rice is fluffy, the raita & mango chutney are the perfect accompaniment to many of the dishes & the mango kulfi dessert is the perfect way to end your meal.
Everything on the menu is mild to moderate (at least in my opinion) in terms of heat & spice; even dishes such as the jalfrezi & vindaloo, which should be very spicy, are only moderately so. I guess (like so many other restaurants) they've had too many customers tell them to "make it spicy" only to then complain that it was too hot, so they've had to keep everything in the mild to moderate range. Having said that, if you ask for your food to be very spicy, they'll be more than happy to kick up the flavor & the heat of whatever dish you've ordered.
